Công Thức Làm Thịt Heo Kho Măng Chua Ngon Đúng Điệu

Nếu đã từng chiêm ngưỡng và thưởng thức món ngon chế biến từ thịt heo và măng chua, chắc rằng bạn sẽ không quên được mùi vị ấn tượng của từng miếng thịt heo mềm hòa quyện cùng mùi vị măng thấm gia vị đậm đà. Bạn hãy thử trổ tài với cách làm thịt heo kho măng chua thơm ngon được hướng dẫn chi tiết cụ thể dưới đây để biến hóa khẩu vị cho cả nhà nhé .
Không quá ngán như những món thịt kho thường thì, bạn hoàn toàn có thể biến hóa khẩu vị cho cả nhà với món thịt kho măng chua vô cùng mê hoặc được san sẻ trong công thức này. Sự phối hợp hài hòa giữa những miếng thịt thơm mềm cùng với vị chua nhẹ của măng sẽ khiến bữa ăn thêm ngon miệng. Thịt heo kho măng là món ăn Việt ngon không chỉ mê hoặc ở sắc tố mà còn ở cả mùi vị đặc trưng mới lạ của măng chua .

Thịt kho măng thơm ngon hút cơm mỗi ngày. ( Ảnh : Internet )

Từng miếng thịt được kho mềm ngấm vị măng chua và gia vị đậm đà không còn gì sánh bằng, cùng chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp cùng Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ® để thực hiện cách làm thịt kho măng chua đơn giản dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm thịt kho măng chua. ( Ảnh : Internet )

Sơ chế nguyên vật liệu

Để món ăn thơm ngon và mê hoặc hơn bạn nên chọn phần thịt ba chỉ. Sau khi mua thịt về bạn rửa với nước sạch, để ráo nước rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn .
Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, đập dập. Ướp thịt cùng với hành củ, bột nêm, tiêu, đường và chút nước màu dừa cho thích mắt. Để thịt ngấm gia vị trong khoảng chừng 25 – 30 phút .

Ướp thịt với gia vị ( Ảnh : Internet )

Măng chua chọn phần củ cho giòn, cắt bỏ phần gốc già rồi rửa sạch, thái miếng rồi đem luộc cùng với chút muối trong khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra rửa lại bằng nước lạnh để ráo nước. Đem ướp cùng với chút gia vị và nước màu dừa trong khoảng 15 phút.

Công đoạn chế biến

Bắc nồi lên nhà bếp để ở lửa lớn, cho thịt vào hòn đảo sơ cho thịt săn lại. Sau đó cho măng vào hòn đảo cùng trong khoảng chừng 3 – 5 phút .
Cho thêm vào nồi thịt khoảng chừng ½ chén con nước sôi sao cho nước se se mặt thịt. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Kho nhỏ lửa đến khi thấy thịt chín mềm và nước kho thịt sánh lại thì tắt nhà bếp. Cho thêm chút nước mắm lại cho thơm rồi nêm lại cho hợp khẩu vị .

Hoàn thành và chiêm ngưỡng và thưởng thức

Khi thịt đã chín thì cho thịt ra dĩa, trang trí thêm cho thích mắt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng với cơm nóng .

Trang trí món ăn cho thích mắt rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức ( Ảnh : Internet )
Vậy là chỉ trong vài bước đơn thuần tất cả chúng ta đã có ngay món ngon chiêu đãi cả nhà, hy vọng với cách làm thịt heo kho măng chua đơn thuần trên đây bạn sẽ có thêm tuyệt kỹ nấu ăn ngon để biến hóa khẩu vị cho cả nhà. Chúc bạn thành công xuất sắc và có thành phẩm thật thơm ngon !

Cách phân biệt và chọn măng chua không ngâm hóa chất

Để chọn được măng chua ngon bạn hoàn toàn có thể dựa vào cảm quan. Theo đó, măng chua ngâm thông thường có màu hơi nhạt ( hoặc hoàn toàn có thể hơi thâm đen do ngâm muối ), tuy nhiên măng ngâm hóa chất sẽ có màu trắng nhợt nhạt hoặc màu vàng đậm do được ngâm bột vàng. Khi chọn măng nếu ngửi thấy cho mùi hóa chất như mùi lưu huỳnh thì măng sẽ khét hoặc nếu măng không có màu tự nhiên thì không nên mua .
☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm: 4.55 (11 bình chọn)

{{#error}}
{ { error } }
{{/error}}
{{^error}}
Cảm ơn bạn đã bầu chọn !
{{/error}}

Lỗi ! Xin sung sướng kiểm tra đường truyền mạng và thử lại .

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực