Những món cơm ngon nhất đến từ khắp nơi trên thế giới – Ẩm thực – Việt Giải Trí

P.V

Bạn có tin rằng có khoảng 40.000 món cơm trên khắp thế giới không? Hãy cùng xem một vài món cơm ở các quốc gia khác nhau như thế nào nhé.

Cơm chiên Phúc Kiến là món cơm đặc biệt quan trọng của người Trung Quốc. Một đĩa cơm Phúc Kiến sẽ gồm có món ăn hải sản, thịt, rau xanh và tất yếu chẳng thể thiếu loại nước sốt đặc biệt quan trọng của người Phúc Kiến rồi.

Nasi Goreng là một món ăn truyền thống lịch sử của người Indonesia, sử dụng phần cơm còn thừa, rang với một loại rau thái nhỏ. Nasi Goreng có màu tối đặc trưng và vị ngọt dịu từ kecap manis – một loại nước tương được ưu thích ở Indonesia.

Tại Ấn Độ, một trong những món cơm thông dụng và mê hoặc chính là Lemon rice – cơm nấu với vỏ chanh và lá cà ri, gia vị cay.

Món cơm nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha hoàn toàn có thể kể đến là Paella. Có 3 loại Paella thông dụng nhất là Valencian paella, paella món ăn hải sản và paella hỗn hợp.

Risotto là món cơm ở miền bắc nước Ý được nấu trong một loại nước dùng và thành phẩm ở đầu cuối sẽ là một hỗn hợp cơm nhão, hơi sền sệt. 2 thành phần chính để nấu risotto là gạo và nước dùng. Nước dùng hoàn toàn có thể nấu từ thịt, cá hay những loại rau củ.

Biryani là món cơm trộn có nguồn gốc từ tiểu lục địa Ấn Độ. Nó được nấu từ những loại gia vị, loại gạo dài, thịt và rau.

Kheer là một món tráng miệng làm từ cơm. Món ăn này có nguồn gốc từ Nam Á, được nấu trong sữa, trái cây khô, bạch đậu khấu, nghệ tây, đường.

Video đang HOT

Onigiri còn được gọi là nigirimeshi hay cơm viên, một món ăn của Nhật Bản làm từ cơm trắng rồi nặn thành hình tam giác hoặc hình tròn trụ, thường được bọc trong nori. Onigiri của người Nhật hoàn toàn có thể được trộn lẫn thêm nhiều nguyên vật liệu khác và được xem là một món ăn vặt tuyệt vời.

Cơm dừa là món ăn đơn thuần, đầy mùi vị với cà ri, thịt gà, cá hoặc thịt bò, xuất phát từ những vương quốc châu Á như Ấn Độ, Myanmar. Có rất nhiều cách chế biến món cơm dừa, sử dụng nước cốt dừa hoặc dừa nạo, thêm rau hoặc cũng hoàn toàn có thể sử dụng dầu dừa.

Nước Hàn cũng là một vương quốc châu Á không hề thiếu cơm trong bữa ăn thường ngày. Tuy nhiên, món cơm đặc biệt quan trọng nhất của Nước Hàn, nổi tiếng khắp thế giới đó chính là bibimbap hay cơm trộn.

Ở Venezuela, món cơm phổ cập nhất chính là Pabellón Criollo. Đây là món ăn truyền thống cuội nguồn được nấu từ gạo, đậu và thịt bò hầm. Ăn kèm Pabellón Criollo không thể nào thiếu những lát chuối chiên giòn.

Tại Đan Mạch, món Risalamande được chiêm ngưỡng và thưởng thức vào dịp Giáng sinh. Đây là món tráng miệng truyền thống cuội nguồn được làm từ gạo, hạnh nhân, kem béo, vani, bơ, nước sốt cherry.

Món Tahdig ở Iran rất được yêu thích tại quốc gia này và đặc biệt quan trọng, nó phải có những miếng cơm cháy mới được gọi là ngon.

Còn được biết đến với tên gọi Benachin, Jollof Rice được nấu từ gạo, cà chua, rau và thịt, thường được ăn kèm với cây mã đề chiên.

Pilaf hay còn được gọi là pilav, pilau, pilafi, pulao, palaw, plov, polov, polo, polu là món cơm được nấu trong nước dùng được nêm nếm đậm đà, những loại gia vị, thịt và rau. Đây là món ăn thông dụng ở Balkan, Trung Đông, Trung và Nam Á, Đông Phi.

7 món cơm ngon nổi tiếng ở Việt Nam

Đi dọc ba miền đất nước, du khách sẽ được trải nghiệm những món cơm ngon với nguyên liệu cùng cách chế biến khác nhau.

Cơm là món ăn quan trọng trong ẩm thực ăn uống Nước Ta. Nhờ bàn tay khôn khéo và sự phát minh sáng tạo của những đầu bếp, mỗi miền quốc gia đều có những món cơm nổi tiếng. Cơm dừa Bến Tre Món cơm đặc biệt quan trọng của người dân Bến Tre lôi cuốn thực khách bởi vẻ bên ngoài kỳ lạ. Cơm được đặt trong trái dừa lớn, ăn kèm cùng tôm rang. Để làm được món cơm chuẩn vị Bến Tre, đầu bếp hoàn toàn có thể mất tới 2 giờ.

Cơm được chế biến bên trong quả dừa đã trút nước. Ảnh : VTV. Đầu tiên, họ phải cắt ngang phần đầu và trút sạch nước dừa ra. Quả dừa được dùng như một chiếc nồi để nấu cơm. Sau đó, đầu bếp cho gạo và lượng nước vừa đủ vào rồi đậy nắp. Cơm dừa được hấp cách thủy nên gạo nấu xong thơm mùi đặc trưng. Cơm có màu ngả vàng do hơi dầu của quả dừa. Món này ngon nhất khi ăn kèm tôm rang. Cơm ghẹ Phú Quốc Món này khá giống cơm dừa Bến Tre. Phần cơm được rang cùng rau củ, ăn kèm với ghẹ xào thơm ngon. Bạn cũng hoàn toàn có thể ăn thêm trứng chiên nếu thích. Việc trình diễn cơm trên mai ghẹ khiến nhiều thực khách thú vị khi đến với hòn đảo ngọc. Ngoài ra, bạn cũng nên rắc thêm chút tiêu của Phú Quốc khi chiêm ngưỡng và thưởng thức món này. Cơm tấm TP. Hồ Chí Minh Cơm tấm hoàn toàn có thể xem như ” cột trụ ” của nhà hàng siêu thị Sài thành, bên cạnh bánh mì và ốc. Đây là món ăn được lòng nhiều vị khách phương xa. Người dân TP Hồ Chí Minh cũng dành tình yêu lớn cho cơm tấm và hoàn toàn có thể ăn món này vào hầu hết bữa trong ngày.

Cơm tấm là thứ đặc sản nổi tiếng được người Sài thành yêu dấu. Ảnh : 9493 corner. Đặc trưng của món này là cơm làm bằng gạo lứt. Nước chấm ăn kèm thường ngọt và có thêm chanh. Loại phổ cập nhất là cơm tấm sườn, bì, chả, trứng. Cũng vì lẽ đó, người Sài thành còn đặt cho phiên bản cơm này là ” sà bì chưởng “. Khi ăn cơm tấm, đầu bếp thường kèm theo một chút ít đồ chua như cà rốt, củ cải, dưa muối … Cơm gà Phú Yên Đến xứ Nẫu, hành khách thường được người địa phương khuyên phải một lần dùng thử cơm gà. Các món thông dụng nhất là cơm gà xé phay, má đùi … Gà làm cơm phải nhẹ, còn non để thịt mềm. Phần cơm có màu vàng óng do được nấu cùng nước luộc gà.

Cơm gà Phú Yên điển hình nổi bật ở phần nước mắm. Ảnh : Phanyenduyen123. Món tạo nên điểm đặc biệt quan trọng cho cơm gà Phú Yên là nước mắm chanh, đường, ớt, tỏi. Người đầu bếp phải biết thống kê giám sát để pha chén nước chấm chuẩn vị. Khi rưới vào cơm gà, khách phải cảm thấy vị chua, cay, mặn, ngọt hòa lẫn. Do phần chính là nước chấm, cơm hay gà đều được làm khá nhạt để cân đối mùi vị. Cơm gà Hội An So với cơm gà Phú Yên, khét tiếng của phiên bản Hội An trọn vẹn không thua kém gì. Công thức cơ bản vẫn là gà luộc chín, xé nhỏ, ăn kèm rau thơm, đồ chua và nước sốt. Bên cạnh đó, mỗi phần cơm đều được ăn kèm với nước luộc gà và lòng thanh đạm, giúp thực khách không ngấy. Cơm hến xứ Huế Món ăn mộc mạc, dân dã này yên cầu người nấu phải cầu kỳ, tỉ mỉ trong khâu chế biến.

Cơm hến là món hành khách nên thử khi đến Huế. Ảnh : Apinchofspiceatouchoflove. Hến sau khi được luộc thì đem xào nhanh với miến gạo, thêm măng khô xé nhỏ và thịt lợn ba chỉ thái mỏng mảnh vừa chín tới, không quá dai. Nước luộc hến được chế biến bằng cách đập vài miếng gừng và thêm gia vị cho vừa miệng, ăn kèm cơm để nguội là tuyệt vời nhất. Cơm cháy Hiện nay, món cơm cháy thông dụng ở khắp ba miền. Tại TP.Hồ Chí Minh, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy rất nhiều phiên bản cơm cháy, từ chà bông ( ruốc ) cho đến phô mai. Tuy nhiên, món cơm cháy cổ xưa nhất xuất phát từ vùng đất Tỉnh Ninh Bình. Cơm cháy Tỉnh Ninh Bình Open từ thế kỷ 19. Gạo làm cơm cháy thường dẻo, khô. Sau đó, đầu bếp trộn 2 loại gạo vào nhau để tạo nên độ xốp khi ăn. Cơm cháy truyền thống lịch sử được nấu bằng nồi gang dày, để lửa nhỏ rồi đem phơi nắng. Xong xuôi, bạn sẽ ăn cơm cháy chấm sốt dê cùng tim cật, cà chua, hành … Dù vậy, một số ít người lại thích ăn cơm cháy ruốc hơn. So với phiên bản Sài thành, cơm cháy ruốc ở Tỉnh Ninh Bình có vị chua, cay đặc trưng.

Trưa nay ăn gì: cơm bò rong biển, lạ miệng cho giữa tuần Cơm trộn là món ăn đặc trưng của Hàn Quốc và được nhiều người yêu thích. Trong đó, cơm bò rong biển là món cơm trộn thơm ngon với sự hòa quyện của thịt bò thơm ngọt và rong biển đậm vị. Ảnh: Lâm Như Rong biển là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, trong rong biển có chứa thành phần…

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực