Rau muống dễ chế biến thành nhiều món ngon trong mâm cơm của gia đình Việt. Có nhiều món ngon từ loại rau dân dã này như: nấu canh, làm món xào, luộc, nộm… Vừa dễ ăn vừa cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, có người lại cho rằng mang thai thì không nên ăn rau muống nhiều vì dễ gây bệnh, ảnh hưởng cơ thể. Vậy câu trả lời chính xác là gì, các mẹ hãy cùng tìm hiểu nhé!
Rau muống dễ chế biến thành nhiều món ngon trong mâm cơm của gia đình Việt. Có nhiều món ngon từ loại rau dân dã này như: nấu canh, làm món xào, luộc, nộm… Vừa dễ ăn vừa cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, có người lại cho rằng mang thai thì không nên ăn rau muống nhiều vì dễ gây bệnh, ảnh hưởng cơ thể. Vậy câu trả lời chính xác là gì, các mẹ hãy cùng tìm hiểu nhé!
Bạn đang đọc: Bà bầu ăn rau muống cung cấp sắt gần bằng thịt bò, khỏe mẹ bổ thai">Bà bầu ăn rau muống cung cấp sắt gần bằng thịt bò, khỏe mẹ bổ thai
Các mẹ ơi, em có bé em, đang bầu được 5 tháng. Nó rất thích ăn rau xanh nhà tự trồng vì vừa ngon vừa sạch. Hổm mấy luống rau muống nhà em gặp được 2-3 cơn mưa mát quá nên tươi xanh mơn mởn. Hôm qua em cắt một bó thật to mang sang cho nó xào ăn (từ nhỏ nó đã ghiền rau muống xào tỏi rồi). Tưởng “lấy le” được với gia đình người ta (vì có cô chị tâm lý cỡ này mà) ai ngờ đâu bị một trận “ê mặt”. Giờ nghĩ lại còn tức các mẹ ạ. Chẳng là bà mẹ chồng nó thấy em đem rau muống sang thì bảo với em gái là: “Rau này để cả nhà ăn chứ con không ăn được đâu, đang có bầu mà ăn rau muống vô là coi chừng đau nhức mình mẩy, muốn ăn rau thì để chiều mẹ mua cho thứ khác”. Ôi trời, đó giờ em mới nghe vụ mang thai không được ăn rau muống á. Hồi bầu hai đứa con, nhà khó khăn nên em vẫn chén tì tì có sao đâu, lại dễ “đi nặng” nữa. Con đẻ ra vẫn múp míp như thường. Đúng là kĩ quá cũng mệt! Các mẹ thấy chuyện này em đúng hay sai ạ? Hỏi có người nói ăn được có người bảo không thiệt đau hết cả đầu!Các mẹ ơi, em có bé em, đang bầu được 5 tháng. Nó rất thích ăn rau xanh nhà tự trồng vì vừa ngon vừa sạch. Hổm mấy luống rau muống nhà em gặp được 2-3 cơn mưa mát quá nên tươi xanh mơn mởn. Hôm qua em cắt một bó thật to mang sang cho nó xào ăn ( từ nhỏ nó đã ghiền rau muống xào tỏi rồi ). Tưởng “ lấy le ” được với mái ấm gia đình người ta ( vì có cô chị tâm ý cỡ này mà ) ai ngờ đâu bị một trận “ ê mặt ”. Giờ nghĩ lại còn tức những mẹ ạ. Chẳng là bà mẹ chồng nó thấy em đem rau muống sang thì bảo với em gái là : “ Rau này để cả nhà ăn chứ con không ăn được đâu, đang có bầu mà ăn rau muống vô là coi chừng đau nhức mình mẩy, muốn ăn rau thì để chiều mẹ mua cho thứ khác ”. Ôi trời, đó giờ em mới nghe vụ mang thai không được ăn rau muống á. Hồi bầu hai đứa con, nhà khó khăn nên em vẫn chén tì tì có sao đâu, lại dễ “ đi nặng ” nữa. Con đẻ ra vẫn múp míp như thường. Đúng là kĩ quá cũng mệt ! Các mẹ thấy chuyện này em đúng hay sai ạ ? Hỏi có người nói ăn được có người bảo không thiệt đau hết cả đầu !
Giá trị dinh dưỡng của rau muống
Rau muống là loại rau khá quen thuộc với người dân Việt Nam – dễ trồng, bán giá rẻ, dễ chế biến, dễ ăn và giàu dưỡng chất. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết loại rau này cung cấp nhiều amino axit, canxi, sắt, vitamin B và C… Trong đó lượng sắt khá dồi dào. Cụ thể như sau:Rau muống là loại rau khá quen thuộc với dân cư Nước Ta – dễ trồng, bán giá rẻ, dễ chế biến, dễ ăn và giàu dưỡng chất. Các chuyên viên dinh dưỡng cho biết loại rau này cung ứng nhiều amino axit, canxi, sắt, vitamin B và C … Trong đó lượng sắt khá dồi dào. Cụ thể như sau :
Bà bầu ăn rau muống có nhiều dưỡng chất cho cơ thểBà bầu ăn rau muống có nhiều dưỡng chất cho khung hình
Lợi ích của rau muống đối với bà bầu
Tuy rau muống rất có giá trị dinh dưỡng nhưng ít người biết, thành ra câu hỏi bà bầu ăn rau muống có tốt không rất hay gặp trong đời sống. Dưới đây là câu trả lời:Tuy rau muống rất có giá trị dinh dưỡng nhưng ít người biết, thành ra câu hỏirất hay gặp trong đời sống. Dưới đây là câu vấn đáp :
Thứ nhất, rau muống chứa nhiều loại chất dinh dưỡng. Trong đó, hàm lượng chất sắt dồi dào (2,5mg/100g rau muống) gần bằng với thịt bò (2,71mg/100g thịt bò) nên bà bầu ăn rau muống có thể nói là rất Thứ nhất, rau muống chứa nhiều loại chất dinh dưỡng. Trong đó, hàm lượng chất sắt dồi dào ( 2,5 mg / 100 g rau muống ) gần bằng với thịt bò ( 2,71 mg / 100 g thịt bò ) nêncó thể nói là rất bổ máu, giúp ngăn ngừa thực trạng thiếu máu do thiếu sắt .
Thứ hai, rau muống giàu chất xơ nên kích thích tiêu hóa, tăng nhu động ruột, rất có lợi cho những mẹ bầu đang khổ sở vì chứng táo bón thai kỳ hành hạ.Thứ hai, rau muống giàu chất xơ nên kích thích tiêu hóa, tăng nhu động ruột, rất có lợi cho những mẹ bầu đang khổ sở vì chứng táo bón thai kỳ hành hạ .
Thứ ba, nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng trong rau muống có một loại chất tương tự insulin. Chất này hỗ trợ điều trị và phòng ngừa chứng tiểu đường thai kỳ hiệu quả. Vì vậy, nếu chẳng may bị tiểu đường thai kỳ thì bà bầu ăn nhiều rau muống là một cách khắc phục bệnh tình an toàn, hiệu quả.Thứ ba, nhiều điều tra và nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng trong rau muống có một loại chất tương tự như insulin. Chất này tương hỗ điều trị và phòng ngừa chứng tiểu đường thai kỳ hiệu suất cao. Vì vậy, nếu chẳng may bị tiểu đường thai kỳ thìlà một cách khắc phục bệnh tình bảo đảm an toàn, hiệu suất cao .
Bà bầu ăn rau muống có khá nhiều công dụngBà bầu ăn rau muống có khá nhiều tác dụng
Thứ tư, rau muống có tính hàn nên thanh nhiệt rất hiệu quả. Mẹ bầu thường có thân nhiệt tăng cao nên ăn các món chế biến từ rau muống sẽ giúp cơ thể mẹ trở nên ôn hòa, dễ chịu hơn.
Thứ tư, rau muống có tính hàn nên thanh nhiệt rất hiệu quả. Mẹ bầu thường có thân nhiệt tăng cao nên ăn các món chế biến từ rau muống sẽ giúp cơ thể mẹ trở nên ôn hòa, dễ chịu hơn.
Ngoài ra, rau muống còn tốt với các mẹ tiểu đục, tăng huyết áp, nhịp tim nhanh, đau đầu thường xuyên và trẻ em bị còi xương. Các bài thuốc dân gian từ rau muống còn chữa được chứng chảy máu cam, ho ra máu, tiểu ra máu, đi ngoài ra máu…Ngoài ra, rau muống còn tốt với những mẹ tiểu đục, tăng huyết áp, nhịp tim nhanh, đau đầu liên tục và trẻ nhỏ bị còi xương. Các bài thuốc dân gian từ rau muống còn chữa được chứng chảy máu cam, ho ra máu, tiểu ra máu, đi ngoài những máu …
Vì vậy, bà bầu ăn rau muống là rất tốt cho cơ thể và thai nhi. Mẹ không nên bỏ phí loại rau ngon và rẻ tiền này. Có thể tự trồng rất dễ hoặc mua ngoài chợ giá cả cũng rất rẻ (vài nghìn một bó thôi) để làm món: canh rau muống nấu me có tác dụng thanh nhiệt trong ngày hè oi bức, rau muống xào tỏi ăn vừa hao cơm vừa có tác dụng ngừa cảm bệnh, rau muống luộc chấm mắm đơn giản mà ngon cho ngày nào cảm thấy chán ăn, hoặc nộm rau muống với tôm tươi lạ miệng…Vì vậy, là rất tốt cho khung hình và thai nhi. Mẹ không nên bỏ phí loại rau ngon và rẻ tiền này. Có thể tự trồng rất dễ hoặc mua ngoài chợ Chi tiêu cũng rất rẻ ( vài nghìn một bó thôi ) để làm món : canh rau muống nấu me có tính năng thanh nhiệt trong ngày hè nóng giãy, rau muống xào tỏi ăn vừa hao cơm vừa có công dụng ngừa cảm bệnh, rau muống luộc chấm mắm đơn thuần mà ngon cho ngày nào cảm thấy chán ăn, hoặc nộm rau muống với tôm tươi lạ miệng …
Bà bầu ăn rau muống xào tỏi có thể ngừa được cảm bệnhBà bầu ăn rau muống xào tỏi hoàn toàn có thể ngừa được cảm bệnh
Rau muống nấu nghêu cũng là món gợi ý khá ngon cho những bà bầu ăn rau muống mỗi ngàyRau muống nấu nghêu cũng là món gợi ý khá ngon cho những bà bầu ăn rau muống mỗi ngày
Lưu ý quan trọng khi ăn rau muống trong thời gian mang thai
Mặc dù ăn rau muống tốt cho sức khỏe mẹ bầu nhưng cũng cần có những lưu ý nhất định:Mặc dù ăn rau muống tốt cho sức khỏe thể chất mẹ bầu nhưng cũng cần có những chú ý quan tâm nhất định :
– Theo kinh nghiệm dân gian, những mẹ bầu nào có tiền sử bị viêm đau nhức khớp, bệnh gout, viêm đường tiết niệu thận do sỏi, huyết áp cao thì không nên ăn rau muống.- Theo kinh nghiệm tay nghề dân gian, những mẹ bầu nào có tiền sử bị viêm đau nhức khớp, bệnh gout, viêm đường tiết niệu thận do sỏi, huyết áp cao thì không nên ăn rau muống .
– Rau muống cũng như các loại rau khác đều có nguy cơ nhiễm kí sinh trùng. Hơn nữa, một vài loại rau muống ưa mọc trong nước thì nguy cơ này càng cao hơn. Mẹ bầu khi đã chọn ăn rau muống thì nhất định phải nhặt thật sạch, rửa kĩ và nấu chín kĩ trước khi ăn. Không nên ăn sống, ăn tái loại rau này vì rất dễ gây đau bụng, nhiễm giun sán. Việc ngâm nước muối, ngâm nước pha thuốc tím không có tác dụng loại bỏ hoàn toàn độc tố cũng như trứng giun sán…- Rau muống cũng như những loại rau khác đều có rủi ro tiềm ẩn nhiễm kí sinh trùng. Hơn nữa, một vài loại rau muống ưa mọc trong nước thì rủi ro tiềm ẩn này càng cao hơn. Mẹ bầu khi đã chọn ăn rau muống thì nhất định phải nhặt thật sạch, rửa kĩ và nấu chín kĩ trước khi ăn. Không nên ăn sống, ăn tái loại rau này vì rất dễ gây đau bụng, nhiễm giun sán. Việc ngâm nước muối, ngâm nước pha thuốc tím không có tính năng vô hiệu trọn vẹn độc tố cũng như trứng giun sán …
-Ngoài nguy cơ nhiễm kí sinh trùng, rau muống cũng là loại rau được cảnh báo vì ngậm dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng khá nhiều. Tốt nhất, bà bầu nên tự trồng rau muống ở nhà hoặc mua ở những nơi uy tín để ăn, tránh mua rau không rõ nguồn gốc tràn lan ngoài chợ.- Ngoài rủi ro tiềm ẩn nhiễm kí sinh trùng, rau muống cũng là loại rau được cảnh báo nhắc nhở vì ngậm dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng khá nhiều. Tốt nhất, bà bầu nên tự trồng rau muống ở nhà hoặc mua ở những nơi uy tín để ăn, tránh mua rau không rõ nguồn gốc tràn ngập ngoài chợ .
Các kiến thức trên đã giải đáp phần nào thắc mắc bà bầu ăn rau muống lợi hay hại cho các mẹ rồi phải không? Thật sự thì ăn rau muống là tốt vì nó rất giàu sắt và chất xơ. Tuy nhiên, mẹ bầu cũng phải lưu ý kĩ khâu đảm bảo vệ sinh và những trường hợp nào mang thai không được ăn rau muống để có một thai kỳ khỏe mạnh.Các kỹ năng và kiến thức trên đã giải đáp phần nào thắc mắclợi hay hại cho những mẹ rồi phải không ? Thật sự thì ăn rau muống là tốt vì nó rất giàu sắt và chất xơ. Tuy nhiên, mẹ bầu cũng phải quan tâm kĩ khâu bảo vệ vệ sinh và những trường hợp nào mang thai không được ăn rau muống để có một thai kỳ khỏe mạnh .
Xem thêm: Giá cả thị trường hôm nay 17/12: Big C bán thịt bò Úc 270.000 đồng/kg, rẻ hơn giá thịt heo
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực