Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Nghệ là thần dược đối với phụ nữ sau sinh
Với thành phần giàu kali, phốt pho, magie, canxi, natri, kẽm, nghệ có công dụng giúp phụ nữ sau sinh phục sinh sức khỏe thể chất, có tính năng bổ máu và phòng tránh hậu sản sau sinh. Ăn nghệ sau sinh giúp bà đẻ chăm nom sức khỏe thể chất và làm đẹp hiệu suất cao .
Nghệ giúp làm lành vết thương nhanh chóng vì chất curcumin trong củ nghệ có tác dụng kích thích sản sinh collagen và elastin, đây là 2 yếu tố chính giúp làm đầy và liền sẹo.
Bạn đang đọc: Thịt kho nghệ cho bà đẻ ăn tẩm bổ, là thần dược hồi phục sau vượt cạn">Thịt kho nghệ cho bà đẻ ăn tẩm bổ, là thần dược hồi phục sau vượt cạn
Mẹ sinh mổ hoàn toàn có thể chăm nom vết mổ đẻ bằng cách dùng nghệ tươi gọt sạch vỏ và giã nhỏ, rồi lấy nước cốt nghệ bôi trực tiếp lên vết mổ. Hoặc mẹ hoàn toàn có thể dùng 2 thìa tinh bột nghệ ngâm với 1 lít rượu trắng trong 3 ngày. Sau đó lấy ra bôi lên vùng sẹo. Bôi liên tục trong nhiều ngày, mỗi ngày bôi khoảng chừng 30-60 phút rồi rửa sạch lau khô .
Bà đẻ ăn nghệ giúp hồi sinh sức khỏe thể chất nhanh gọn. Sử dụng nghệ như một thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày hoặc dùng trong bữa phụ sẽ giúp những mẹ phục sinh những vết rạch, mổ sau sinh, giải trừ những độc tố tích tụ trong khung hình .
Mẹ hoàn toàn có thể ăn trực tiếp nghệ hoặc ăn kèm với mật ong, hoàn toàn có thể dùng để chế biến với những món ăn khác như thịt kho nghệ, cá kho nghệ, gà hầm nghệ …
Lưu ý về cách ăn nghệ sau sinh
Nghệ là loại sản phẩm vạn vật thiên nhiên, rất bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất nhưng ăn phải có liều lượng, không phải ăn càng nhiều càng tốt. Nếu ăn quá nhiều nghệ hoàn toàn có thể gây đau bụng và tiêu chảy, nghệ vào khung hình quá nhiều còn kích thích tuyến thượng thận bài tiết cortisone, chất có tính kháng viêm cao, khiến năng lực kháng viêm của khung hình loại sản phẩm bị suy giảm. Lượng dùng khuyến nghị mỗi ngày là 300 – 500 r nghệ .
Sau đây là những công thức thịt kho nghệ cho bà đẻ cực thì thơm ngon
1. Thịt ba chỉ kho nghệ
Thịt ba chỉ có sự tích hợp tuyệt đối giữa thịt và mỡ sẽ cho ra thành phẩm có sắc tố tuyệt đẹp và ăn ngon nhất .
Nguyên liệu:
- 300g thịt ba chỉ
- 2 nhánh nghệ tươi
- Hành lá
- Ngò rí
- Tỏi băm
- Tiêu xay
- Ớt
- Hành khô
Cách làm:
– Rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng vừa ăn
– Cạo vỏ nghệ, xắt lát 1 nhánh, giã nhuyễn 1 nhánh
– Cắt nhỏ hành ngò
– Đun nóng chảo trên nhà bếp, cho dầu và phi thơm hành khô, tỏi băm, nghệ
– Cho thịt vào xào chín
– Nêm nếm : 50% muỗng muối, bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm, ít nước mắm
– Đảo đều để gia vị thấm vào thịt
– Cho 50% muỗng tiêu xay, 2 muỗng nghệ tươi đã băm vào chảo, xào sơ rồi thêm ít nước để kho thịt đến khi sôi
– Thịt chín mềm, vàng ươm sau 2-3 phút
– Tắt bếp, dọn ra dĩa, thêm hành, ngò, ớt lên trên
– Dùng với cơm nóng
Xem thêm: Món ăn cho người bị động thai
2. Thịt nạc vai kho nghệ
Thịt nạc vai dai và giòn hơn những loại thịt khác, giúp tạo mùi vị lạ và cảm xúc thú vị khi ăn .
Nguyên liệu:
- 300g thịt nạc vai
- 1 nhánh nghệ
- 1 nhánh riềng
- Hành khô
- Hạt tiêu
Cách làm:
– Rửa sạch thịt nạc vai, xắt miếng vừa ăn
– Băm nhuyễn tỏi
– Cạo sạch vỏ riềng, nghệ, giã nát
– Ướp thịt với đường, hành khô, hạt nêm khoảng chừng 30 phút
– Bắc chảo trên nhà bếp, thêm dầu ăn, rang thịt cho săn lại
– Cho nghệ, riềng đã giã vào chảo, đậy nắp kho lim rim khoảng chừng 10-15 phút .
– Nêm nếm lại gia vị vừa ăn
– Thấy thịt khô, hơi xém cạnh thì tắt nhà bếp
– Dọn ra dĩa, thêm tiêu xay
– Dùng với cơm nóng
3. Thịt heo quay kho nghệ
Nguyên liệu:
- 300g thịt heo quay
- 3 củ nghệ tươi
- 3 tép tỏi băm
Cách làm:
– Thái thịt heo quay thành miếng vừa ăn
– Ướp thịt : 1 muỗng nước mắm, bột ngọt, 1/2 lượng tỏi băm trong 15 phút
– Cạo vỏ nghệ, đập dập rồi xắt nhỏ
– Bắc chảo, thắng đường với dầu ăn khi có màu cánh gián
– Trút tỏi băm, nghệ tươi vào hòn đảo đều
– Cho thịt heo quay đã ướp vào xào .
– Hạ lửa, kho thịt đến khi nước sánh lại thì tắt nhà bếp
– Dùng với cơm nóng
3 cách làm thịt kho nghệ cho bà đẻ đều dễ làm nhưng hương vị lại thơm ngon và bồi bổ sức khỏe cực tốt cho mẹ sau sinh. Hãy thêm các món này vào thực đơn bà đẻ mẹ nhé.
Xem thêm:
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực