Ghẹ là loại món ăn hải sản có hình dáng gần giống như cua nhưng có phần nhỏ hơn và lớp vỏ ít cứng hơn. Chính do đó, những món ăn làm từ ghẹ có phần phong phú hơn vì vừa hoàn toàn có thể ứng dụng được trong những bữa tiệc lẫn bữa ăn hàng ngày mà không quá đắt đỏ. Điểm quyết định hành động vị ngon của những món ăn dưới đây là độ tươi của ghẹ. Khi chọn ghẹ, bạn quan tâm chọn những con còn nguyên càng, những chân ghẹ không bị rời, khi dùng tay ấn vào phần yếu thì lõm nhẹ và có cảm xúc chắc tay. Cùng điểm qua xem bạn hoàn toàn có thể làm được những món ngon nào từ ghẹ qua bài viết dưới đây .
Lẩu ghẹ tươi
Bạn đang đọc: 5 món ăn ngon từ ghẹ không thể bỏ lỡ">5 món ăn ngon từ ghẹ không thể bỏ lỡ
Lẩu ghẹ giữ nguyên được vị ngon ngọt đặc trưng của nguyên vật liệu
Những con ghẹ còn tươi xanh được làm sạch sau đó nấu lẩu, cho ra nước vị ngon ngọt độc lạ. Lẩu ghẹ tươi là lựa chọn tương thích cho những buổi tiệc mái ấm gia đình và có nhiều biến tấu khác nhau. Để món lẩu dễ ăn và không ngán, bạn hoàn toàn có thể nấu lẩu ghẹ chua cay hoặc lẩu ghẹ kim chi. Lẩu ghẹ hoàn toàn có thể ăn kèm với nhiều loại rau, nấm khác nhau. Ghẹ ăn với rau gì khi nấu lẩu ? Bạn hoàn toàn có thể ăn chung với mồng tơi, cải xanh hoặc rau muống đều được .
Canh ghẹ nấu rau muống
Canh ghẹ nấu rau muống là món ăn có thể dùng trong các bữa ăn gia đình. Món ăn này không làm mất nhiều thời gian của người nấu. Ghẹ sau khi sơ chế, làm sạch, bóc bỏ phần yếm được cho vào xào sơ trước khi cho nước vào nấu. Khi ghẹ chín,tiếp tục cho rau muống vào, để nước sôi bùng lên, rau muống vừa chín tới là có thể múc ra thưởng thức. Ngoài ra, bạn có thể thay rau muống bằng rau cải để được món canh ghẹ nấu rau cải ngon không kém. Món canh thơm mùi ghẹ tươi, ngọt nước bởi sự hòa quyện giữa những thành phần tươi ngon nhất.
Ghẹ rang muối
Ghẹ rang muối là món ăn hấp dẫn được nhiều người lựa chọn vì dễ ăn, không gây ngán. Thông thường, ở các quán ghẹ sẽ bán càng ghẹ rang muối. Nếu làm tại nhà, bạn có thể rang muối tất cả các phần thịt ghẹ để thưởng thức. Nếu làm càng ghẹ rang muối, bạn nên chú ý chọn càng ghẹ tươi, chắc thịt để thưởng thức trọn vẹn vị ngon của món ăn.
Ghẹ rang me
Ghẹ rang me cũng là món ăn ngon từ ghẹ được ưa chuộng. Nước sốt me vừa ăn, thịt ghẹ ngon ngọt khiến nhiều tín đồ hải sản ăn mãi không thấy dừng. Chìa khóa làm nên thành công cho món ăn là nước sốt me. Phần nước sốt không những phải thấm đều mà còn hài hòa vị chua, mặn, ngọt.
Bánh canh ghẹ
Bánh canh ghẹ được xếp vào danh sách những món ngon từ ghẹ không thể bỏ qua. Những con ghẹ tươi ngon được tách sẵn cho vào tô bánh canh có chả, thịt giò, nấm,…cuốn hút nhiều người. Bạn có thể sử dụng bánh canh bột lọc hoặc bánh canh bột gạo để nấu đều được.
Xem thêm: 15 Cách làm thịt bò xào mướp tuy
Đặc biệt, ngoài sử dụng ghẹ như thông thường, bạn hoàn toàn có thể thay bằng ghẹ sữa để nấu bánh canh. Bánh canh ghẹ sữa, ghẹ sữa rim, canh ghẹ sữa nấu mồng tơi sẽ giúp bạn làm đầy hơn list những món ngon từ ghẹ sữa .
Các món ăn từ ghẹ được ra mắt trong bài viết có nguyên vật liệu đơn thuần, dễ mua và dễ làm. Bạn không cần quá lo ngại vì cách làm những món ăn không quá phức tạp. Sau khi đọc bài viết, chắc rằng bạn sẽ không còn do dự thịt ghẹ làm món gì .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực