Dưới đây là một số thực phẩm có hạn sử dụng dài và dễ dàng kết hợp với các nguyên liệu khác để nấu những bữa ăn đơn giản.
Bạn đang đọc: Các loại thực phẩm có thể dự trữ lâu dài">Các loại thực phẩm có thể dự trữ lâu dài
Mì, bún, miến, pasta khô
Thời hạn sử dụng : Tối đa từ 1 đến 3 năm .Cách dữ gìn và bảo vệ : Giữ những loại mì này trong hộp kín khí, tránh ánh sáng trực tiếp từ mặt trời .
| Ảnh : StockFood . |
Thay vì mì gói, bạn có thể thêm những loại mì gạo, bún, miến, mì ống, nui khô vào list thực phẩm cần mua trong những ngày giãn cách. Chỉ cần thêm chút rau cùng thịt, bạn có thể chuẩn bị sẵn sàng bữa ăn nhanh gọn với những loại thực phẩm này .Món ăn gợi ý :Miến xào chay, mì gạo trứng nấm, bún trộn tôm, bún gà, spaghetti ( sốt bò bằm cà chua, món ăn hải sản, sốt kem … ), nui chiên bơ tỏi, nui sốt kem xúc xích, gà trộn nui phô mai …
Yến mạch
Thời hạn sử dụng : Tối đa 2 năm .Cách dữ gìn và bảo vệ :Yến mạch nên được để trong lọ đựng thực phẩm hoặc hũ thuỷ tinh, đậy kín nắp, sau đó đặt ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp .
| Ảnh : IG60 . |
Yến mạch thường được chiêm ngưỡng và thưởng thức vào bữa sáng bởi cách nấu nhanh gọn, tiện nghi. Loại ngũ cốc này cũng chứa đầy chất xơ và có công dụng làm giảm cholesterol. Ngoài ra, giá tiền rẻ cũng là một ưu điểm .Món ăn gợi ý :Cháo yến mạch ( với cá hồi, tôm, thịt bò, bí đỏ, rau củ … ), bánh yến mạch bơ chuối, bánh mì yến mạch nguyên cám, muffin việt quất yến mạch …
Cá hộp, thịt hộp
Thời hạn sử dụng : Lên đến 5 năm .Cách dữ gìn và bảo vệ : Để trong tủ đựng thức ăn .
| Ảnh : Anywell . |
Cá và thịt hộp là loại sản phẩm nòng cốt để dự trữ trong nhà. Theo USDA, sản phẩm & hàng hóa đóng hộp có hàm lượng axit thấp như rau, thịt và cá vẫn tươi ngon trong vòng 5 năm. Các thực phẩm này được vô trùng, khiến vi trùng không hề xâm nhập và làm hỏng. Tuy nhiên, điều cần chú ý quan tâm là dù lon mới nhưng bạn cũng không nên ăn món ăn bên trong nếu lon bị phồng hoặc rò rỉ .Món ăn gợi ý :Đậu hũ xóc thịt hộp, cơm trứng thịt hộp, thịt hộp sốt cà chua, cá hộp kho trứng cút, mì xào cá hộp, cá hộp sốt cà chua …
Các loại đậu
Thời hạn sử dụng : 1 nămCách dữ gìn và bảo vệ :Giữ đậu khô trong hộp kín và để trong tủ đựng thức ăn .
| Ảnh : Jutarnji list . |
Đậu là nguồn cung ứng protein, chất xơ và khoáng chất. Khi sử dụng, bạn cần ngâm trước để đậu mềm hơn, giúp rút ngắn thời hạn nấu .Món ăn gợi ý :Đậu lăng xào thịt, cháo gạo lứt đậu đỏ, đậu nấu thịt gà, súp đậu chay, chè đậu đen …
Bơ đậu phộng
Thời hạn sử dụng : Tối đa hai năm nếu chưa mở. Nếu mở lọ, bạn có thể sử dụng trong khoảng chừng 3 tháng khi để ngoài và lên đến 6 tháng nếu để trong tủ lạnh .Cách dữ gìn và bảo vệ : Đậy kín hộp và đặt ở nơi tránh ánh nắng mặt trời hoặc để vào tủ lạnh .
| Ảnh : Men’s Journal . |
Bơ đậu phộng là nguồn protein rẻ và linh động. Loại thực phẩm này thường được ăn kèm với những loại bánh để làm bữa sáng nhanh gọn. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể chấm những loại trái cây, rau củ với bơ đậu phộng .Món ăn gợi ý :Bánh mì, bánh quy, bánh waffle, bánh yến mạch … phết bơ đậu phộng, gỏi cuốn chấm sốt bơ đậu phộng, gà chiên sốt bơ đậu phộng …
Sốt cà chua
Thời hạn sử dụng : Tối đa hai năm nếu chưa mở nắp hộp .Cách dữ gìn và bảo vệ :Để những lọ và lon nước sốt cà chua chưa mở ở nhiệt độ thường. Nếu mở nắp, bạn dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh .
| Ảnh : Southern Living . |
Cà chua là loại trái cây rất quen thuộc trong thực đơn hàng ngày với nhiều thành phần có lợi và mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe thể chất. Không chỉ vậy, vị chua đặc trưng của loại quả này cũng tạo nên mùi vị kích thích cho món ăn .Món ăn gợi ý :Đậu hũ dồn thịt, spaghetti, xíu mại, sườn, cá hồi, gà chiên giòn, thịt viên sốt cà chua …
Cà rốt
Thời hạn sử dụng và cách dữ gìn và bảo vệ :Cà rốt nguyên củ có thể để được khá lâu. Bạn có thể dữ gìn và bảo vệ cà rốt trong thùng đựng rau trong tủ lạnh tối thiểu 4-5 tuần sau ngày sản xuất được in trên túi .Nếu cà rốt vẫn còn ngọn dài và lá, bạn nên nhớ cắt bỏ, vì chúng sẽ hút hơi ẩm và khiến cà rốt khô nhanh hơn .
| Ảnh : Alexandra Ribeiro . |
Được biết đến là loại rau củ chứa nhiều chất dinh dưỡng, cà rốt có hàm lượng vitamin C, vitamin A khá cao. Do đó, cà rốt trở thành loại rau củ đa năng trong căn phòng nhà bếp, là nguyên vật liệu để chế biến nhiều món ăn ngon .Món ăn gợi ý :Trứng xào cà rốt, salad cà rốt, cà rốt hầm xương, cà rốt xào tỏi, súp cà rốt, nước ép cà rốt …
Khoai tây
Thời hạn sử dụng : Nếu dữ gìn và bảo vệ đúng cách, khoai tây có thể giữ được từ 4 đến 6 tháng .Cách dữ gìn và bảo vệ :Bạn nên để khoai tây ở chỗ khô, thông thoáng ; không để trong tủ lạnh ; không để gần trái cây ; không rửa trước khi dữ gìn và bảo vệ. Các tín hiệu khoai bị hỏng là vỏ chuyển xanh, mọc mầm hay nát .
| Ảnh : The Spruce . |
Khoai tây là loại củ rất dễ ăn, chứa nhiều chất dinh dưỡng cho khung hình và cũng được dùng để chế biến thành phong phú món ăn. Dù là món chính hay món ăn vặt, khoai tây cũng mang đến mùi vị mê hoặc .
Món ăn gợi ý:
Khoai tây xào thịt gà, khoai tây chiên, khoai tây om thịt heo, khoai tây hầm thịt viên …
Theo Zing
Đồ đông lạnh có thể bảo quản trong bao lâu?
Người nội trợ có thể ướp đông thịt, cá, rau, trái cây … để dữ gìn và bảo vệ lâu dài hơn. Tuy nhiên, sau thời hạn nhất định, chất lượng và mùi vị của thực phẩm ướp đông giảm đi đáng kể .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực