Linh Chi
Quả bí ngô non đang được bán nhiều tại các chợ dân sinh. Bí non vừa giòn vừa ngọt khi xào với thịt bò thơm mềm sẽ tạo nên món ngon lạ miệng cho bữa cơm gia đình.
Ngọt ngon bí non xào thịt bò
Nguyên liệu : – Thịt bò : 300 g – Bí ngô non : 500 g – Hành hoa, tỏi – Gia vị, dầu ăn. Cách làm món bí non xào thịt bò ngọt ngon :
Thịt bò sơ chế sạch, thái miếng mỏng dính ướp với gia vị và 1 thìa dầu ăn cho ngấm khoảng chừng 10 phút.
Bí ngô non đang được bán rất nhiều tại những chợ dân số. Các bạn nên chọn quả bí ngô non xanh, hạt mềm và còn tươi mới thì khi xào sẽ giòn và ngọt. Gọt sạch vỏ bí non, cắt thành miếng to bản, dày khoảng chừng 1 cm.
Tỏi bóc vỏ đập dập cho vào phi thơm với dầu ăn. Cho thịt bò đã ướp vào xào to lửa cho thịt bò chín tái khoảng chừng 90 % thì cho ra bát để riêng.
Thêm dầu ăn vào chảo vừa xào thịt bò, thêm ít tỏi băm vào phi thơm, cho phần bí non vào xào, nêm gia vị cho vừa miệng.
Video đang HOT
Bí non chín tới, những bạn cho phần thịt bò vào xào cùng, hòn đảo đều để bí và thịt bò chín và ngấm vào nhau. Chỉ nên xào bí non chín tới để giữ độ giòn ngọt của bí.
Cuối cùng những bạn thêm hành hoa vào là đã hoàn thành xong món bí ngô non xào thịt bò.
Thịt bò mềm thơm phối hợp với bí non giòn ngọt, chiêm ngưỡng và thưởng thức trong bữa cơm mái ấm gia đình sẽ rất ngon và lạ miệng.
Chỉ với khoảng chừng 15 phút là những bạn đã có ngay đĩa bí non xào thịt bò ngon ngọt cho bữa cơm nhà mình. Món bí non xào thịt bò giàu dinh dưỡng, tốt cho khung hình, lại có sắc tố mê hoặc nên cả nhà ai cũng thích. Chúc những bạn ngon miệng với món bí non xào thịt bò đơn thuần này !
Học ngay cách làm thịt viên nấm sốt khóm chua chua ngọt mặn, vừa vặn vị ngon
Bữa cơm nhà sẽ trở nên đặc sắc hơn nếu có thêm thịt viên nấm sốt khóm đấy. Vị chua thanh tao, cái mặn mà vừa vặn của món ăn sẽ giúp cả nhà có món ăn mới lạ tạo nên sự ngon miệng.
Thêm một chút ít sốt khóm ( sốt dứa ) chua ngọt vào món thịt viên quen thuộc sẽ tạo nên món ăn mới lạ cho cả nhà bạn tranh nhau gắp. Vậy nguyên do gì mà thịt viên nấm sốt khóm lại có sức mê hoặc không hề chối từ, tất cả chúng ta cùng tò mò công thức sau để biết thêm cụ thể nhé.
Nguyên liệu
1. Phần thịt viên
500 g thịt thăn bò xay 50 g nấm tươi, băm nhỏ 1/4 quả ớt chuông đỏ, băm nhỏ 2 nhánh hành lá, băm nhỏ
1 tép tỏi, băm nhỏ
1 quả trứng 30 g bột gạo hoặc bột chiên xù 1 ít mè rang thơm Gia vị : muối, tiêu
2. Phần sốt
90 ml nước ép khóm 75 ml nước tương 1 tép tỏi, băm nhuyễn Gừng băm nhuyễn 45 g đường 30 ml giấm gạo 10 g bột bắp 15 ml rượu gạo ( không bắt buộc )
Cách thực hiện
Bước 1. Đầu tiên, để làm thịt viên, bạn cho toàn bộ những nguyên vật liệu phần thịt viên vào một tô lớn.
Bước 2. Dùng nĩa trộn đều hỗn hợp.
Bước 3. Tiếp theo, bạn vo viên thịt thành những phần đều nhau và đặt vào khay nướng đã quét sẵn một lớp mỏng mảnh dầu ăn.
Bước 4. Làm nóng lò ở 180 độ trước khi nướng thịt trong khoảng chừng từ 18-20 phút.
Bước 5. Trong khi đợi thịt chín, bạn trộn đều tổng thể những nguyên vật liệu làm sốt vào trong 1 tô khác.
Bước 6. Cho phần sốt vào trong chảo và đun sôi sủi tăm.
Bước 7. Cho phần thịt đã nướng chín vào nước sốt và hòn đảo nhẹ để phần nước sốt áo quanh viên thịt.
Bước 8. Rắc một chút ít mè rang lên trên nữa cho món ăn thêm mê hoặc.
Những viên thịt tròn đều được áo một lớp sốt bóng bẩy thơm lừng, chỉ nhìn thôi là thấy mê hoặc rồi !
Món thịt viên này dọn kèm cơm trắng nóng hổi và một chút rau củ luộc thì trên cả tuyệt vời luôn đấy!
Nếu không có lò nướng, bạn cũng có thể chiên thịt trong chảo không dính với một ít dầu ăn, trong lúc chiên nhớ trở viên thịt nhẹ tay để thịt chín đều. Cùng làm thử ngay thôi!
Thịt bò áp chảo thơm ngon đổi món cuối tuần Thịt bò áp chảo mềm ngọt kết hợp với nấm đùi gà sẽ là món ngon hấp dẫn gợi ý cho bạn đổi món vào dịp cuối tuần với cách làm đơn giản và thời gian chuẩn bị rất nhanh nhé. Thịt bò áp chảo thơm ngon đổi món cho ngày cuối tuần. Nguyên liệu: – Thịt bò: 500g – Nấm đùi gà:…
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực