[Chia Sẻ] 9 Món Ăn Vặt Mặn Nhưng Vẫn Tốt Cho Sức Khỏe Của Bạn ｜ Biji Vietnam

Khẩu vị con người thường rất hợp với các món ăn mặn và muối, đó là lý do tại sao hầu hết mọi người đều thích thưởng thức một bữa ăn nhẹ mặn hơn là những bữa ăn từ rau hay hoa quả

Mặc dù thỉnh thoảng thưởng thức đồ ăn nhẹ có vị mặn là hoàn toàn ổn đối với hầu hết mọi người, nhưng một số người có thể cần hạn chế lượng muối ăn để kiểm soát một số tình trạng bệnh lý, bao gồm bệnh về thận hay huyết áp cao.

Mặc dù thực phẩm mặn có thể là một phần của chế độ ăn uống của bạn, nhưng tốt nhất bạn nên tránh các thực phẩm đã qua chế biến nhiều muối như thức ăn nhanh, khoai tây chiên có hương vị, đồ đóng hộp và pho mát.

Tuy nhiên vẫn sẽ có những thực phẩm mặn lành mạnh. Bài viết này liệt kê 9 món ăn nhẹ có vị mặn nhưng vẫn tốt cho sức khỏe dành cho bạn.

1. Hạt Mắc Ca Muối

Hạt mắc ca muối là sự tích hợp tuyệt vời giữa cấu trúc giòn và vị mặn chắc như đinh sẽ phân phối được cơn thèm muối của bạn. Ngoài vị mặn dễ chịu và thoải mái, hạt mắc ca muối còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như những chất béo tốt, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Hạt mắc ca đặc biệt quan trọng giàu mangan, một khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe thể chất của xương, sự trao đổi chất, hệ thần kinh và miễn dịch cũng như tính năng hormone sinh sản của bạn. Nó cũng hoạt động giải trí như một chất chống oxy hóa, bảo vệ những tế bào của khung hình khỏi bị hư hại. Bạn hoàn toàn có thể ghép hạt mắc ca với một miếng trái cây để có một bữa ăn nhẹ cân đối vị ngọt và mặn .

2. Cá Mòi

Cá mòi là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất mà bạn hoàn toàn có thể ăn. Thêm vào đó, chúng rất mặn. Cá mòi rất giàu vitamin B12 và D, canxi, sắt và selen. Chúng cũng là nguồn cung ứng chất béo omega-3 chống viêm tuyệt vời. Những người tiêu thụ chính sách ăn giàu chất béo omega-3 có xu thế giảm rủi ro tiềm ẩn tăng trưởng bệnh tim và tử trận do những bệnh tương quan đến tim. Thưởng thức cá mòi cùng với một số ít loại rau hoặc bánh quy giòn .

3. Khoai Lang Chiên Tự Làm

Bằng chứng cho thấy rằng liên tục ăn thức ăn chiên rán như khoai tây chiên không tốt cho sức khỏe thể chất toàn diện và tổng thể của bạn và hoàn toàn có thể làm tăng rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh. May mắn thay, có những lựa chọn thay thế sửa chữa lành mạnh hơn khi bạn thèm ăn khoai tây chiên mặn .Ví dụ, nướng khoai lang ở nhiệt độ thấp sẽ tạo ra những miếng khoai lang chiên tự làm rất giòn và ngon, hoàn toàn có thể thỏa mãn nhu cầu cơn thèm muối của bạn .Thái khoai lang thành những miếng tròn mỏng dính, phủ dầu ô liu, sau đó rắc muối biển lên và nướng ở nhiệt độ 250 °F ( 121 °C ) trong 2 giờ. Và bạn đã có một món ăn nhẹ siêu ngon mà còn tốt nữa .

4. Ô Liu

Ô liu là một lựa chọn tuyệt vời và hoàn hảo nhất nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ có vị mặn mang lại quyền lợi dinh dưỡng. Nghiên cứu cho thấy ô liu chứa nhiều hợp chất phenolic, gồm có secoiridoids, verbascoside và flavonoid. Các hợp chất phenolic là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương do oxy hóa và viêm nhiễm .

5. Phô Mai Sữa Dê Đánh Bông Và Rau

Nếu bạn đang khao khát một món ăn nhẹ mặn, nhiều kem, thì món phô mai sữa dê đánh bông là một lựa chọn tuyệt vời .Phô mai dê là một lựa chọn để bổ trợ vì nó chứa nhiều protein và chất béo lành mạnh. Thêm vào đó, phối hợp nó với những loại rau giàu chất xơ như cà rốt, bông cải xanh và cần tây khiến nó thậm chí còn còn gây cảm xúc no hơn .

6. Những Lát Bơ 

Bơ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào thành phần dinh dưỡng ấn tượng của chúng. Những loại trái cây mềm mịn này chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như folate, magiê, kali, chất béo lành mạnh và chất xơ.

Ví dụ, ăn bơ có tương quan đến chất lượng chính sách ẩm thực ăn uống và lượng dinh dưỡng tốt hơn, cũng như giảm rủi ro tiềm ẩn mắc hội chứng chuyển hóa – một nhóm những điều kiện kèm theo làm tăng rủi ro tiềm ẩn bệnh tim và tiểu đường loại 2 .Thưởng thức bơ cắt lát, rắc muối biển hoặc nghiền bơ thành sốt guacamole và chiêm ngưỡng và thưởng thức với khoai tây chiên hoặc rau củ .

7. Bơ Mặn Từ Hạt 

Khi bạn đang tìm thứ gì đó mặn để trộn cùng trái cây hoặc rau, bạn hoàn toàn có thể lấy một lọ bơ hạt mặn .Một vài thìa bơ hạnh nhân, bơ đậu phộng hoặc hạt điều không chỉ giúp bạn thỏa mãn nhu cầu cơn thèm mặn mà còn hoàn toàn có thể giúp bạn cảm thấy hài lòng hơn do hàm lượng protein và chất béo lành mạnh của chúng .Hãy thử nhúng dâu tây hoặc táo vào bơ hạnh nhân kem muối hoặc phủ rau với bơ đậu phộng mềm mịn để có một bữa ăn nhẹ mặn không hề cưỡng lại .

8. Trứng Nghiền

Trứng là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng nhất mà bạn hoàn toàn có thể tìm thấy, và việc đánh bông những quả trứng hay được nghiền nát sẽ tạo nên một món ăn mặn ngon tuyệt .Mặc dù có size nhỏ nhưng trứng vẫn phân phối một lượng lớn chất dinh dưỡng, gồm có protein, vitamin B2 ( riboflavin ) và B12, selen, phốt pho, kẽm và sắt ( 16 Nguồn an toàn và đáng tin cậy ). Nhiều nghiên cứu và điều tra chỉ ra rằng trứng giúp bạn no lâu và ăn chúng hoàn toàn có thể giúp giảm lượng calo nạp vào khung hình bạn vào cuối ngày .

9. Súp Hoặc Canh

Súp là một lựa chọn ăn nhẹ nóng nực, hoàn toàn có thể giúp bạn nó nhưng vẫn nhẹ bụng và hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức bất kể khi nào trong ngày. Nhấm nháp một chén nước hầm xương mặn hoặc chiêm ngưỡng và thưởng thức một bát súp gà và rau là cách mưu trí để bạn không còn cảm xúc thèm mặn .Tự nấu súp ở nhà là một cách mưu trí để sẵn sàng chuẩn bị một bữa ăn nhẹ giàu chất dinh dưỡng hoàn toàn có thể dùng trong cả tuần. Thêm vào đó, súp tự làm thường có lượng muối thấp hơn nhiều so với súp mua ở shop được đóng hộp .Súp hay canh của bạn nên được nấu với những loại rau và nguồn protein như đậu lăng hoặc thịt gà để có quyền lợi dinh dưỡng tốt nhất .

Tổng Kết

Thèm ăn mặn là phản ứng thông thường, vì khung hình bạn cần có natri để hoạt động giải trí. Mặc dù hoàn toàn có thể thêm đồ ăn nhẹ mặn như một phần của chính sách ẩm thực ăn uống lành mạnh, nhưng tốt nhất bạn không nên tiêu thụ quá nhiều muối, đặc biệt quan trọng nếu bạn bị cao huyết áp hoặc một thực trạng bệnh lý khác bị tác động ảnh hưởng bởi lượng muối dư thừa .

Thay vào đó, thỉnh thoảng hãy ăn đồ ăn nhẹ có vị mặn như những món được liệt kê ở trên và nhớ kiểm tra lượng muối bổ sung để có sức khỏe tối ưu.

Nguồn : healthline

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực