2.1 Chuẩn bị nguyên liệu ( cho 4 người):
- Thịt bò: 200 gram
- Phô mai: 50 gram
- Bột tỏi: 1 muỗng cà phê
- Trứng gà: 1 quả
- Bột mì: 20 gram
- Bột chiên xù: 50 gram
2.2 Cách chế biến bò cuộn phô mai chiên xù
Sơ chế thịt bò
- Thịt bò mua về bạn hãy đem rửa với nước muối pha loãng rồi rửa nhẹ nhàng lại với nước rồi để cho ráo nước. Sau đó đem vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 45 phút.
- Sau đó tiến hành cắt thịt thành từng miếng mỏng theo chiều ngang khoảng 0.5 cm của thớ thịt để thịt không bị dai khi ăn.
- Cho lát thịt bò lên thớt rồi đập thịt cho mềm và mỏng ra.
Cuộn thịt bò
Bạn đang đọc: Các món ngon từ thịt bò cuộn phô mai">Các món ngon từ thịt bò cuộn phô mai
- Cho phô mai lên trên miếng thịt bò, rồi cuộn miếng thịt bò lại.
Rắc 1 muỗng cà phê bột tỏi lên trên các cuộn thịt bò, sau đó rắc một lớp bột mì lên. - Lần lượt đem cuộn thịt đi nhúng vào trứng gà đánh tan, sau đó đem nhúng vào bột chiên xù.
Chiên thịt bò
Cho dầu ăn ngập nửa chảo, khi dầu nóng cho bò cuộn vào chiên vàng đến vừa giòn, nếu chiên quá lâu sẽ khiến phô mai chảy ra ngoài.
Thành phẩm
Với món này, bạn có thể ăn kèm với tương ớt. Món bò cuộn phô mai chiên xù với lớp vỏ ngoài giòn tan, hương vị thịt bò mềm ngọt cùng lớp phô mai béo ngậy tan chảy trong miệng, nhất định gây ấn tượng với người thân và bạn bè đấy!
Thịt bò được chiên đều với thời hạn hài hòa và hợp lý sẽ giữ nguyên vị ngọt, thịt mềm và không bị dai. Khi cắn vào cuốn thịt, bạn sẽ cảm nhận được vị phô mai thơm ngon béo ngậy tan trong vị mặn đậm đà của thịt bò và sốt nấm .Với những bạn không thích ăn những món có nhiều phô mai thì những loại salad chính là món ăn kèm tuyệt vời nhất. Chúc bạn thành công xuất sắc khi triển khai món ăn này .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực