Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1.Canh rong biển
Canh rong biển vốn là món canh truyền thống cuội nguồn của Nhật Bản Nước Hàn, nhưng giờ đã trở thành một món canh nằm trong thực đơn hàng ngày của những người nội trợ Nước Ta yêu phim Hàn. Món canh bình dị mà người Nước Hàn hay nấu trong dịp sinh nhật này rất ngọt, không cần thêm hạt nêm hay mì chính, hoàn toàn có thể chế biến nhanh dưới 10 phút và tương thích với cả người ăn chay lẫn ăn mặn .
Bạn đang đọc: 8 món canh dân dã tuyệt ngon cho mùa hè">8 món canh dân dã tuyệt ngon cho mùa hè
Canh đậu phụ non rong biển
Nếu bạn là người ăn chay, món canh này nấu kèm với đậu phụ non thơm bùi mùi tào phớ. Nếu bạn là người ăn mặn, món canh này phối hợp với thịt ức gà xay với da gà. Vì rong biển hay nở to, nên một nắm nhỏ là vừa, đun trong khoảng chừng 7 phút, cắt nhỏ rong biển cho vừa ăn. Sau đó bỏ đậu vào đun khoảng chừng một vài phút là hoàn toàn có thể bắc ra ăn liền .
2. Canh chua me thịt nạc
Nguyên liệu bao gồm, thịt nạc, hai quả me hay ba bốn trái sấu xanh tươi, một vài trái cà chua tùy khẩu vị gia đình, hành khô và mắm muối. Bỏ thịt nạc đun trước để lấy nước dùng thịt, đến khi sôi bỏ cà chua đã phi hành thơm nức với sấu me và mắm muối vào đun liu riu trong hơn 5 phút là đã hoàn thành ngọt ngào. Món canh thanh mát thật đơn giản, vậy mà chất chứa biết bao hương vị của mùa hè nơi quê nhà với những hàng sấu chín giàu Vitamin C.
3.Canh trứng, cà chua, hành
Tưởng tượng là bạn đang ở trong căn vườn của bà ngoại dưới quê. Con gà ta đẻ trứng chỉ bé bằng quả cau mà lòng đỏ bùi ngon, trong vườn cà chua đã chín đỏ và hành cũng đã trổ cho người hái, bạn sẽ làm gì để đãi bà ? Câu vấn đáp là canh trứng cà chua hành xanh .
Canh trứng cà chua
Món ăn này thực sự không lấy của bạn hơn 10 phút, bắt đầu với cà chua phi hành khô thơm, rồi thêm chút dầu ăn làm nước màu, thêm bát nước để đun sôi.Khi sốt cà chua sôi đã sôi tăm, đập trứng và bỏ hành vào khuấy đều 1 phút đến khi trứng quyện đều trong nước lèo vàng ruộm đẹp mắt với cà chua đỏ tươi và hành xanh. Món canh từ trong vườn của bà ngoại thật giàu protein và làm dịu mùa hè oi bức trong vườn.
4. Canh cá thác lác
Cá thác lác là loại cá mềm mịn và mượt mà đến độ bạn hoàn toàn có thể dùng thìa để nạo thịt cá ra từ những lát filet nơi bụng cá. Cá thác lác hoàn toàn có thể dùng thay thịt băm viên để nấu canh chua miền nam, hay canh rau cải vì – những viên cá trông trắng tươi mê hoặc hệt như những viên thịt nạc .
Canh cá thác lác
Nếu trong nhà bạn có trẻ lười ăn cá, đây hoàn toàn có thể là một cách mê hoặc để tiếp thêm cho trẻ chất béo Omega-3 từ cá mà không cần chiên gián nhiều. Nếu nấu theo kiểu canh chua miền Nam bình dị chân chất, thì vài lát ớt tươi, mấy cọng thìa là, chút dứa thơm, ít cà chua – là những nguyên vật liệu tuyệt vời để tạo ra sự một món canh cá thác lác mà mỗi miếng canh đều ngọt mát và thấm đến tận tâm hồn .
5. Canh riêu cua
Bún riêu cua? Sao phải nấu? Mua đầu ngõ được rồi. Bạn nghĩ vậy nhưng nếu mà bạn đặt tâm vào món canh riêu cua đơn giản, để làm ăn ở nhà – Bạn sẽ thấy nó rất khác biệt so với tô bún riêu buổi sáng mà bạn ăn ở quán.Nguyên liệu chỉ cần mớ cua gạch xay tươi của chị Tư bên chợ, vài củ hành khô để phi gạch thơm nức căn bếp, một ít dấm bỗng.
Bún riêu cua
Một bát canh riêu cua cơ bản và ngon lành, chua vừa khẩu vị mái ấm gia đình, và ít béo – hoàn toàn có thể được nấu một cách rất nhanh gọn để ăn với món thịt rang và cà muối sổi giòn. Món canh riêu cua nhà nấu đồng thời cũng cung ứng lượng canxi cần có cho ba thế hệ trong mái ấm gia đình. Hãy thử nghiệm và bạn sẽ thấy được vị ngon độc lạ và sự giản đơn khi nấu tại nhà .
6. Canh miến gà đùi ớt chuông xanh
Trong đời sống bận rộn này, nhiều mái ấm gia đình chọn ra quán phở hay bún để khỏi nấu cơm mà nhẹ bụng nếu đi làm về quá trễ. Món canh miến đùi gà ớt chuông xanh này khá ngon, bổ, và đơn thuần để mái ấm gia đình cải tổ thay việc ra quán .
Miến gà nấu ớt chuông xanh
Khi đang vui chơi hay thao tác vào tối hôm trước, bạn hoàn toàn có thể vừa làm vừa thư thả luộc một phần gà ta bằng nồi cơm điện, để lấy nước lèo cho hôm sau và để giữ thịt gà ta mới luộc trong tủ lạnh cho thơm và giòn. Đến tối hôm sau khi đi làm về, bạn hoàn toàn có thể nấu lước lèo gà với miến dong riềng hay đậu xanh loại ngon, ớt chuông xanh thái chỉ, và thịt gà luộc trong ngày hôm qua để có món canh miến rất ngọt ngào, thơm vừa miệng trong ngày hè căng thẳng mệt mỏi. Đặc biệt món ăn này không yên cầu nhiều gia vị nguyên vật liệu và thời hạn nhưng phân phối những chất bổ dưỡng cơ bản từ súp thịt gà và ớt chuông cho khung hình. Thêm vào đó miến cũng giúp những chị em giảm béo khi ăn vào buổi tối .
7. Canh chua cá lóc
Hay còn gọi là canh chua cá quả theo miền Bắc. Nguyên liệu của món canh Nam Bộ sông nước này gồm có – cà chua đỏ mọng nước, đậu bắp, dứa, giá đỗ, ớt tươi, me chua, rau mùi, rau ngổ, dọc mùng, hành khô mắm muối và những con cá lóc dù nhỏ cân nhưng chắc thịt. Món canh này cần tối thiểu 15 phút để đun sôi cá với cà chua phi hành khô thơm trước khi bỏ những nguyên vật liệu khác vào .
Canh chua cá lóc ( cá quả ) nấu dọc mùng
Xem thêm: Món ăn cho người bị động thai
Cá quả là món ăn bổ dưỡng cho mùa hè, nó it mỡ nhiều chất khoáng vitamin, chống oxi hóa, ung thư giúp bồi bổ sau ốm dậy. Dứa chống chứng khó tiêu và viêm; Cà chua giàu Vitamin A,C,K và B6 cải thiện thị lực, chống ung thư và làm sáng da. Món canh chân chất đậm vị quê hương Nam Bộ mà cũng chứa đầy dinh dưỡng cho gia đình bạn.
8. Canh bí nấu sườn
Món cà giòn chua với mấy lát ớt đỏ cay cay tăng dịch vị ẩm thực ăn uống, nước canh bí mát lành với miếng sườn thơm béo, đĩa trứng chiên vừa tới thơm nức cả góc nhà bếp của mẹ. Chỉ ba món thôi, mà hoàn toàn có thể thắp sáng những bữa cơm mái ấm gia đình quý giá từ Bắc vô Nam. Món sườn hoàn toàn có thể được ninh bằng nồi cơm điện từ hôm trước và bỏ vào tủ lạnh để sườn có vị thơm hơn. Bí thả vào nước dùng sườn đun trong khoảng chừng 8 phút đến khi bí chín vừa ăn là được. Bí đao giúp thanh nhiệt, tiêu độc, giảm cân với vitamin C và những loại khoáng chất. Sườn giàu vitamin B, đạm, chất béo, khoáng chất sắt phốt pho, tạo nguồn năng lượng cho khung hình ra mồ hôi nhiều mùa hè .
Quê hương thật nhiều điều kì diệu thay, ít có sự phối hợp siêu thị nhà hàng nào tuyệt vời đến thế. Chúc bạn sức khỏe thể chất và thành công xuất sắc với những món canh này .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực