Thịt lợn
Sở dĩ không hề tích hợp 3 loại thịt này khi nấu chung với nhua chính do thịt bò có tính ôn, kích thích chuyển hóa, ôn trung ích khí thích hợp với những người có cơ địa yếu, suy giảm năng lực chuyển hóa. Còn thịt lơn có tính hàn, thích hợp với người có cơ địa nóng, năng lực chuyển hóa cao, táo bón, bị mụn nhọt .
Nên khi kết hợp hai thực phẩm này với nhau, chúng trung hòa và làm giảm tác dụng của từng loại thịt. Vì vậy, trong nấu nướng, bạn không nên nấu chung 2 loại này. Và trogn bữa ăn cũng không nên có 2 loại thịt này cùng lúc trên bàn ăn, để phát huy tốt nhất công dụng của từng loại.
Bạn đang đọc: 5 thực phẩm ">5 thực phẩm “tối kỵ” không ăn cùng thịt bò
Đậu nành
Trong thị bò và đậu nành đều có nhiều acid uric. Chất này là nguyên do gây ra bệnh gout. Nên trong ẩm thực ăn uống, cần tuyệt đối tránh siêu thị nhà hàng 2 thực phẩm này cùng lúc bởi nó hoàn toàn có thể gây ra những cơn đau khớp. Nguyên nhân là do khi phối hợp 2 thực phẩm này nó sẽ tạo ra sự cộng hưởng để tăng cường chất acid uric khiến cho những người bị bệnh thận và gout thực trạng them trầm trọng .
Hải sản
Ăn cùng món ăn hải sản với thịt bò hoàn toàn có thể làm giảm vận tốc hấp thụ calci. Thịt bò có rất nhiều phosphor rất cần cho việc hình thành xương, giúp xương chắc khỏe. Trong khi món ăn hải sản rất giàu calci và magie, hai chất này này cũng rất tốt cho xương .
Mặc dù cả 2 thực phẩm này đều tốt cho sức khỏe thể chất của xương nhưng việc phối hợp 2 loại thực phẩm này với nhau thì không tốt chút nào. Bời những chất calci và magie có trong thủy hải sản sẽ tích hợp với phosphor trong thịt bò tạo ra sự kết tủa. sự kết tủa này làm giảm sự hấp thu của phosphore và calci .
Và như thế tức là cơ thể bạn chẳng thể hấp thu đươc chất dinh dưỡng nào khi bạn ăn cùng lúc 2 thực phẩm này. Vì thế, hãy tác riêng 2 thực phẩm này khi nấu nướng để có thể có thể nhận được dinh dưỡng tối đa của cả hải sản và thịt bò.
Đậu đen
Ăn đậu đen ngay sau khi vừa ăn thị bò khiến khung hình không hề hấp thu chất sắt có trong thịt bò .
Bởi vậy bạn không nên ăn đậu đen trước khi ăn thịt bò 2 tiếng. tối thiểu, bạn phải ăn 2 món đồ này cách nhau 4 tiếng để không làm giảm năng lực hấp thụ chất sắt có trong thịt bò cũng như chất xơ có trong đậu đen .
Nước chè
Nhiều người có thói quen vừa ăn xong đã uống nay một cốc nước chè. Tuy nhiên thói quên này thực sự không tốt, nhất là khi bạn vừa dung xong món thịt bò. Bời chất protein trong thịt khi tác dụng với chất axit tanic trong nước chè sẽ làm se niêm mạc ruột, giảm nhu động ruột. Khiến ruột tích tụ nhiều chất có hại, làm cho phân khô, đây là nguyên nhân khiến bạn dễ bị táo bón.
Tốt nhất, bạn không nên uống nước chè sau khi ăn thịt bò tối thiểu là 2 tiếng .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực