Hướng Dẫn Cách Kho Thịt Bò Cho Bà Đẻ Bồi Bổ Sau Sinh, Đậm Đà Thơm Phức Món Bò Kho Gừng – Chả lụa hai lúa

Đánh giá post

Thịt bò kho gừng là món ăn thơm ngon khó cưỡng lại, nhất là trong những ngày thời tiết se lạnh. Ngoài những hiệu quả tuyệt vời của gừng, thì chất dinh dưỡng trong thịt bò đều mang lại những quyền lợi nhất định cho sức khỏe thể chất con người. Việc tích hợp 2 nguyên vật liệu này trong thực đơn của bạn, góp thêm phần làm bữa cơm thơm ngon lại có nhiều dưỡng chất bổ trợ thiết yếu .
Đang xem : Cách kho thịt bò cho bà đẻ

Vậy thịt bò có công dụng gì? Cách làm bò kho gừng ra sao? Thì A Tuấn Khang sẽ chia sẻ ngay cho các bạn nhé!

Cách làm món thịt bò kho gừng

Công dụng của thịt bò

Thịt bò được phân loại vào nhóm thịt đỏ, là nguồn phân phối dinh dưỡng vitamin và những khoảng chừng chất khác, đặc biệt quan trọng thịt bò rất giàu chất sắt và kẽm. Thịt bò có hàm lượng protein khá cao, chiếm gần 30 %, có công dụng quan trọng trong việc tăng trưởng và duy trì sự tăng trưởng của khung hình .
Các loại dưỡng chất khác như vitamin B12, kẽm, sắt, photpho, niacin … đều có tính năng tương hỗ hình thành máu và hoạt động giải trí của não bộ. Do đó thịt bò có giá tiền cao hơn so với thịt heo, được sử dụng thoáng đãng chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon .

Lợi ích của thịt bò

Về bệnh thiếu máu: Thịt bò có nguồn chất sắt dồi dào ở dạng hemoiron, dễ hấp thụ hơn so với các chất sắt được tìm thấy ở thực vật. Thịt bò có lượng chất sắt bổ sung tốt hơn so với thuốc sắt có ở thị trường. Chất sắt ở thịt bò góp phần hình thành máu, giúp cơ thể phục hồi, giảm tình trạng căng thẳng, mệt mỏi thường thấy ở những người có bệnh thiếu máu.

Phát triển cơ bắp: Protein chiếm 30% chất dinh dưỡng có trong thịt bò nên cung cấp đầy đủ chất đạm và các axit amin bổ sung cho cơ thể. Đối với người cao tuổi, thường thấy tình trạng thiếu cơ ( Sarcopenia ) dẫn đến nhiều bệnh nguy hiểm về cơ khớp. Thì thịt bò cung cấp protein tốt nhất giúp cơ thế dễ hấp thụ nhất, đem lại nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đối với người tập thể dục, muốn tăng cơ bắp thì thịt bò là lựa chọn đúng đắn nhất, bổ sung nhiều khoáng chất cần thiết hỗ trợ cơ thể.

Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng protein và Vitamin B6 có trong thịt bò sẽ có tác dụng giúp hình thành các khả năng miễn dịch, giúp cơ thể phòng ngữa nhiều bệnh tật, phục hồi các chức năng khi làm việc quá sức.

Xem thêm: Cách Làm Gỏi Ngó Sen Tai Heo Cả Nhà Ai Cũng Thích, Gỏi Ngó Sen Tai Heo

Vậy là đã xong phần tìm hiểu và khám phá quyền lợi của thịt bò ! Bây giờ tất cả chúng ta mở màn học cách làm thịt bò kho gừng nào !

Cách kho thịt bò với gừng

Nguyên liệu món bò kho gừng

Thịt bò: 500grGừng, hành tím, tỏi: 1 củ

> Bạn hoàn toàn có thể mua 1 trong 2 loại nước màu dừa dưới đây để bảo vệ mùi vị món ăn được thơm ngon nhất :

Nguyên liệu làm món thịt bò kho gừng

Cách chế biến món thịt bò kho gừng:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò: Bạn nên chọn bò bắp hoặc bò nạm nhé, tiến hành cho thịt bò vào nước muối ngâm sơ, rồi rửa sạch lần nữa để ráo nước. Sau đó, thịt bò cắt thành từng khúc quân cờ vừa ăn, không cắt quá mỏng dễ bị vụn thịt, cũng không nên cắt quá to vì nấu sẽ khó thấm.

Gừng, hành, tỏi thái sợi

Hành, tỏi: bóc vỏ, rửa sạch, thái sợi mỏng nhỏGừng: cạo vỏ bên ngoài, rửa sạch, cắt thành từng sợi mỏng.

Thịt bò cắt khúc vừa ăn
Phần sẵn sàng chuẩn bị đã xong, tất cả chúng ta cũng bắt tay vào làm thịt bò kho gừng nào !

Bước 2: Nấu thịt bò kho gừng

Bạn bắt chảo lên nhà bếp, khi chảo nóng thì cho 2 thìa dầu ăn vào. Dầu ăn khởi đầu sôi thì cho hành tím, tỏi băm nhỏ vào phi thơm lên. Tiếp theo, cho phần gừng thái sợi vào xào qua cho mềm. Lấy phần thịt bò ướp xong cho vào xào chung. Bạn nhanh tay hòn đảo đều phần thịt bò và gừng. Cho thêm chén nước lọc vào và đun sôi. Sau đó, bạn nêm nếm lại những gia vị cho vừa khẩu vị của mình. Lúc này, bạn cho lửa nấu nhỏ thôi nhé. Tiến hành đun cho tới khi thịt bò mềm ra, gừng chín quánh lại thì tắt nhà bếp .

Thịt bò kho gừng không hề thiếu khi ăn kèm với cơm nóng

Bước 3: Thưởng thức thịt bò kho gừng

Bạn cho thịt bò kho gừng ra đĩa lớn, rắc thêm tiêu và trang trí thêm chút mùi ngò. Cuối cùng là thưởng thức cùng với cơm trắng nóng hổi mới ra lò.

Xem thêm : Cách Nấu Canh Thịt Bò Nấu Canh Thịt Bò Cà Chua, Cách Nấu Canh Thịt Bò Cà Chua

Vậy là bạn đã thực hiện xong cách làm món thịt bò kho gừng thơm ngon với công thức của A Tuấn Khang rồi đấy. Với những nguyên liệu dễ tìm, nhất là những ngày trời se lạnh, thì món bò kho gừng này là lựa chọn không thể nào hoàn hảo hơn cả.

Các bước nấu thịt bò kho gừng cũng rất đơn giản, món ăn này không chỉ bổ dưỡng cho cơ thể mà còn giúp gia đình quây quần bên bữa cơm ấm cúng. Đây là món ăn hấp dẫn mà không thể thiếu trong thực đơn của bạn

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực