Thịt bò là món ăn phổ biến từ cổ chí kim, từ Đông sang Tây, chính vì vậy, hầu như chúng ta đều không còn nghi ngờ gì về những tác dụng tuyệt vời của nó với sức khỏe. Nhờ những chất dinh dưỡng phong phú với hàm lượng protein cao, hương vị đặc biệt, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, vì thế đây là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng.
Dù là món ăn tuyệt vời, nhưng đơn cử có những công dụng gì với sức khỏe thể chất, những ai không nên ăn, những chú ý quan tâm đặc biệt quan trọng trước khi ăn hoàn toàn có thể bạn vẫn chưa biết. Sau đây là câu vấn đáp của chuyên viên dinh dưỡng trên kênh Bác sĩ Gia đình ( TQ ) .một ít thịt bò rất tốt: Nhưng nếu ăn quá số lượng này sẽ có nguy cơ mắc 2 bệnh ung thư - Ảnh 1." height="" id="img_4e3c1000-cd35-11e8-bae0-a97c48790dca" rel="lightbox" src="https://sohanews.sohacdn.com/2018/10/11/photo-1-15392485129951835751906-15392489452471305452570.png" title="Ăn một ít thịt bò rất tốt: Nhưng nếu ăn quá số lượng này sẽ có nguy cơ mắc 2 bệnh ung thư - Ảnh 1." type="photo" width=""/>
Những lợi ích của việc ăn thịt bò
Bạn đang đọc: Ăn một ít thịt bò rất tốt: Nhưng nếu ăn quá số lượng này sẽ có nguy cơ mắc 2 bệnh ung thư
1. Giúp cơ thể phục hồi
Thịt bò giàu vitamin B6, hoàn toàn có thể giúp tăng cường năng lực miễn dịch, thôi thúc sự phân hủy và tổng hợp protein, thôi thúc hồi sinh sức khỏe thể chất sau khi tập luyện hay thao tác stress .
2. Tăng trưởng cơ bắp
Các carnitine và axit trong một số ít loại thịt và cá rất thấp, nhưng hàm lượng này trong thịt bò lại rất cao. Carnitine được sử dụng đa phần để tương hỗ quy trình trao đổi chất béo và tạo ra những axit amin phân nhánh, là một acid amin quan trọng cho những vận động viên thể hình .Vì vậy, nếu bạn muốn tăng lượng cơ bắp, thì nên quan tâm bổ trợ một lượng vừa đủ thịt bò trong những bữa ăn hàng ngày .
3. Tăng cường hệ miễn dịch
Kẽm là một nguyên tố vi lượng rất quan trọng, là chất chống oxy hóa giúp tổng hợp protein và thôi thúc tăng trưởng cơ bắp. Vì thịt bò rất giàu kẽm, nên sẽ mang lại tính năng chăm nom tốt cơ bắp, duy trì sự săn chắc .Ngoài ra, kẽm cùng với glutamate và vitamin B6 trong thịt bò hoàn toàn có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch. Magiê tương hỗ tổng hợp protein, làm tăng sức mạnh cơ bắp và quan trọng hơn là làm tăng hiệu suất cao tổng hợp và chuyển hóa insulin .Ngoài ra, thịt bò vẫn còn rất nhiều công dụng sức khỏe thể chất khác .
Những người không thích hợp để ăn thịt bò
1, Người mắc bệnh ngoài da
Đây là những người không thích hợp để ăn thịt bò, do tại thịt bò thuộc nhóm động vật hoang dã nhai lại, nếu người mắc bệnh ngoài da mà ăn thịt bò vào, khung hình sẽ có những phản ứng bất lợi, khiến cho bệnh trở nên tồi tệ hơn .
Do thịt bò thuộc dạng nóng, người có bệnh da liễu sau khi ăn vào sẽ có cảm giác nóng ran và ngứa ngày, giống như bạn đổ dầu vào lửa vậy. Hãy tránh thịt bò, kể cả chỉ với số lượng ít.
2, Những người vừa phẫu thuật cắt ruột thừa
Đây là nhóm người không được khuyến khích ăn thịt bò. Trên trong thực tiễn, rất nhiều người nghĩ rằng do bản thân vừa phẫu thuật xong nên muốn bồi bổ sức khỏe thể chất, ăn thịt bò để hồi sinh nhanh gọn hơn .Tuy nhiên, điều bất lợi cho những người vừa phẫu thuật cắt bỏ ruột thừa là mạng lưới hệ thống tiêu hóa đang rơi vào quá trình hoạt động giải trí yếu, trong khi thịt bò là món ăn không thuận tiện để tiêu hóa nhanh, bệnh nhân sau phẫu thuật chỉ nên lựa chọn những món ẩm thực ăn uống dễ tiêu, dễ hấp thụ .Khuyến khích nhóm người này nên ăn thức ăn lỏng, cháo hoặc những loại món ăn đã được nấu chín mềm .
3, Người đang trong giai đoạn bị cảm lạnh
Trong thời gian này, bạn được khuyến nghị không nên ăn trong thịt bò. Do thịt bò có tính nóng, trong tiến trình bị cảm, khung hình người yếu đi, sức đề kháng giảm mạnh, nếu liên tục ăn thịt bò hoàn toàn có thể dễ dẫn đến kích thích cổ họng, gây ra viêm họng .Trong một số ít trường hợp hoàn toàn có thể dẫn đến tăng nặng bệnh ở đường hô hấp, gây viêm nặng hơn. Nếu bị cảm lạnh, bạn nên duy trì chính sách nhà hàng siêu thị nhẹ nhàng, thanh đạm .
Những lưu ý đặc biệt khi ăn thịt bò: Ăn quá 80g/bữa trong thời gian dài dễ gây ung thư
1, Thịt bò tốt, nhưng không nên ăn quá mức
Theo ý niệm Đông y, thịt bò có tính năng bồi bổ khí và lá lách, chăm nom tốt cho xương cốt, cường gân cơ. Nhưng dù tốt như vậy, bạn cũng không nên ăn quá nhiều. Mỗi một bữa ăn, không nên ăn quá 80 g. Nếu bạn không chú ý quan tâm điều này, rất dễ gây ra rủi ro tiềm ẩn bị ung thư đại trực tràng và ung thư tuyến tiền liệt .
2, Không nên ăn thịt bò và uống rượu trắng
Ăn thịt bò phối hợp với uống rượu, coi thịt bò là món đồ nhắm là thói quen khá thông dụng của nhiều người. Tuy nhiên, thói quen ăn thịt bò kèm với rượu trắng sẽ gây ra một bất lợi lớn chính là hoàn toàn có thể gây ra những bệnh về răng lợi như viêm chân răng .
Do rượu trắng thuộc tính cực nóng và nhiệt cao, những người có thể chất nóng nhiệt, trong giai đoạn bốc hỏa lại ăn thêm thịt bò và uống rượu trắng sẽ làm cho cơ thể nóng lên ở mức bốc hỏa.
Vì vậy, đây là cách ăn sai lầm đáng tiếc bạn nên tránh .
*Theo BS Gia đình (TQ)
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực