Nguyên liệu cần có :
– 200 gr hoa chuối tây- 100 gr bắp bò- 50 gr vừng rang
– Rau kinh giới: 1 mớ
Bạn đang đọc: Cách làm nộm hoa chuối bắp bò không cầu kì mà đã miệng">Cách làm nộm hoa chuối bắp bò không cầu kì mà đã miệng
– Sả : 1 củ- Tỏi : 1 củ- Chanh : 1 quả- Dấm gạo- Gừng : 1 mẩu nhỏ- Nước mắm ngon- Đường
Cách làm nộm hoa chuối bắp bò :
– Hoa chuối rửa sạch, thái mỏng dính rồi ngâm vào nước muối nhạt để không bị chát. Thái xong thì vớt ra luôn .
– Cho hoa chuối ngâm vào nước pha dấm khoảng chừng 15 phút cho hoa không bị đen. Sau khi vớt ra, để ráo, rồi trộn hoa chuối với muối và dấm cho mềm trong vòng 5 phút .
– Bắp bò rửa sạch thái mỏng mảnh. Để thịt bò được dễ cắt hơn bạn nên rửa sạch thịt rồi cho vào tủ lạnh để khoảng chừng 30 phút cho thịt cứng lại rồi cắt mỏng mảnh nha .- Tỏi lột vỏ bằm nhuyễn .- Rau húng, rửa sạch cắt nhỏ- Ớt cắt nhỏ .- Sả bóc bẹ ngoài đập dập
– Gừng rửa sạch đập dập
– Đặt 1 nồi nước lên nhà bếp. Nước sôi cho sả đập dập, gừng, 1 thìa canh dấm, 1 thìa cafe hạt nêm nấu sôi thêm khoảng chừng 2 phút. Cho thịt bò vào chần sơ cho chín rồi gắp bò ra cho vào dĩa .
– Pha nước mắm trộn gỏi : Cho vào bát con tỏi + ớt bằm nhuyễn + 2 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh nước lọc, 1 thìa canh đường và 50% quả chanh vắt lấy nước cốt khuấy đều là ta đã có hỗn hợp nước trộn nộm cực ngon rồi .
– Cho hoa chuối ra vắt cho khô hết nước .
– Cho lần lượt hoa chuối, kinh giới, thịt bò vào tô lớn. Cho từ từ nước mắm trộn đã pha vào. Nêm tới khi cảm thấy vừa ăn thì dừng. Cho vừng rang vào trộn đều lần nữa là xong. Cho nộm ra đĩa trang trí thêm và mời cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức. Chúc Bạn thành công xuất sắc và ngon miệng !Tại TP.HN, nếu muốn đổi gió cùng cả mái ấm gia đình, bạn cũng hoàn toàn có thể ghé đến Nhà hàng Carnaval nằm trên phố Trung Hòa. Nơi đây mang đến cho bạn một thực đơn nhiều mẫu mã gồm có những món ăn rực rỡ từ những món nhậu, đặc sản nổi tiếng núi rừng tới món ăn hải sản, tất yếu không hề thiếu món nộm hoa chuối bắp bò mê hoặc này. Tới đây thực khách sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức một “ tiệc tùng ” nhà hàng sôi động và rực rỡ tỏa nắng như một Carnaval thực thụ. Thưởng thức những món ăn ngon không hề thiếu đi mùi vị của bia tươi, đây là nơi quy tụ đủ loại bia tươi nổi tiếng quốc tế như Kozel, Tiger, Heineken, … từ phổ thông đến hạng sang khiến những bữa tiệc của Bạn bên người thân trong gia đình, bạn hữu thêm tuyệt vời
Với một khoảng trống đẹp, những món ăn ngon, Chi tiêu hài hòa và hợp lý, Nhà hàng Carnaval chắc như đinh sẽ trở thành địa chỉ lý tưởng không làm bạn phải tuyệt vọng .
Đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận những khuyễn mãi thêm mê hoặc khi đến Nhà hàng Carnaval nhé !>> Xem ngay những khuyến mại mới nhất của Nhà hàng Carnaval TẠI ĐÂY !
Thông tin liên hệ:
Nhà hàng Carnaval – Tầng 1, 2, 4 số 145 Trung Hòa, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Sương Mai sưu tầm
BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ:
huongtnonepas
15/03/2017
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực