Bên cạnh thịt heo, thịt bò là một trong những loại thịt mang đến nguồn dinh dưỡng cao và luôn có mặt trong các bữa ăn trong gia đình ở khắp thế giới. Trong thịt bò có chứa rất nhiều protein và chất sắt,… đây là những chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Đặc biệt, đây cũng là một loại thực phẩm rất tốt dành cho người muốn giảm cân, tăng cơ bắp rất hiệu quả.
Các thương hiệu bán thịt bò sạch, tươi ngon nổi tiếng
Ngày nay, nhu cầu sử dụng thịt bò của người tiêu dùng ngày càng tăng cao, không chỉ dừng lại ở các loại thịt bò trong nước mà họ còn quan tâm đến những loại thịt bò nhập khẩu từ nhiều nước như Úc, Mỹ,… mang đến hương vị và đặc trưng khác nhau trong từng miếng thịt bò. Một số thương hiệu thịt bò sạch uy tín, tươi ngon với giá tốt như:
- Thịt bò Pacow
-
Thịt bò Beef Deli,…
Bạn đang đọc: Thịt bò tươi, sạch tại Bách hoá XANH">Thịt bò tươi, sạch tại Bách hoá XANH
Thành phần dinh dưỡng có trong thịt bò
Trong 100g thịt bò có chứa khoảng 28g protein, 10g lipid, cung cấp 280 kcal, nhiều gấp đôi so với cá và nhiều loại thịt động vật khác. Ngoài ra, thịt bò cũng có nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ như cung cấp năng lượng, bổ sung máu, tăng cường cơ bắp, khả năng miễn dịch,…
Mặc dù thịt bò mang đến nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khoẻ nhưng một số người nên hạn chế ăn thịt bò như trẻ em và người tiêu hóa kém, người bệnh sỏi thận, người bệnh gout, người tăng mỡ máu, tăng huyết áp, tiểu đường…
Các loại thịt bò và cách phân biệt
- Bắp bò: bao gồm phần đó thịt bắp chân trước và sau, thích hợp dùng để hầm, luộc, hấp, kho hay nấu canh để giữ độ ngon có sẵn của thịt bắp.
- Thăn nội bò: là phần thịt mềm nhất của con bò, có sớ thịt nhỏ, mềm, ít mỡ, chỉ cần chế biến cơ bản, đơn giản cũng đã toát ra hương vị thơm ngon đặc biệt.
- Ba chỉ bò: phần thịt nằm ở bụng bò, có thịt nạc và mỡ xen kẽ, ăn mềm, béo hay dùng để nướng, xào, nhúng lẩu.
- Nạc vai bò: phần thịt ở lưng bò, thịt mềm, ngọt và một trong những phần thịt ngon nhất của con bò, dùng để nấu phở, bít tết, lẩu, xào. Nếu thịt có xen lẫn mỡ, gân thì dùng làm bò hầm, bò viên, lagu…
Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
Thịt bò tươi ngon, chất lượng sẽ có những đặc thù như sau :
- Thịt có màu đỏ tươi, mỡ màu trắng hoặc hơi ngả vàng, thớ thịt nhỏ. Nếu thớ thịt càng nhỏ và mỡ càng trắng thì đó là thịt của bò tơ, thịt mềm.
- Bề mặt thịt bò tươi hơi khô và se. Dùng tay nhấn vào phần thịt, nếu thấy thịt mềm, khá dẻo, ít tính đàn hồi thì thịt còn tươi
- Không chọn những miếng bề ngoài thịt hơi nhớt, có mùi máu tanh khó chịu. Đặc biệt, không chọn thịt bò giả với đặc điểm màu thịt bên ngoài và bên trong không đồng nhất, khi dùng tay chạm vào thì bị dính một ít màu lên tay
Cách bảo quản thịt bò đúng cách
Thịt bò sau khi mua về cần cho vào túi nilon, hộp đậy kín hoặc quấn màng bọc thực phẩm để ngăn mùi và vi trùng rồi đặt trong ngăn đá tủ lạnh ngay mà không cần rửa nước. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ thịt bò trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng chừng 2-4 độ C
Một số món ăn ngon từ thịt bò
Thịt bò góp mặt trong rất nhiều đồ ăn ngon của người Việt với những công thức chế biến độc lạ, mang đến mùi vị thơm ngon, độc lạ khó cưỡng như :
Nơi nhập hàng và quy trình sơ chế của Bách hoá XANH
Bách hoá XANH luôn có hai mặt hàng thịt bò bán song song, từ hàng thịt nóng đến hàng thịt đông lạnh. Đối với hàng thịt bò đông lạnh sẽ được nhập từ các nhà cung cấp uy tín vào mỗi ngày và được bán ngay cho người tiêu dùng, đảm bảo tươi vẫn tươi ngon. Ngoài ra, thịt bò Việt Nam mỗi ngày sẽ được nhập từ các nguồn cung thịt tươi ngon, cùng với quy trình bảo quản, đóng gói nghiêm ngặt, mang đến người dùng những miếng thịt tươi nhất.
Mua thịt bò sạch tươi ngon giá tốt ở đâu?
Ngày nay, thịt bò được tẩm màu để làm tăng độ bắt mắt hoặc những loại thịt heo giả bò được bán tràn ngập trên thị trường. Để tránh mua nhầm những loại thực phẩm bẩn này, bạn nên đến những nhà hàng siêu thị, shop thực phẩm lớn hoặc đặt mua trực tuyến nhanh gọn tại bachhoaxanh.com để nhận ngay những miếng thịt bò tươi ngon tự nhiên, đậm đà và bảo đảm an toàn cho sức khoẻ với giá phải chăng cùng dịch vụ giao hàng nhanh gọn tận nơi .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực