Nên ăn bao nhiêu cá/thịt trong một tuần là tốt

Hiện nay, chúng ta đang bị mất cân bằng dinh dưỡng rất nhiều. Vậy có bao giờ bạn đặt câu hỏi “Chúng ta nên ăn bao nhiêu cá/thịt trong một tuần là hợp lý?”. Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ cùng bạn chia chế độ dinh dưỡng cho các bữa ăn trong tuần lại nhé.

Lượng dinh dưỡng cá/thịt cung cấp cho chúng ta hằng ngày

Thật khó xác được đúng chuẩn mỗi ngày bạn hoàn toàn có thể ăn bao nhiêu thịt và cá. Tuy nhiên, cách để dễ tính toán nhất đó là quy tổng thể về Protein. Bởi vì Protein được xem là những “ viên gạch ” thiết kế xây dựng lên khung hình tất cả chúng ta .Tùy vào cân nặng và chiều cao, độ tuổi, giới thích, người làm nghề hoạt động nhiều ( vận động viên, thao tác nặng ) hay người thao tác nhẹ thì sẽ có một lượng Protein thiết yếu cho khung hình khác nhau .

Theo chế độ ăn tham khảo (DRI) của Viện Hàn lâm Quốc gia Hoa Kỳ, mỗi ngày chúng ta cần 0.8g Protein trên 1 kg khối lượng cơ thể. Tính ra, sẽ là:

– Một người đàn ông trưởng thành, ít hoạt động : 56 g Protein / ngày ( 400 g Protein / tuần )- Một người phụ nữ trưởng thành, ít hoạt động : 46 g Protein / ngày ( 330 g Protein / tuần )

Hàm lượng Protein thịt/cá cung cấp

– Cứ 100 g thịt gà sẽ cung ứng 33 g Protein .- Cứ 100 g thịt bò cung ứng 22 – 25 g Protein .- Cứ 100 g cá phân phối 20 g Protein .

Vậy nên ăn bao nhiêu cá và bao nhiêu thịt một tuần là tốt?

Theo các nhà nghiên cứu dinh dưỡng, một người bình thường không nên ăn quá 300 – 500g thịt đỏ (bò, lợn, bê…) mỗi tuần. Và một tuần không nên ăn quá 2 – 3 lần, (khẩu phần 100 – 150g/lần ăn, tùy cân nặng và mức độ béo để tăng giảm phù hợp), và tốt nhất là luộc thịt, hầm thịt.

Nhưng những bạn nên hạn chế ăn thịt đỏ vì sẽ có rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh ung thư đường ruột cao hơn người thông thường 33 % .

Cá cung cấp Omega-3 cho cơ thể của bạn. Nhưng chúng ta chỉ nên ăn không quá 350g cá cho mỗi tuần trong đó nên ưu tiên lựa chọn những loại cá có hàm lượng chất béo cao như: Cá ngừ, cá hồi, cá tuyết,… vì những loại cá này rất tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, phụ nữ đang mang thai và em bé nên hạn chế ăn những loại cá thịt trắng ( cá cờ, cá nhám ) vì 2 loại cá này chứa hàm lượng chất thủy ngân khá cao, sẽ ảnh hưởng tác động tới sức khỏe thể chất của bé .

Như vậy, cá là thực phẩm không hạn chế về số lượng nên ăn trong tuần, tuy nhiên bạn nên chia nhỏ thành nhiều bữa ăn trong tuần ra và nên chọn những loại cá tương thích với sức khỏe thể chất và sở trường thích nghi của mái ấm gia đình .

Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng cũng đã đưa ra lời khuyên chúng ta nên đưa trứng, các loại hải sản khác (mực, tôm, cua, ốc,…), đặc biệt là rau xanh và trái cây vào các bữa ăn để cân bằng dinh dưỡng tốt cho cơ thể của bạn.

Bài viết tương quan : Cách chọn cá thu ngonĐón xem thêm nhiều bài viết hay mới tại Khỏe đẹp mỗi ngàyBách hóa XANH

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực