Bữa sáng đơn giản với bánh mì kẹp thịt bò mà “ấm bụng” ngày lạnh

Bánh mì kẹp thịt bò là món ăn dinh dưỡng quen thuộc với đặc tính tiện lợi và hương vị thơm ngon đậm đà để mọi người thưởng thức vào mỗi buổi sáng. Đây là món ăn khoái khẩu đặc trưng với cách thức chế biến vô cùng đơn giản phù hợp để các bạn chuẩn bị một bữa sáng hoàn hảo cho những người thân trong gia đình. Vậy còn chần chừ gì nữa, bỏ túi ngay 3 công thức dưới đây để chế biến nên món bánh mì kẹp thịt bò tuyệt đỉnh mỗi sáng bạn nhé!

Xem Tóm Tắt Bài Viết Này

1 Bánh mì kẹp thịt bò nướng nóng hổi
1.1 Chuẩn bị nguyên liệu
1.2 Cách thực hiện
1.3 Chuẩn bị nguyên liệu
1.4 Cách thực hiện
2 Bánh mì kẹp thịt bò băm cho bữa sáng no nê
2.1 Chuẩn bị nguyên liệu
2.2 Cách thực hiện
3 Bánh mì kẹp thịt bò cay xé sợi chỉ 5 phút
3.1 Chuẩn bị nguyên liệu
3.2 Cách thực hiện

Bánh mì kẹp thịt bò nướng nóng hổi

Bánh mì kẹp thì bò nướng nóng nực vừa thổi vừa ăn là gợi ý quá tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho bữa ăn sáng của cả nhà đó nhé. Cách làm cũng rất đơn thuần, bạn chỉ cần dành 15 – 20 phút là có bữa ăn sáng thơm ngon rồi .

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn đang đọc: Bữa sáng đơn giản với bánh mì kẹp thịt bò mà “ấm bụng” ngày lạnh

2 – 4 ổ bánh mì, tùy vào khẩu phần của những bạn
500 gram thịt bò
1 trái dưa chuột
50% trái cà rốt
50% củ cải trắng
8 cây sả
3 củ tỏi và hành tím
1 ít rau ngò
4 thìa cafe bột bắp
50% thìa cafe ngũ vị hương
2 thìa canh mật ong
50% thìa cafe hắc xì dầu
5 thìa canh dầu ăn
2 thìa canh tương đen
80 ml giấm ăn
Gia vị thông dụng : muối, đường và tiêu xay
Que gỗ xiên thịt

Cách thực hiện

Sơ chế cơ bản và ướp thịt bò

Các bạn triển khai rửa rửa sạch và cắt sả thành từng lát mỏng dính rồi giã nhỏ. Lột tỏi tỏi và hành tím và giã nhuyễn để sẵn sàng chuẩn bị ướp với thịt bò .
Rửa sạch thịt bò, để ráo và khởi đầu ướp với những nguyên vật liệu gồm sả, tỏi và hành tím giã nhỏ, 50% thìa cafe ngũ vị hương, 1/4 thìa cafe muối, 50% thìa cafe tiêu xay, 2 thìa cafe nước mắm, 2 thìa cafe nước tương, 50% thìa cafe hắc xì dầu, 2 thìa cafe mật ong và 2 thìa cafe bột bắp .
Sau khi trộn đều gia vị, những bạn sẽ để thịt nghỉ trong khoảng chừng 20 phút để thấm và tăng thêm mùi vị. Tùy theo sở trường thích nghi của cả mái ấm gia đình mà những bạn hoàn toàn có thể thêm hay không sử dụng bột bắp và mật ong .

Sơ chế củ cải, cà rốt và làm đồ chua ăn kèm

Đối với cà rốt và củ cải, những bạn sẽ gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Tiếp theo sẽ cho vào 1/4 thìa cafe muối và trộn đều .Các bạn liên tục pha 80 ml giấm ăn với 80 ml nước và cho thêm 3 thìa canh đường. Khuấy đường hòa tan vào hỗn hợp và cho vào cà rốt, củ cải đã trộn. Ngâm trong khoảng chừng 4 – 5 tiếng là những bạn đã có món đồ chua ăn kèm thơm ngon. Trong trường hợp những bạn cần dùng nhanh món cà chua, những bạn hoàn toàn có thể tăng thêm lượng giấm để lên men nhanh hơn .

Thực hiện sốt bánh mì

Trước tiên những bạn sẵn sàng chuẩn bị hành tỏi băm nhuyễn, liên tục cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo và cho hành tỏi vào phi thơm. Sau khi hành tỏi thơm vàng, những bạn cho thêm thìa canh tương đen vào, đun sôi nhẹ và thêm 50% chén nước rồi triển khai khuấy đều hỗn hợp .

Sau đó những bạn pha 2 thìa cafe bột bắp với một chút ít nước, cho hàng loạt vào nồi sốt và khuấy đều tay đến khi sốt có độ sánh tương đối vừa ăn, không quá đặc sệt .

Thực hiện xiên que và nướng thịt bò

Các bạn dùng một lượng thịt bò vừa đủ, nắn nhẹ thành hình tròn trụ dài rồi dùng que gỗ xiên vào giữa cuộn thịt. Lưu ý rằng những bạn nên nắn với độ dài vừa phải của bánh mì để nướng thuận tiện và tránh bị cháy khét .Sau đó bật nhà bếp nướng, những bạn quét 1 lớp dầu mỏng mảnh và xếp những xiên thịt bò để nướng trong khoảng chừng 15 phút. Khi nướng cần lật đều 2 mặt của xiên thịt, đến khi thịt bò tỏa ra hương thơm và chuyển màu chín đều là bạn đã có được những xiên thịt thơm ngon. Một mẹo nhỏ cho những bạn trước khi nướng là nên phết một lớp mật ong cho những xiên để những bảo vệ thịt không bị khô .

Chế biến phần nhân bánh mì

Thịt bò sau khi nướng chín đều, những bạn để nguội và lấy ra khỏi xiên que. Các bạn hoàn toàn có thể lựa chọn cắt đôi, chẻ dọc hoặc để nguyên xiên thịt. Tiếp theo, cắt dưa leo thành từng miếng mỏng mảnh dài vừa với độ dài của bánh mì, rau ngò rửa sạch và vô hiệu những lá già úa và để ráo .Bổ dọc ổ bánh mì và cho dưa leo, thịt bò nướng, dưa chưa và rau ngò vào với lượng hợp với khẩu phần. Cuối cùng thêm một chút ít nước sốt lên trên, đặt vài miếng ớt thái nhỏ vậy là cả mái ấm gia đình bạn đã có một bữa sáng ngon lành để chiêm ngưỡng và thưởng thức .

Thành phẩm

Bánh mì thịt bò nướng là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò nướng thơm ngon, hương vị đậm đà của sốt và các đồ chua, rau ngò ăn kèm tạo nên cho các bạn một món ăn sáng bổ dưỡng và đơn giản chuẩn bị cho cả gia đình.

>>> Xem thêm: Bỏ túi cách làm khô heo cháy tỏi bằng chảo chiên đơn giản tại nhà