KỸ THUẬT NUÔI GÀ ĐÁ

Bài viết này được lấy từ sách kỹ thuật nuôi gà đá. Tác giả là KS. NGUYỄN HOÀNG và do NHÀ XUẤT BẢN VĂN HÓA THÔNG TIN sản xuất.

Tổng hợp tất cả các kỹ thuật nuôi gà đá, gà nòi tất tần tật từ a- z. Hoàng Gà Nòi tin rằng quý độc giả sẽ có cái nhìn bao quát hơn và chi tiết hơn… Thú chơi gà nòi và truyền thống đá gà tại Việt Nam đã có từ lâu đời, có thể hơn 700 năm trước vào thế kỷ thứ XII. Các triều đại vua chúa Việt Nam ngày xưa thường dùng các con vật để thi đấu hoặc biểu diễn trong những dịp lễ hội đặc biệt.

Đôi nét về nghệ thuật gà đá

Phân loại gà

Có ba loại chính được dùng trong thể loại tranh tài là : Hổ quyền, chọi trâu, và đá gà. Trong khi hổ quyền là một thẩm mỹ và nghệ thuật trình diễn võ thuật được tổ chức triển khai trong số lượng giới hạn của cung đình cho những bậc vua chúa thưởng ngoạn, thì chọi trâu và đá gà là hai nụ cười dân gian .

Tuy nhiên phải nói đá gà là một trong những loại thi đấu được nhiều người ưa thích và tham dự. Trong nghệ thuật gà nòi, những người trẻ tuổi chập chững bước vào thú chơi đá gà thường “tầm thầy học đạo” trong quan hệ sư phụ và đệ tử. Đối với một sư kê thì nỗi sung sướng và tự hào lớn nhất của họ là khi dòng gà của mình ra trường đá thắng một con gà lừng danh khác đã có tên tuổi trên chôn giang hồ. Những trận gà “để đời” như thế được kể lại và truyền miệng trong giới mộ điệu, tên tuổi của họ được nhiều người nể nang và biết đến. Có thể nói người chủ kê chỉ được các tay chơi gà biết đến nếu con gà lập được công trạng.

Đặc điểm

Gà đá quan trọng nhất là tông mái. Gà mái nòi, chủ không khi nào bán mà chỉ khuyến mãi, biếu cho người rất thân để giữ giống, giữ tông. Những con gà tài chịu đòn giỏi, sức bền, có nhiều thế độc là do gà mẹ di truyền. Gà nòi cha củng quan trọng, gà cha củng phải tài, ăn nhiều độ, chưa thua thì mới sinh ra được gà tài, gà hay .Thường một đám gà con khi tuyển chọn củng chỉ được một vài con gà tài. Chọn được giống gà hay đã khó, quy trình chăm nom đào tạo và giảng dạy nó trở thành một con gà đá hay còn khó hơn. Xuất phát từ thực tiễn đó, chúng tôi đã cho sinh ra ấn phẩm Kỹ thuật nuôi gà đá như một món quà dành khuyến mãi ngay cho tổng thể những người đam mê môn đá gà .

CHƯƠNG I: TÌM HIỂU CHUNG VỀ THÚ CHƠI GÀ CHỌI

Lịch sử thú chơi gà đá

Đôi nét về gà – Dấu vết văn minh Đông Nam Á

Nghĩ đến con gà nhiều người thường nghĩ đến một làng quê dịu dàng êm ả bên con sông nhỏ và một buổi trưa hè nóng giãy oi ả. Cái nắng chói chang làm khô đống lúa ngoài sân mới gặt về ; một vài ngọn gió hiu hiu thổi qua ; một đàn gà vô tự nhặt lúa ; tiếng gà gáy ó ò 0 … một hình ảnh đầm ấm, no đủ của miền quê Nước Ta. Trong bài Nắng mới, Lưu Trọng Lư đã miêu tả thật sinh động cái hình ảnh lộng lẫy đó : “ Mỗi lần nắng mới hắt bên tuy nhiên, Xao xác gà trưa gáy não nùng, Lòng rượi buồn theo thời dĩ vãng, Chập chờn sống lại những ngày không ”. Nắng ; làn gió ; sân nhà ; tiếng gà gáy … những thành tô ” đó hoàn toàn có thể khuấy động hồn quê của mọi người Việt. Trong tâm khảm của bất kỳ người Việt nào, kể cả những người sinh trưởng ở thành thị, cũng chứa đựng một chút ít cái “ nhà quê ”. Sống trong thời đại chạy đua với thời hạn, tất cả chúng ta ngày càng đi xa cái “ nhà quê ” đó ; nhưng một khi có dịp nghe tiếng gà gáy trong cái nắng chang chang, cái “ nhà quê ” mộc mạc ấy bỗng dưng sống dậy nguyên vẹn trong tâm hồn mọi người .Chế Lan Viên từng viết về cái tâm trạng nhố quê da diết khi nghe tiếng gà gáy : “ Nhớ biển miền Trung tiếng sóng đùa Nhớ nhà cha mẹ, cảnh trường xưa Nhớ chao ôi nhớ ! Tròi xanh thế ! Gà lại dồn thêm tiếng gáy trưa ! ” Tiếng gà gáy trong thơ Nước Ta là tiếng gà rất Nước Ta. Nó độc lạ với tiếng cuốc, tiếng oanh hay tiếng nhạn trong thơ Đường. Tiếng gà gáy trong buổi trưa hè có một tác động ảnh hưởng lạ lùng, như khơi dậy những tiềm thức và tầng u ẩn của tâm hồn con người trong hội đồng làng xóm Nước Ta. Nó khơi dậy cái gốc gác văn hóa truyền thống nông nghiệp của người Việt. Có lẽ trong 12 con vật dùng làm hình tượng cho chu kỳ luân hồi 12 năm trong lịch Nước Ta, con gà đóng một vai trò quan trọng trong quy trình tăng trưởng văn hóa truyền thống nông nghiệp .Nói đến gà là nói đến con người, hai sinh vật đã chung sống qua hàng chục ngàn năm, và trong thời hạn dài đằng đẵng đó, con người đã biến hóa loài gà nhiều đến độ hoàn toàn có thể nói rằng chúng là loại sản phẩm phát minh sáng tạo của con người, chứ không còn là phát minh sáng tạo nguyên thủy ( là loài chim ) của tự nhiên nữa. MỐI liên hệ của loài gà và con người hoàn toàn có thể nói lên sự độc lạ giữa văn hóa truyền thống phương Đông và văn hóa truyền thống phương Tây một cách rõ nét nhất. Người phương Tây xem con gà như thể một con vật bậc thấp, một con vật họ hoàn toàn có thể kỹ nghệ hóa để lấy trứng, lấy chất đạm nuôi con người. Nhưng so với người nông dân Nước Ta nói riêng và khu vực Khu vực Đông Nam Á nói chung, con gà là bạn và là một biểu tượng văn hóa .

Hình ảnh con gà không chỉ xuất hiện trong thơ ca mà còn được thể hiện trên ngọn bút của những họa sĩ dân gian. Trong bộ tranh truyền thống làng Đông Hồ, tranh gà và lợn vẫn chiếm đa sô”.
‘Tranh dần gian – Đông Hồ: “Em bé và gà” và “Gà trống” Bộ tranh gà lợn được treo trang trọng trong nhà nhân dịp Tết thể hiện niềm mong ước được sung túc, viên mãn, dồi dào sức khỏe (tranh Gà trống) trong năm sắp đến. Bình luận về màu sắc trong tranh gà tranh lợn, một học giả nhận xét: “Tranh gà tranh lợn đỏ như xôi gấc, vàng như lúa chín, xanh như lá mạ”, hay “…vàng như nghệ kho cá, xanh như cốm non, đỏ như ngô già, nâu như đất cày”. Đó đều là những màu sắc quen thuộc, in sâu vào tâm trí mỗi người nông dân của nhiều thế hệ, trở thành những màu sắc dân tộc: “Tranh Đông Hồ gà lợn nét tươi trong Màu dân tộc sáng bừng trên giấy điệp”.

Gà là một dấu tích của văn minh và văn hóa truyền thống nông nghiệp. Trên trống đồng, gà và chim ( cùng giống ) là những loài vật được bộc lộ tương đối nhiều. Chim đứng trên mái nhà hình thuyền giống chim công, gà và hầu hết những loài chim nước như : cò, bồ nông, xít …Người Khu vực Đông Nam Á cổ xem loài gà như một hình tượng huyền bí của thần thánh, ở Sumatra ( Nam Dương ) người dân thiết kế xây dựng đền thờ gà và tổ chức triển khai dịp nghỉ lễ hằng năm để vinh danh thần gà. Trong huyền sử Nước Ta có thần thoại cổ xưa cho rằng, thòi vua An Dương Vương Thục Phán nước Âu Lạc, nhà vua cố công xây thành ở đất Việt Thường, nhưng đắp đến đâu thì đất lở đến đấy. Thục Phán cầu trời thì được một còn rùa ( thần Kim quy ) đến giúp. Rùa thần báo cho nhà vua biết ở núi Thất Diệu có một con gà trắng sống đến ngàn năm rồi hóa thành yêu tinh ẩn trong núi, nếu diệt được nó thì việc xây thành sẽ thành công xuất sắc .Bên cạnh núi có một quán trọ, mà chủ quán là Ngộ Không có một cô con gái và một con gà trống trắng vốn là dư khí của quỷ tinh biến thành để hãm hại dân làng. Đến khi nhà vua giả dạng thường dân ghé lại quán nghỉ qua đêm, và cùng với sự trợ giúp của rùa thần, nhà vua xua đuổi ma quỷ đến tận chân núi Thất Diệu. Quay về quán, nhà vua bảo Ngộ Không nên giết con gà trắng, và khi con gà chết, lập tức người con gái cũng chết. Sau đó chỉ nửa tháng thành quách xây xong. Không chỉ Khu vực Đông Nam Á, những nền văn minh cổ khác cũng xem con gà là một con vật đặc biệt quan trọng, có ý nghĩa tôn giáo. Thời đại nữ hoàng Victoria, Người Anh xem con gà trống là hình tượng của nam tính mạnh mẽ và sức sống. Những nhà văn khét tiếng như Aldrovandi còn cho rằng : “ Gà trống là tấm gương tốt nhất và trung thực nhất về người cha trong một mái ấm gia đình ”, bỏi vì không chỉ là một người bảo vệ bảo đảm an toàn cho mái ấm gia đình, nó còn tất tả lo ngại đến sự sống sót cho tổng thể thành viên trong mái ấm gia đình. Tính can đảm và mạnh mẽ của gà được bộc lộ qua những trận đá gà. Đá gà ( hay nói theo phương ngữ miền Bắc là chọi gà ) là một game show dân gian đã được lưu truyền tại vùng Khu vực Đông Nam Á qua nhiều thế kỷ. ở nước ta sử sách cũng có đề cập đến đá gà từ thế kỷ XII. Hưng Đạo Vương trong Hịch tướng sĩ từng than trách những người ham mê đá gà mà quên việc lốn của nước nhà .Mỗi khi Tết về, đá gà là một game show không hề thiếu được ở nông thôn. Thời kỳ trước năm 1975, ở miền Nam còn có cả một kỹ nghệ nuôi gà nòi và có nhiều trường đá gà. Trò chơi đá gà không chỉ là một nụ cười dân giã, mà còn lôi cuốn những giai cấp ở tầng thượng lưu giàu sang, với những cuộc tranh tài được tổ chức triển khai rất quy mô và có nội quy nghiêm chỉnh, với sự tham gia của những quan chức hạng sang. ( Trước năm 1975, ông Nguyễn Cao Kỳ, cựu phó tổng thống miền Nam, là một trong những người nổi tiếng ham mê đá gà ). Trong những giông gà đá, có lẽ rằng gà tre ( chỉ thấy ở miền Tây Nam bộ ) là nổi tiếng nhất. Đây là một giống gà nhỏ, lông màu sặc sỡ, đuôi dài, chân cao, đùi săn chắc, rất lý tưởng cho đấu trường đá gà. Tuy nhiên, trong thời hạn gần đây, với sự sinh ra của những học thuyết đạo đức mới và biến chứng cò bạc trong game show, đá gà không được xem là một mô hình thể thao, một game show vui chơi mà là một hành vi tàn ác với quái vật .Nhiều người phương Tây nhìn trò đá gà ở những nước Khu vực Đông Nam Á như thể một tàn dư, một dấu vết về sự kém văn minh của dân cư trong những nước đang tăng trưởng. Nhưng có lẽ rằng họ quên rằng đá gà có một lịch sử vẻ vang rất vĩnh viễn, đã từng thông dụng và thậm chí còn vẫn còn đang sống sót ở 1 số ít nưóc phương Tây. Theo cổ sử, đá gà là một trong những mô hình thể thao thông dụng nhất trong xã hội người Ai Cập, Ba Tư ( tức Iran thời nay ), Do Thái, và Canaan ( Trung Đông ). Thời đó, người ta nuôi và gây giống gà chọi để đấu và đánh cuộc trong những phiên chợ tương tự như như đá gà trong thế kỷ XX ở nước ta .Thời kỳ thế kỷ thứ I ( sau Công nguyên ), Julius Caesar là người truyền bá game show đá gà đến người dân La Mã và sau này đến người Anh. Đến thòi vua Henry thứ VIII ( thế kỷ XVI ), đá gà ở Anh thông dụng đến mức trở thành một mô hình thể thao vương quốc. Thòi đó, những cuộc tranh tài thường diễn ra tại hoàng cung của nhà vua và tại những khuôn viên nhà thời thánh vì những giáo sĩ cũng ham mê đá gà. Đến thời Hoàng hậu Victoria thì môn thể thao này bị suy tàn vì sắc lệnh của triều đình cấm đá gà. Công cuộc truy lùng nguồn gốc của gà là một đề tài điều tra và nghiên cứu quy mô của nhiều nhóm khoa học gia trên quốc tế, và qua những điều tra và nghiên cứu này, nhiều phát hiện mê hoặc đã làm biến hóa cái nhìn về nền văn minh nông nghiệp Khu vực Đông Nam Á .Hiện nay trên quốc tế, người ta thống kê có toàn bộ 175 giông gà khác nhau, và tổng thể đều xuất thân từ loài chim rừng màu đỏ có tên tiếng Anh là Red ơungle Fowl, tên khoa học là Gallus gallus. Theo những tài liệu khảo cổ học trong và dựa vào những di vật khảo cổ, giới khoa học cho rằng loài chim này được con người thuần dưỡng vào khoảng chừng 4000 năm trước kia tại vùng thung lũng Indus ( tức Pakistan ngày này ). Tuy nhiên, những nhà khảo cổ học Trung Quốc dựa vào những di chỉ tìm thấy trong những vùng thuộc sông Hoàng Hà ( Yellow River ) cho rằng, Trung Quốc mới là nơi tiên phong thuần dưỡng những loài gia cầm như gà và ước tính thời gian thuần hóa gà xảy ra vào thời gian 6.000 – 7.500 năm trước đây. Nhưng thời gian này cũng bị hoài nghi, do tại khí hậu và thiên nhiên và môi trường miền bắc Trung Quốc không hề là nơi lý tưởng cho loài gà rừng Red Jungle Fowl tăng trưởng .Trong hai khu công trình nghiên cứu và điều tra quan trọng công bô ” trên Tập san Viện hàn lâm khoa học vương quốc Mỹ, một nhóm khoa học gia Nhật so sánh cấu trúc di truyền của 21 giống gà thuộc mái ấm gia đình Gallus gallus từ Đất nước xinh đẹp Thái Lan, Nam Dương, Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật, Sri Lanka … và phát hiện ra rằng, giống gà ỏ Thailand có hệ sô ” đa dạng và phong phú di truyền cao nhất, tức là giông gà ở đây có độ tuổi di truyền cao nhất. So sánh DNA gà Khu vực Đông Nam Á và DNA những giống gà khác trên thê ” giới, những nhà nghiên cứu Nhật đi đến Kết luận rằng, tổng thể những giông gà nuôi trên thê ” giới thời nay xuất phát từ một giông gà từng sông ( hay thuần hóa ) tại một vùng đất mà thời nay thuộc Xứ sở nụ cười Thái Lan và Nước Ta. Họ còn ước tính rằng thời gian thuần hóa gà rừng tại Khu vực Đông Nam Á khởi đầu vào khoảng chừng 8.000 năm về trước .Phát hiện này của những nhà nghiên cứu Nhật, dựa vào giải pháp nghiên cứu sinh học phân tử tân tiến nhất, cũng tương thích với những di chỉ khảo cổ học tìm thấy ỏ nước ta. Tài liệu khảo cổ học Nước Ta cho biết có khá nhiều xương cốt của những loài gia cầm như : gà, vịt … thuộc thời kỳ hậu Đồ đá mới được tìm thấy tại Phùng Nguyên, Gò Mun, Đồng Đậu và Hoa Lộc. Tại Đồng Đậu, những nhà khảo cổ học Nước Ta còn phát hiện 2 tượng gà nặn bằng đất sét. Như vậy, hoàn toàn có thể nói gà đã được con người thuần dưỡng tối thiểu là 8.000 năm trước kia tại những vùng đất thuộc Nước Ta ngày này .Trong cuốn Origin of species, Darwin cũng từng khẳng định chắc chắn rằng toàn bộ những giống gà nuôi trên thế giối đều có nguồn gốc từ gà rừng Khu vực Đông Nam Á. Trong một bài viết cho Tập san National Geographic, w. G. Solheim II nhận xét rằng, Khu vực Đông Nam Á là nơi tăng trưởng nền chăn nuôi tiên phong trên toàn cầu. Gần đây, có hai điều tra và nghiên cứu từ Nhật cho thấy giống gà Shamo, một loại gà nòi được nuôi đa phần cho game show đá gà, có nguồn gốc từ Đông Dương và miền Nam Trung Quốc thời nay .

Thú chơi gà đá

Hai con gà chọi vào sới phải cùng cân, cao bằng nhau và cựa cũng phải dài bằng nhau. Nếu chênh lệch, con gà nào hơn phải chấp. Nếu hơn 0, lkg phải chấp 10 phút bịt mỏ, hơn 1 thành độ cao ( lcm, tính bằng cách so vai ) chấp 10 phút bịt mỏ, cựa chênh lệnh ( về độ dài, to ) hai chủ gà sẽ thỏa thuận hợp tác quấn băng, vải thêm. Mục đích của việc ghép gà và tính chấp là bảo vệ công minh, bỏi đốì với gà đem ra chọi thì “ nhất khỏe, nhì tài ”. Con nào khỏe hơn, có lợi thế về chiều cao, cân nặng, cựa sẽ có nhiều năng lực thắng hơn. Nhưng có nhiều trường hợp những con gà thấp hơn, nhẹ cân hơn nhưng nhò có lôi. đánh khôn ngoan nên giành thắng lợi .Một trận chọi gà thường lê dài trong 9 hồ, mỗi hồ 15 phút, nghỉ giữa hồ 5 phút. Mỗi trận đấu, chủ gà duy nhất được vay thêm 5 phút cho gà nghỉ ngơi và chữa trị khi gà bị đau. Gà bị tính thua khi bỏ chạy ( miệng kêu, chân chạy ) hoặc chủ gà bế gà lên xin thua. Nhiều trường hợp, do trúng đòn quá nặng, gà chết ngay trong sới. Luật Trường gà – Miền Bắc : Luật trường gà khác nhau tùy địa phương. 0 sối Yên Sỏ, mỗi hiệp đấu được ấn định là 15 phút. Nghỉ và làm nưốc là 5 phút. Không có giói hạn mỗi độ gà là bao nhiêu hiệp. Sô ” hiệp của độ gà hoàn toàn có thể được thỏa thuận hợp tác giữa hai chủ kê. Các chi tiết cụ thể như : khóp mỏ, chắp lông, may mắt hoàn toàn có thể độc lạ giữa những trường gà .– Miền Trung : Ớ tại tỉnh Tỉnh Bình Định, mỗi một hiệp ( ôm ) được ấn định là 20 phút. Gà ra hiệp làm nước cho nghỉ 5 phút. Gà nòi ra trường cáp độ được phân loại theo sức nặng như sau : + Hạng nặng : Trên 3,5 kg + Hạng trung : Từ 3 đến 3,5 kg + Hạng nhẹ : Dưới 3 kg. Các trận đá gà thường được tổ chức triển khai vào dịp trước Tết và liên tục cho đến tháng Tư .– Miền Nam : Tại Hồ Chí Minh, mỗi hiệp là 15 phút, làm nước nghỉ cũng 5 phút như những nơi khác. Các tay chơi gà thường dùng chữ “ chặng ” ( đọc chệch thành “ chạng ” ) để phân loại gà thành 3 cõ như sau : + Chặng nhất : Trên 4 kg + Chặng nhì : Từ 3 đến 4 kg + Chặng ba : Dưới 3 kg .Trong khi phép phân chặng và cáp độ của gà đòn rất cầu kỳ và tôn thì giờ thì phép cáp độ của gà cựa đơn thuần và nhanh gọn hơn nhiều. Các tay chơi gà cựa thường dùng cân để cân khối lượng của cả 2 con, vừa nhanh vừa giản tiện. Thường thì gà được cân tại nhà và cả hai bên đều đồng ý chấp thuận cáp gà qua điện thoại thông minh hay bằng miệng tại quán cafe hay những quán ăn rất nhanh gọn trước khi mang gà đến điểm hẹn để xem lại lần cuối trước khi vào độ. Nếu cả hai bên chấp thuận đồng ý họ sẽ mang gà đến một điểm hẹn khác được dùng làm trường gà .Trận chiến kết thúc nhanh gọn cho những trận gà dùng cựa sắt để tránh sự theo dõi và bắt bớ của lực lượng công an, công an. Trước đây những trận gà cựa đá bằng cựa thật thường được cáp tại trường gần giống như lối cáp của gà đòn, nhưng sau này không thông dụng do lệnh cấm của nhà nước nên lúc bấy giờ những trận gà cựa được tổ chức triển khai tại những trường di động. Đấu trường là nơi gà tranh tài trong những trận đá được gọi là “ sối gà ” ( tiếng miền Bắc ) hay “ trường gà ” ( tiếng miền Nam ). Các đấu trường ở miền Bắc và miền Trung đặc biệt quan trọng dành riêng cho gà đòn. Thú vui đá gà ở Nước Ta mặc dầu vi phạm pháp luật và không được gật đầu nhưng mọi ngưòi nòi chung đều dễ dãi cho thể loại đá đòn .Trưốc năm 1975, hầu hết những trường gà tại miền Nam đều dành riêng cho gà đòn hay gà cựa. Có rất nhiều trường gà nổi tiếng quanh vùng Hồ Chí Minh, Biên Hòa, Hóc Môn. Các triệu phú phong phú ở miền Nam thường thích đá gà cựa hơn vì có hiệu quả ăn thua nhanh gọn. Vào tiến trình này gà cựa thường ra trận vối cặp cựa thật của nó. Rất nhiều câu truyện trong những sách truyện kể lại những trận gà cựa nổi tiếng trong những vùng như : Cao Lãnh, Bến Tre và Bạc Liêu .Ngày nay, giới trẻ chơi đá gà cựa tại miền Nam thường gắn dao, cắm nhọn để tranh tài cao thấp trong khi những tay chơi gà thuộc thế hệ lớn tuổi thường trung thành với chủ vối môn đá đòn truyền thống cuội nguồn. Kỹ xảo trong xới gà Trong trường gà thường có 4 thành phần chính : chủ trường gà, người giữ lại 10 % trên tổng tiền độ của chủ gà đã cáp độ trước ; trọng tài, người phân xử thắng thua, thả gà và cho tái đấu ; biện gà, là những tay ghi nhó ai đặt cược bao nhiêu cho gà .Cuối cùng, là những tay hàng xáo ăn theo. Hàng xáo là người không có gà, ít vốn, hầu hết bắt với nhau trải qua biện gà. Cứ 1 triệu đồng thì biện lấy 50 nghìn, đây là tiền luật từ xưa đến nay trong giối chơi gà độ, không ai vướng mắc hay kinh ngạc. Biện là những tay cực kỳ sành gà, con gà nào yếu thế hoặc đang thắng thế để giảm giá tiền, biện chỉ cần nhìn ngang là đoán đúng. Về năng lực nhìn gà, biện cũng không thua thầy gà. Chiêu làm độ gà thường được sử dụng nhất lúc bấy giờ là bôi thuốc lên mồng, đầu gà hoặc tích gà .Gà trước khi cho vào sối đá, để kích thích gà, chủ gà thường dứ gà mình cho gà đối thủ cạnh tranh mổ vào đầu hoặc tích, mồng vài lần để gà sung hơn. Quy trình kích thích gà này diễn ra hai chiều so với hai chủ gà. Lợi dụng kiểu “ chào hàng ” này, trưóc những trận độ lốn, chủ gà thường bôi thuốc mê lên đầu hoặc mồng, tích của gà mình. Khi chủ gà đối thủ cạnh tranh cho gà mổ, nếu như không cẩn trọng thì ngay lập tức trúng đòn .Thuốc mê ngấm rất nhanh, gà ra sối vừa nhảy vài chân và lập tức sùi bọt mép, đứng không vững và biến thành tấm bia để con gà kia muốn đá hay đâm cựa thế nào thì cứ tự do. ( Bí quyết yẹm móng gà được những người chơi gà độ truyền 6 ằng hỉnh vẽ. Nếu nhự gà đốì thủ thuộc loại gà dữ, thích đá lông, chủ gà sẽ bôi thuốc vào lông gà trước trận đấu. Dĩ nhiên, tâm tính mỗi con gà độ nếu như đá tại trường hẳn 1 hoi đều được chủ gà cho đàn em đi tìm hiểu và khám phá rất kỹ trưốc lúc đặt tiền cáp độ. Cách dùng kỹ xảo này cũng hoàn toàn có thể bị phát hiện nếu như trường gà có trọng tài giỏi hay có thầy gà giám sát. Để tránh bị phát hiện, chủ gà nghĩ ra chiêu gọi là “ kèo phản ” .Với loại “ kèo phản ” này, chủ gà sẽ dùng cựa sắt, đâm vào phần gân trên chân gà của mình, sau đó bí mật cho đàn em đặt cược vối dân hàng xáo vối kèo là gà của đối thủ cạnh tranh. Kiểu chơi này là đồng ý “ mất con săn sắt để bắt con cá rô ”. Gà bị đâm chân, nhìn rất tươi tỉnh, đi đứng cũng thông thường nhưng khi vào xối, gà không hề nhảy lên để đâm đối thủ cạnh tranh. Cái chết so với những con gà bị chủ dùng “ kèo phản ” chỉ là sớm hay muộn mà thôi. Một trong những chiêu của “ kèo phản ” nữa là nhét trứng cút sống có chích thuốc vào miệng gà. Cần phải nhét cho khéo để trứng không bị vỡ, sau màn kích thích gà, chủ gà sẽ “ vô nước ” cho gà tươi tỉnh để vào xới .Trong quy trình vô nước này, chủ gà chỉ cần bóp diều gà cho trứng cút vỡ ra, thuốc ngay lập tức thấm vào khung hình gà. Gà vào xối, nhảy vài chân là lập tức trở thành ngây ngây dại dại. Ngoài “ kèo phản ”, chiêu “ búng hột lúa ” cũng rất hay được sử dụng. Trong những trường gà lốn, hàng ehục con gà được trọng tài cho nhôi trong lồng, quây kín ngoài sân để dân hàng xáo nhìn tưóng gà để thuận tiện cho việc đánh cuộc. Những tay chơi kiểu hàng xáo mà đặt lớn, thường cho em út đi quan sát gà đối thủ cạnh tranh, thấy không có ai chú ý thì nhanh tay búng hạt lúa có ngâm thuốc vào lồng gà. Gà chuẩn bị sẵn sàng vào độ thường không được cho ăn để bay nhảy cho gọn nhẹ, nay thấy lúa, lập tức chạy lại mổ. Vậy là dính thuốc. Tất nhiên, mọi tuyệt kỹ làm độ gà đều phải diễn ra rất nhanh và bí hiểm. Còn giả như bị phát hiện thì hậu quả không ai hoàn toàn có thể lường trước được .Khoảng năm 1994, những con gà độ thuộc dòng gà nòi, gà tre hay gà lai đã được sửa chữa thay thế bằng loại gà mới : gà Mỹ hay còn gọi là Mexico. Đây là loại gà được giói Việt kiều nhập về cho dân chơi gà độ chuyên nghiệp Nước Ta thưỏng ngoạn. Gà Mỹ rất đẹp, sức khỏe thể chất tốt, ra chân nhanh, lì lợm, nhìn mặt rất có thần. Điều đặc biệt quan trọng nhất là gan và tim gà Mỹ nhỏ hơn gan và tim gà chọi truyền thống lịch sử ỏ nước ta rất nhiều. Mà đã chơi gà độ, chỉ cần gà có tim và gan nhỏ đã là một lợi thế rất lớn. Vì khi gà bị đâm cựa vào phần nách non, nếu không phạm tim và gan thì gà vẫn hoàn toàn có thể liên tục đá. Tuy nhiên, yếu điểm của gà Mỹ là dàn nạp không tốt, tức là khi băng cựa sắt, gà Mỹ không quen đá bằng gà Nước Ta .Gà ô có 2 chân vói hai màu khác nhau – một loại gà ô vô cùng hiếm, Lý giải điều này, những tay chơi gà độ cho rằng do tại Mỹ, người ta tổ chức triển khai tranh tài gà bằng cựa dao hay 34 còn gọi là cựa chém nên thế đá khác vối Nước Ta. Nước Ta hầu hết chơi cựa nhọn hay cựa đâm. Chính thế cho nên, một con gà hay phải là gà Mỹ lai vối gà mái tài của Nước Ta, cho sinh ra loại gà lai đời F2, còn gọi là “ lai 25 ”. Với loại gà “ lai 25 ” này, chỉ cần nhìn khuôn mặt và đôi mắt dân chơi gà độ đã mê hồn .Theo nguyên tắc chơi gà độ thì “ mặt to gà lì, mặt nhỏ gà lanh ”, da mặt càng mịn càng tốt. Con gà “ lai 25 ” phân phối tiêu chuẩn mặt nhỏ dài như 2 ngón tay, mắt dài, phần hô ” mắt lòng trắng nhiều … nhìn như “ thần tưống ”. Các con gà “ yếu gan ” khác nhìn dáng gà “ lai 25 ” thì không cần nghe tiếng gáy cũng đã chạy. Ngoài gà Mỹ, dân chơi gà độ còn được bổ trợ bằng loại gà của Philippines. Gà Phi lì, mổ đâu đá đó, gọi nhại đi đá. Vối gà Phi, dân chơi gà độ thích nhất loại “ gà lai 50 ”. Từ ngày gà lai Open, giới chơi gà độ như tìm được một liều doping mới, những tuyệt chiêu làm độ ngày cũng một đa dạng chủng loại hơn .

CHƯƠNG II: CÁC GIỐNG GÀ CHỌI

Tìm hiểu về các giống gà chọi

Khái quát chung về giống gà chọi

Ở Khu vực Đông Nam Á có rất nhiều giống gà chọi nổi tiếng, trong đó Nước Ta cũng là một nước có những giông gà chọi quý bởi những thế đánh khôn khéo, sự nhỏ bé về hình dáng nhưng có sức bền và độ dẻo dai … Không ai biết gà nòi Nước Ta có nguồn gốc từ đâu. Xuất xứ khởi thủy của nó không hề truy cứu được vì thiếu tài liệu. Nghệ thuật đá gà ở Nước Ta là một tiếp thị quảng cáo văn hoá lâu đòi đã được ghi chép cách đây tối thiểu là 700 năm. Có thể Nước Ta là vương quốc duy nhất có giông gà nòi đòn trụi cổ, vì giống gà này không có nguồn gốc từ những vương quốc khác. Trong những thập niên gần đây, gà nòi đã được xuất cảng qua những vương quốc láng giềng như : Vương Quốc của nụ cười, Indonesia và Malaysia .Những ngưòi Việt hiện sinh sống ở Hoa Kỳ cũng đã đem được trứng gà nòi qua đây và ấp nở thành công xuất sắc. Ngoài ra, chỉ có một nơi duy nhất có giống gà nhìn không khác gì gà nòi, đó là hòn đảo Reunion. Đã có khá nhiều tranh cãi về nguồn gốc gà nòi. Theo tài liệu của nhóm chuyên viên Nhật Bản thì gà đã được thuần hoá cách đây 8.000 năm tại Khu vực Đông Nam Á trong một khu vực khoanh vùng phạm vi gồm có Xứ sở nụ cười Thái Lan và Nước Ta, nơi mà loại gà rừng đỏ hiện đang còn sinh sống. Theo Từ điển Đại Nam Quốc Ầm Tự Vị của Huỳnh Tịnh Của thì gà nòi có nghĩa là gà người ta nuôi để cá độ và chính là giông gà tốt. Danh từ gà nòi được dùng để gọi chung cho cả gà nòi đòn lẫn gà nòi cựa ( thường gọi tắt là gà đòn và gà cựa ). Gà đòn là loại gà cổ trụi, chân cao, cốt lốn dùng đê đá chân trơn hoặc bịt cựa .Gà đòn được chia ra hai loại rõ ràng. Đó là loại gà Mã lại ( còn gọi Mã mái ) và gà Mã chỉ. Gà Mã lại là loại gà có lông bờm, lông mã ngắn và tròn theo hình bầu dục. Gà có lông đuôi chính xoè ra như đuôi tôm và không có những cọng lông đuôi phụ hình vòng cung phủ dài trên lớp lông đuôi chính. Nguồn gốc gà Mã lại bắt nguồn từ miền Bắc Nước Ta. Ngưòi dân miền Bắc đã đá gà Mã lại từ thòi thuộc Pháp. Gà xám Mã lại là những con gà Mã lại có bộ lông màu xám lợt hoặc dặm đều. Các tay nuôi gà thường chuộng gà xám có bộ lông khô như câu : Nhất xám khô, nhì ô ướt. Hiện tại thì những người chơi gà nòi ở Nước Ta chưa đặt ra một tiêu chuẩn nào về hợp cách của một con gà nòi và bộ lông của nó. Tuy nhiên, hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm những tiêu chuẩn sau đây :– Màu chân : Gà chân trắng được xem là hợp cách và hạng sang cho tổng thể những màu lông ngoại trừ gà xám Mã lại và ó Mã lại có bộ lông màu nâu .– Màu mỏ : Màu mỏ phải giống màu chân nếu không thì là không hợp cách .– Màu mắt : Gà có màu mắt trắng xanh là thượng phẩm. Gà này khôn. Mắt màu trắng thường là nhất phẩm – gà dữ. Mắt màu đen là nhị phẩm – gà hiểm. Mắt màu vàng thau là tam phẩm – gà lì. Mắt màu đỏ là gà tồi. Gà này dễ bị loà ỏ nước khuya .

Các giống gà nòi nước ta

Tùy theo thổ âm của mỗi vùng tại Nước Ta mà gà nòi được hiểu và gọi theo nhiều từ khác nhau. Ngoài miền Bắc gà nòi được gọi là gà chọi, trong khi miền Trung gọi là gà đá. Chữ “ chọi ” theo tiếng của miền Bắc có nghĩa là đánh lẫn nhau. Riêng chữ “ đá ” dùng để miêu tả cách gà nòi cùng chân để đá con gà đối phương trong trận đấu. Trong miền Nam hầu hết mọi người đều dùng hai chữ “ gà nòi ”. Mặc dù dùng ba danh từ khác nhau để diễn đạt gà nòi nhưng những tay chơi gà tại những miền khác nhau trên nước Nước Ta đều hiểu rõ những danh từ địa phương và vui tươi đồng ý cả những tên tuổi về gà nòi này một cách hòa giải .Trong miền Nam, nơi sản sinh ra nhiều giông gà cựa hay, những tay nuôi gà nòi thường chuyên biệt về một loại gà đòn hay cựa chứ không chuyên cả hai loại. Nhưng những tay chơi gà cựa hay gà đòn. cũng dùng hai chữ “ gà nòi ” để nói đến loại gà mình nuôi, mặc dầu có sự độc lạ rất rõ ràng giữa hai lọai gà này như đã nghiên cứu và phân tích ở phần trên. Theo thông lệ thì những tay chơi gà đòn không tham gia vào những trận đấu của dân chơi gà cựa và ngược lại nguyên do chính là hai lọai gà này có những cách nuôi và kỹ thuật khác nhau trong việc giảng dạy xoay xổ, cũng như cách dưỡng gà để ra trường .Gà đòn– Đặc Điểm Chung : + Gà không cựa : Gà đòn thường được sách vở diễn đạt là loại gà chân trơn, không cựa hoặc cựa mọc không dài, cựa vừa lú như hạt bắp. Gà này lớn được dùng theo thuật đá đòn bịt cựa. Danh từ “ gà đòn ” phát xuất từ miền Trung được dùng để gọi riêng loại gà đá đòn bằng quản và bàn chân. Ngày nay danh từ gà đòn đã được công chúng dùng một cách thoáng rộng để gọi chung những loại gà nòi đấu ở trường gà đòn trong đó có những loại gà miền nam có cựa dài và biết xử dụng cựa .Ớ miền Trung, đá gà là thú tiêu khiển của người lam lũ, khi hết mùa đồng áng mới bắt tay vào việc chơi gà. Bởi lẽ tiền tài khó kiếm nên dân miền Trung thích chơi gà đòn – một độ dù thắng hay thua cũng lê dài suốt mấy giờ đồng hồ đeo tay, có khi suốt ngày. Vì chuyên về gà đòn nên người dân miền Trung tuyển chọn cản gà khiến gà bị nín cựa, mọc chậm và ngắn. Nếu con nào có cựa mọc dài cũng sẽ bị cưa hoặc mài ngắn. Khi cựa mối lú cũng bị chủ gà bấm cựa khiến cựa bị tầy đầu, không lú ra được .Nói chung thì lối đá của gà đòn khác hẳn gà cựa. Gà đòn dùng quản và bàn chân đế quất. Gà cựa thì dùng cựa để đâm. Cựa của gà đòn có gốc to và mọc rất chậm so vói gà cựa. Gà đòn chín tháng tuổi thì cựa cũng chỉ bằng hạt bắp .+ Đầu và diện mạo : Xương sọ gà nòi lớn hơn gà thường, đỉnh đầu của xuơng thường lớn bản và bằng. Mặt gà rộng bản với xuơng gò má nhô cao. Vì được thân thiện và chăm nom bởi chủ kê nên gà nòi có những đặc tính tâm ý rất độc lạ với những lọai gà khác, ví dụ điển hình khi được chủ kê cho ăn hay tắm rửa, khuôn mặt gà nòi biểu lộ nét tự do và tự tin, khi có người lạ đến gần gà nòi sẽ ngóng cao đầu và nghiêng mặt, trô ’ mắt tò mò theo dõi nhìn, khi đốì diện một con gà khác đôi mắt sẽ gườm lên thử thách so tài. Khi lâm trận thì mắt gà nòi lộ sát khí .+ cổ lớn, da dày và nhăn : Cổ gà nòi lớn và trông rất trẻ khỏe với một chiều dài vừa phải, xương cổ rất trưởng thành, những khốp xương gắn bó đều đặn và rắn chắc. Lớp da ở cổ gà nòi được xếp lốp theo hình sóng dợn. Những người lạ lẫm với gà nòi thường vướng mắc đặt câu hỏi : Gà nòi trụi lông một cách tự nhiên hay bị hớt ? Câu vấn đáp không đơn thuần vì còn tùy thuộc vào loại gà. Có những lọai gà nòi trụi lông cổ tự nhiên hoặc có rất ít lông nhưng cũng có những lọai có lông phủ đầy mình. Thông thường thì gà nòi trơ trụi cho đến khi được 1 tuổi nếu được nuôi ở những nơi có thòi tiết và khí hậu nóng ấm như Nước Ta. Lông ở cổ và đùi hoàn toàn có thể sẽ không mọc lại được trong lần thay lông của mùa sau. Các tay chơi gà thường om và vào thuốic tẩm làm cho lốp sừng ( da trên mặt ) và lớp biểu bì săn chắc lại khiến cho những chân lông bị khô khiến lông khó mọc lại. Gà nòi đã được mang qua Hoa Kỳ nuôi và chúng đã dần dà tăng trưởng bộ lông không thiếu để thích nghi vối khí hậu lạnh. Gà nòi nơi đây thường có bộ lông khá đầy đủ hoặc chỉ trụi chút đỉnh ỏ phần cổ khi được 9 tháng tuổi .+ Sự tăng trưởng của bộ lông : Gà nòi khác với những loại gà khác trên thế giói về sự tăng trưởng mọc lông lờ đờ. Gà con chỉ có 3 hoặc 4 cọng lông cánh sau 6 tới 8 tuần. Gà con có ngoại hình trần trụi và bắp thịt nẩy nỏ. Toàn thân chỉ có lông tơ. Lông đuôi gà mái mọc sớm hơn vào khoảng chừng 6 tuần. Đây là sự độc lạ điển hình nổi bật so ra vói gà Thái vì gà Thái sẽ mọc đuôi trong vòng 2 ngày .Ở lứa tuổi này thì những loại gà khác đã sắp sửa đem ra trường để đá nhưng gà nòi thì chưa. Gà nòi cần 1 năm tuổi để tăng trưởng những cơ bắp và xương cốt cọng thêm 6 tháng tập luyện thì mới nên cho ra trường. Cho gà ra trường sốm hoàn toàn có thể khiến gà bị hỏng .

+ Chân và vảy: Chân gà nòi thường có hai hàng vảy vối đường đất chạy hình chữ Chi ở giữa hai hàng vảy. Gà nòi vối ba hay bốn hàng vảy thường rất hiếm. Có sách ghi rằng gà ba hàng vảy tuy đá nhanh đòn nhưng đòn không mạnh.
Trong khoảng hơn ba thập niên qua, các tay chơi gà ỏ miền Nam thường không thích gà nòi có chân màu vàng, lý do là màu chân vàng là màu của gà thịt, một lọai gà Tàu hay gà Bắc Thảo nuôi để lấy thịt. Ngày nay lọai gà chân vàng tuy chưa được ưa chuông một cách rộng rãi nhưng cũng đã dần dà được chấp nhận trong giới mộ điệu chơi gà.

– Phân loại : Gà đòn là loại gà cổ trụi, chân cao, cốt lổn dùng để đá chân trơn hoặc bịt cựa. Gà đòn được chia ra hai loại rõ ràng. Đó là loại gà Mã lại ( còn gọi Mã mái ) và gà Mã chỉ .+ Gà Mã lại :Gà Mã lại còn đựơc gọi là gà Mã mái là loại gà có lông bờm và lông mã ngắn và tròn theo hình bầu dục. Gà Mã lại có lông đuôi chính xoè ra như đuôi tôm và không có những cọng lông đuôi phụ hình vòng cung phủ dài trên lớp lông đuôi chính .Theo tài liệu riêng của hai hội viên của Hội gà nòi Nước Ta thì gà Mã lại bắt nguồn từ miền Bắc Nước Ta. Theo lòi kể của một vị sư kê lớn tuổi ở miền Bắc thì người dân miền Bắc đã đá gà Mã lại từ thời Pháp còn đô hộ Nước Ta. Chúng ta chưa có không thiếu dữ kiện về khoảng chừng thời hạn gà Mã lại được đưa vào Nam nhưng tất cả chúng ta hoàn toàn có thể đoán rằng những sự kiện lịch sử vẻ vang như cuộc di cư năm 1930 của đồng bào miền Bắc vào Nam để làm nhân công trong những đồn điền cao su đặc của Pháp không ít cũng có liên hệ trong sự hiện hữu của gà Mã lại ỏ miền Nam .Một sự kiện lịch sử dân tộc khác xảy ra vào năm 1954 khi quốc gia Nước Ta bị chia đôi bỏi hiệp định Genevo và có hàng triệu đồng bào miền Bắc di tán vào Nam cũng hoàn toàn có thể có tương quan tới sự hiện hữu của gà Mã lại ỏ miền Nam .+ Xám Mã Lại :Những con gà Mã lại có bộ lông màu xám nhạt hoạc đặm đều đựơc gọi chung là xám Mã lại. Các tay nuôi gà thường chuộng gà xám có bộ lông khô như câu : “ Nhất xám khô, nhì ô ướt ” .Hiện tại thì những người chơi gà nòi ở Nước Ta chưa đặt ra một tiêu chuẩn nào về hợp cách của một con gà nòi và bộ lông của nó. Tuy nhiên, đối vối những vị sư kê đã từng đá gà ở miền Nam thì sự hợp cách cũng đã được nhiều người chú ý quan tâm và vận dụng. Những dữ kiện về hợp cách của màu lông sau đây là dữ kiện do một hội viên của Hội gà nòi Nước Ta phân phối. Những dữ kiện này không phải là tiêu chuẩn chính thức do một cơ quan có thẩm quyền nào đặt ra mà chỉ là những dữ kiện đã từng được những vị sư kê tại miền Nam vận dụng thòi trước năm 1975 .• Màu chân : Gà chân trắng được xem là hợp cách và hạng sang cho tổng thể những màu lông ngoại trừ gà xám Mã lại và ó Mã lại có bộ lông màu nâu .• Màu mỏ : Màu mỏ phải giống màu chân nếu không thì là không hợp cách• Màu mắt : Gà có màu mắt trắng xanh là thượng phẩm. Gà này khônMắt màu trắng thường là nhất phẩm : Gà dữ ;Mắt màu đen là nhị phẩm : Gà hiểm ; Mắt màu vàng thau là tam phẩm : Gà lì ;Mắt màu đỏ là gà tồi. Gà này dễ bị loà ỏ nưốc khuýa .=> Hợp cách cho gà xám Mã lại là : Chân vàng + mắt vàng = Hạng nhất ; Chân xanh + mắt trắng = Hạng nhì ; Chân đen + mắt trắng = Hạng ba ; Chân trắng = Thất cách .+ Ô Mã lại : Gà ô Mã lại là loại gà có màu lông đen tuyền. Đây là loại gà tiêu biểu vượt trội phần đông nhất .=> Hợp cách của ồ Mã lại : Chân trắng + mắt trắng = Hạng nhất ; Chân đen + mắt trắng = Hạng nhì ; Chân đen hoặc xanh + mắt vàng thau hoặc đen – Hạng ba ;Gà ô Mã lại mà có một vài cọng lông trắng nơi cánh và đuôi ( gián cánh ) vẫn được xem là hợp cách .Gà ô chân trắng đựơc nhiều người ưu thích như câu : “ Gà ô chân trắng, mẹ mắng cũng mua. Gà trắng chân chì, mua chi thứ ấy ” .+ Ô bông : Gà ô bông có bộ lông đen và trắng pha lẫn .

Con Ô bông có thân hình rắn chắc này đã từng thắng một trận thư hùng quan trọng của các danh sư. Theo lòi tường thuật của một vị sư kê có mặt tại hiện trường thì đối thủ của nó là một danh kê ở miền Trung và bị nó hạ ỏ khoảng phút thứ bảy của hiệp một với đòn mu lưng. Khi bị đòn thì đốì thủ nằm xoạc cánh dãy đành đạch trưóc khi chết.
=> Hợp cách của Ô bông:

Chân trắng + mắt trắng = Hạng nhất ;Chân đen + mắt trắng = Hạng nhì ;Chân đen hoặc xanh + mắt đen = Hạng ba .+ Ó Mã lại ( điều ) : Gà Mã lại có bộ lông đỏ hoặc nâu đều đựơc gọi chung là ó Mã lại. Tuy nhiên, hợp cách của mỗi loại hơi khác nhau .=> Hợp cách của gà điều : Chân trắng + mắt trắng = Hạng nhất ;Chân vàng + mắt vàng = Hạng nhì ;Chân xanh + mắt xanh = Hạng ba ;Chân đen = Thất cách .+ Ó Mã lại ( nâu ) :=> Hợp cách của Ó Mã lại có bộ lông màu nâu :Chân vàng = Hạng nhất ;Chân xanh = Hạng nhì ;Chân trắng = Hạng ba .+ Nhạn :Gà mã lại màu trắng ít được ưu thích vì thường bị thua .Gà nhạn có chân đen được xem là thất cách .+ Gà Mã chỉ :Gà Mã chỉ là loại gà có lông mã ( trên sống lưng gần đuôi ) dài và nhọn. Gà Mã chỉ cũng sẽ có lông bờm dài và nhọn, cả hai thứ này đều khác vói gà Mã lại. Ngoài ra, gà Mã chỉ cũng sẽ có thêm lông đuôi phụ cong dài phủ trên lóp lông đuôi chính. Gà Mã chỉ đựớc xem là một giống gà độc lạ với giống gà Mã lại. Ngoài ra thì những tay nuôi gà còn gọi loại gà có lông mã vừa nhỏ vừa ngắn là gà Mã kim. Đây là một thí dụ về loại gà đòn miền Trung. Gà có dáng vóc cao, thế đứng ưõn ngực, mặt mũi dữ tợn. Lông mã nằm gọn trên sống lưng, ngắn và nhỏ lăn tăn như kim nên còn đựơc gọi là Mã kim. Con gà ô này có bộ mã chỉ màu đỏ. Thưòng thì gà có lông mã màu đỏ cũng sẽ có lông bòm màu đỏ .+ Gà cựaGà cựa là lọai gà nhỏ và nhẹ hơn vối bô lông tăng trưởng khá đầy đủ và có cựa bén nhọn và dài. Gà cựa phát xuất từ miền Nam và được đa phần người miền Nam ưu thích đá gà theo lốỉ gà cựa. Nghệ thuật chơi gà cựa không được đại trà phổ thông ngoài miền Trung và miền Bắc. Theo truyền thống cuội nguồn rất lâu rồi thì gà cựa được thả cho đá với cựa tự nhiên mọc ra nhưng ngày này những tay chơi đá gà cựa đã biến hóa và tháp cựa căm ( cựa nhọn làm bằng căm xe ), hay cựa dao cho những trận gà sinh tử. Những đặc thù khác của gà cựa cũng khác nhiều khi so vối gà đòn như :– Mặt : Gà cựa có khuôn mặt rạt bảnh gà và da mặt mỏng dính hơn .– Mắt : Mắt gà cựa nhỏ và tròn, mí mắt mỏng dính .– Cổ : Cổ gà cựa ngắn và nhỏ hơn nhiều so với gà nòi .– Chân : Ngắn và nhỏ .– Cựa : Gà cựa mọc cựa rất nhanh, hình thể cựa gà rất bén nhọn và dài .– Lông : Gà cựa có lông phủ kín tòan thân. Lông cổ mọc dài thành bờm và lông mã mọc dài phủ xuống hai bên hông trông rất đẹp .– Đuôi : Đuôi gà cựa là lọai lông ống nhỏ mềm mại và mượt mà, khó gẫy. Các lông phủ đuôi mọc dài và cong vòng như lông đuôi chim phụng .– Trọng lượng : Gà cựa cân nặng trong độc lạ từ 2,2 – 3,2 kg .

Cách tuyển giống gà chọi

Tìm hiểu một số kỹ thuật chọn lọc và nhân giống gà

Nhân giống thuần chủng

Thông thường mỗi mái ấm gia đình gà có 1 trông và 10 – 12 mái. Ngoài ra, trong mỗi mái ấm gia đình còn có 1 – 2 trông dự trữ. Các thành viên trong mái ấm gia đình đều đượcđeo số để tiện theo dõi. Gà mối nỏ được đeo số ỏ cánh, lớn lên được đeo thêm sô ” ỏ chân. Trứng của từng con mái đẻ cũng được đánh số và đưa vào ấp trong những khay riêng không liên quan gì đến nhau. Để tránh nhầm lẫn do gà nhảy ra trong thòi gian nở, người ta làm những khay ấp có chụp đậy. Dựa vào số liệu ghi trên vỏ trứng sẽ biết được lý lịch của chúng. Sau khi đã được tinh lọc qua những quy trình tiến độ tuổi khác nhau : lúc 1 ngày tuổi, giai đoạn hậu bị và tiến trình đẻ, triển khai nhìn nhận giá trị giống của từng thành viên và chọn ghép mái ấm gia đình để tái sản xuất thế hệ tiếp theo với nguyên tắc đồng đội ruột hay đồng đội cùng bô ” khác mẹ hoặc cùng mẹ khác bô không được ghép vào một mái ấm gia đình mới .

Chọn lọc giống gà ông bà

So vối những dòng thuần, công tác làm việc giống so với gà ông bà đơn thuần hơn. Việc nhìn nhận tinh lọc giống đốì với những đốì tượng này đa phần theo giải pháp tinh lọc quần thể, tức là dựa vào chỉ tiêu hiệu suất, ngoại hình của bản thân con giống, không tính đến chỉ tiêu hiệu suất bô ” mẹ, anh chị em ruột và anh chị em họ. Chỉ tiêu chọn giống quan trọng nhất so với gà ông bà là khôi lượng khung hình và ngoại hình. Số gà bị loại do khuyết tật ngoại hình hoặc khối lượng không đạt tiêu chuẩn. Mặc dù văn minh di truyền đạt được do tinh lọc so với mỗi thành viên là khiêm tôn, nhưng quyền lợi kinh tế tài chính tổng thể và toàn diện thu được từ toàn bộ đàn gà sản xuất ra là đáng kể .

Chọn gà con 1 ngày tuổi

+ Gà con mang từ máy nở ra phải để riêng theo từng dòng trống và dòng mái và chọn tách trống mái theo nhu yếu đối vối mỗi giống. Cân 10 % số gà nỏ ra để xác lập khối lượng trung bình của từng dòng. Chọn những thành viên có khối lượng xê dịch khối lượng sơ sinh trung bình của từng dòng. Chọn những thành viên có ngoại hình chuẩn : Thân hình cân đối, không dị tật, lông bông tơi xốp, bụng thon nhỏ, không hỏ rốn, mắt tinh nhanh, mỏ và chân trưởng thành, sáng bóng loáng, dáng đi nhanh khoẻ. Loại bỏ những thành viên : Mỏ vẹo, mắt kém, đồng tử méo ; cổ vẹo ; sống lưng cong ; không có phao câu ; không có đuôi ; xương lưỡi hái bị vẹo, ngắn, dị dạng, ngón chân và bàn chân cong, bàn chân sưng hoặc bị nhiễm khuẩn, trẹo đầu gối ; ngực bị phồng lên ; cơ ngực tăng trưởng không thông thường ; bộ lông không tơi xốp hoặc bị ưốt dính .+ Gà con sau khi được chọn cho vào hộp và phải để riêng theo từng dòng, mỗi hộp đựng 100 con riêng không liên quan gì đến nhau+ Chuyển gà con xuống chuồng nuôi riêng không liên quan gì đến nhau theo từng dòng theo cơ cấu tổ chức đàn như sau : So với bà ngoại thì sô ” lượng gà bà nội chiếm tỷ suất 30 %, ông ngoại chiếm 20 % và ông nội chiếm 19 % so vói bà nội. Mỗi ô nuôi không quá 300 con ( nếu nuôi nền ), nuôi tách riêng trông, mái từ lúc 1 ngày tuổi đến 19 – 20 tuần tuổi .

Chọn gà lúc 21 ngày tuổi hoặc 42 ngày tuổi

+ Trước khi chọn giống cần phải kiểm kê đúng mực sô ” gà còn lại của từng dòng. + Xác định quy mô đàn giống dự kiến ( số gà mái đầu kỳ của cả dòng mái và dòng trống ông bà ) .+ Đốỉ với bà ngoại : Chỉ loại những thành viên có khuyết tật, ốm yếu, gà trông bị lẫn. Thường giữ lại 95 – 97 % số gà so với đầu kỳ. Đối với ông ngoại : Sau khi loại những thành viên có khuyết tật, ốm yếu, chỉ giữ lại những con nặng cân nhất để làm giông ; sô ” lượng trông giữ lại thường là 60 – 65 % so vói đầu kỳ .+ Đối với bà nội : Cũng chỉ loại những thành viên có khuyết tật về ngoại hình và sức khỏe thể chất, kể cả trông bị lẫn mái. Thường giữ lại 94 – 95 % so vối đầu kỳ. Đôi vối ông nội : Sau khi loại những thành viên bị khuyết tật, ốm yếu, chỉ giữ lại những con nặng cân, khoẻ nhất để làm giống, chỉ giữ lại 15 % so vói bà nội .+ Những khuyết tật của thành viên được biểu lộ trong những đặc thù sau : Mỏ vẹo, mắt kém, đồng tử méo, cổ vẹo, sống lưng cong vẹo, xương lưỡi hái bị vẹo, ngắn, dị dang, đi bằng đầu gối, khèo chân, hở rốn, ngón chân bị cong, sưng bàn chân, lông tăng trưởng kém. Công việc tinh lọc được thực thi như sau : Nếu đàn gà vào chọn được nuôi trong nhiều ô chuồng thì chọn theo từng ô độc lập. Mục tiêu là giữ lại những thành viên tốt nhất của từng ô. Xác định khối lượng khung hình trung bình của từng ô bằng cách cân chọn mẫu từ 10 – 20 % số gà xuất hiện trong từng ô, sau đó triển khai cân từng thành viên. Căn cứ vào khốỉ lượng sống trung bình của từng mẫu, ngoại hình và sô ” gà cần chọn của từng ô, mà quyết định hành động giữ lại những thành viên nào làm giông .

Chọn gà lúc 19 – 20 tuần tuổi

Trưóc khi đàn gà được chuyển lên chuồng gà đẻ để ghép trống mái, cần thực thi tinh lọc lần thứ 3. Các tính trạng được tinh lọc trong quy trình tiến độ này đa phần là ngoai hình và sức khỏe thể chất .+ Đối vối 2 dòng trông : Chọn những thành viên đạt khối lượng chuẩn, khoẻ mạnh nhanh gọn, bộ lông tăng trưởng, màu và tích tai to màu đỏ tươi, hai chân chắc như đinh cân đối, không dị tật về ngón, dáng đứng tạo với mặt nền chuồng một góc 450. Loại bỏ những thành viên quá gầy, dị tật. Tỷ lệ trông được giữ lại 12 – 13 % so vối dòng mái. Sau đó sẽ loại thải dần trong quầ trình khai thác trứng giống để đạt tỷ suất trống so với mái khoảng chừng 9 – 10 % .+ Đốì với 2 dòng mái : Giữ lại những thành viên có khối lượng sống đạt giao động trung bình của đàn, bộ lông bóng mượt, mào và tích tai tăng trưởng màu đỏ tươi mỏ và 2 chân chắc như đinh cân đối, khoảng cách xương chậu và mỏm xương lưỡi hái rộng, bụng mềm, lỗ huyệt rộng cử động. Loại bỏ những thành viên gầy yếu, dị tật .

Chọn lọc giai đoạn gà đẻ

Để giảm bớt sự lảng phí về thức ăn, trong qúa trình khai thác trứng giống, định kỳ hàng tháng một lần triển khai loại thải những thành viên đẻ kém theo 1 số ít ” đặc thù ngoại hình sau : Những thành viên có mào và tích tai kém tăng trưởng, màu nhợt nhạt, lỗ huyệt nhỏ, khô, ít cử động, những thành viên vào tiến trình cuối khai thác trứng mà bộ lông vẫn bóng mượt, lông sống lưng và lông cổ vẫn còn nguyên vẹn thì chứng tỏ rằng những thành viên đó đẻ kém cần phải loại thải. Một quy trình quan trọng trong công tác làm việc giống so với gà ông bà là chọn phối giữa những dòng. Những con trống và mái đưa vào thử nghiệm lai phải được tinh lọc kỹ càng, đặc trưng cho những dòng hoặc giống về hiệu suất, ngoại hình, đồng thời ngưòi chọn giông phải biết chọn phối thích hợp nhằm mục đích củng cố hoặc tạo ra lợi thế lai về một số ít tính trạng mong ước ở con lai .

Các phương pháp lai tạo giống

Khác với nhân giống thuần, lai giống là cho giao phốỉ những thành viên thuộc những dòng hoặc những giống khác nhau. Bản chất di truyền của lai tạo giống là nâng cao ưu thê lai của đời con, là cơ sỏ nâng cao hiệu suất và sức sổng của gia súc, gia cầm. Lai là sự đổi lập với phương pháp nhân giống thuần. Theo quan điểm di truyền học trong lai tạo giống có sự tổng hợp của những yếu tô ” di truyền khác nhau. Như vậy lai giống sẽ làm tăng dị hợp tử gen. Tuỳ thuộc vào mục tiêu của công tác làm việc giống trong chăn nuôi gia cầm, hoàn toàn có thể vận dụng những chiêu thức lai giống khác nhau : – Lai kinh tế ( còn gọi là lai thương phẩm ) : Đây là giải pháp lai chính trên cơ sở tinh lọc những giống thuần có những tính trạng hiệu suất điển hình nổi bật hoàn toàn có thể bổ trợ cho nhau. – Lai nâng cấp cải tiến ( thêm hay pha máu ). – Lai tái tạo hay lai cấp tiến. – Lai gây thành .

Lai kinh tế

Đó là chiêu thức lai giữa hai thành viên thuộc 2 dòng hoặc 2 giống khác nhau để tạo con lai Fl làm loại sản phẩm. Con lai F1 này không sử dụng để làm giống. Các ví dụ về lai kinh tế trong chăn nuôi gia cầm ỏ nước ta như sau : Lai giữa dòng : Lai giữa 2 dòng, lai giữa 3 dòng, lai giữa 4 dòng, lai giữa 2 giống. Lai kinh tế dựa vào hiện tượng kỳ lạ sinh học là lợi thế lai, nhằm mục đích tạo những con lai có hiệu suất và sức sống cao. Phương pháp lai kinh tế tuy đơn thuần, nhưng để không thay đổi đặc thù của mẫu sản phẩm ỏ con lai nuôi thịt hay đẻ trứng, khi sử dụng những thành viên đực, cái đưa vào giao phối phải tinh lọc kỹ lưõng và cần nghiên cứu và điều tra những tính trạng trội vốn có ở chúng nhằm mục đích tổng hợp được những tính trạng mong muôn ở con lai. Tùy theo từng tính trạng mà mức độ bộc lộ khác nhau ỏ con lai. Có tính trạng nằm trung gian giữa hai giống gốc bố và mẹ, có tính trạnh thiên về bố hoặc thiên về mẹ. Thông thường tính trạng khối lượng khung hình của con lai Fl nằm trung gian giữa bô ” và mẹ .

Lai cải tiến (lai pha máu)

Trong trường hợp một dòng, một giống đã đạt được những tiêu chuẩn thiết yếu, nhưng còn thiếu một vài đặc tính theo nhu yếu ( ví dụ sản lượng trứng cao nhưng khô ! lượng trứng hơi bé ) thì dùng giải pháp lai nâng cấp cải tiến. Phương pháp này còn gọi là giải pháp lai pha máu vì trong quy trình lai tạo, người ta hoàn toàn có thể dùng đực của một giống khác có mang tính trạng mong ước nhưng chỉ dùng 1 lần, không dùng liên tục. Khi triển khai lai nâng cấp cải tiến cần chú ý quan tâm là những con lai phải giữ nguyên được những đặc tính cơ bản của giông gốc. Vì vậy con trống, mái lai đòi tiên phong tốt nhất phải cho giao phô ! vối con trổng, mái thuần chủng của giống được nâng cấp cải tiến. Tiếp đó những con lai cho tự giao ( nghĩa là giống được nâng cấp cải tiến mang 1/4 máu của giống nâng cấp cải tiến ), hoặc cho giao phô ! thêm một đòi nữa ( tức đòi III ) rồi mới chuyển sang tự giao ( nghĩa là mang 1/8 máu của giống nâng cấp cải tiến ) .Khi vận dụng chiêu thức lai nâng cấp cải tiến cần chú ý quan tâm lựa chọn cẩn trọng con trống của giống nâng cấp cải tiến, vì nó đóng vai trò rất quan trọng là di truyền những đặc tính tốt cho giống được nâng cấp cải tiến. Nếu đặc tính này mang * tính di truyền trội lại càng tốt. Việc giữ được những đặc tính mới bổ trợ ở đời sau rất quan trọng. Vì trong chiêu thức này việc dùng con trống nâng cấp cải tiến thường chỉ một lần, vì vậy phải làm thế nào để giữ được tính trạng đó, điều này tương quan mật thiết đến việc tinh lọc con tốt nhất và chọn phối để củng cố tính trạng mong muôn. Phương pháp lai nâng cấp cải tiến hay pha máu trong điều kiện kèm theo của nước ta cần vận dụng thoáng rộng chính do những loại gia cầm của nước ta có những đặc tính quý như : mắn đẻ, chóng thành thục, chịu đựng kham khổ tốt … nhưng sản lượng trứng và tăng trọng thấp, do đó cần bổ trợ thêm những đặc tính tốt về hiệu suất của giống gia cầm cao sản vào những giống gia cầm nội .

Lai cải tạo

Phương pháp này được vận dụng khi cần tái tạo một giống nào đó không cung ứng được nhu yếu về kinh tế tài chính. Theo giải pháp này, người ta dùng một giống cao sản để tái tạo giống địa phương. Khác vối giải pháp lai nâng cấp cải tiến giải pháp này được cho phép lai Fl liên tục vối con đực của giông tái tạo trong nhiều thế hệ, chừng nào mà con lai sinh ra phân phối được những nhu yếu của người lai giống. Thông thường quy trình lai tạo sẽ ngừng ở đời III – V. Qua mỗi thế hệ lai tạo, tỷ suất máu ( hiểu theo nghĩa tần số gen ) của quần thể nền được tái tạo giảm đi 50 %, đến đòi V chỉ còn 3,12 %. Kết quả của nhiều thí nghiệm cho thấy nếu dùng một giống cao sản tái tạo một giống địa phương, phổ cập là dùng một giống cao sản ôn đới để tái tạo giống địa phương nhiệt đới gió mùa thì nên dừng ở mức 1/8 máu của giống gia cầm nền được tái tạo và 7/8 máu của giống tái tạo. Một điều cần quan tâm khi vận dụng giải pháp lai này là điều kiện kèm theo chăm nom nuôi dưỡng phải đạt tối ưu. Trên thế giỗi, nhiều giống gia cầm mối đã được tạo ra theo giải pháp này. Ví dụ : giống gà trắng Nga .

Lai gây thành

Đây là giải pháp lai được vận dụng khi tạo giống mới, vối sự phối hợp của nhiều giống, mỗi giống có những đặc tính mong ước riêng. Bản chất của chiêu thức lai phốỉ hợp là ở chỗ con lai phức tạp ỏ thế hệ thứ hai và thứ ba tự giao. Điều cần chú ý quan tâm trong khi triển khai chiêu thức lai này nếu nhận thấy tính trạng nào đó đã đạt được nhu yếu thì phải dùng giao phối cận huyết vừa để củng cô ” tính trạng đó và phải thực thi tinh lọc rất khắc nghiệt và chọn phốĩ có thẩm mỹ và nghệ thuật. Hầu như những giống gà thịt, trứng cao sản trên thế giói đều được tạo ra bằng chiêu thức lai tạo này. Tuy nhiên, lai tạo giống mới là một việc làm phức tạp yên cầu ngân sách lốn về thời hạn và kinh phí đầu tư

Phương pháp tuyển giông gà chọi

Nuôi gà chọi, chơi gà chọi, đặc sản nổi tiếng gà chọi đang là mốt lúc bấy giờ của nhiều mái ấm gia đình và của xã hội. Tuy nhiên để nuôi được gà chọi, tuyển chọn được những con gà chọi hay, có hình dáng đẹp, sinh sản đạt nhu yếu thì nhiều người còn chưa thành thạo. Để giúp người nuôi, chơi gà chọi, làm giàu được từ gà chọi xin trình làng một sô ” tuyệt kỹ sau :

Chọn giống bố mẹ, chọn gà con

Xem thêm: Khôi Phục File Illustrator Chưa Save, How To Recover Files In Illustrator

Con bố

Khỏe, có tông giống, giông gà hay có nhiều đòn độc, sức chịu đòn dẻo dai, dáng đẹp, được mình giọt mưa là tốt nhất vì hầu hết những con gà hay thường năng lực, phát tiết ra bên ngoài, ngoại trừ những trường hợp ẩn tướng như tưóng ngủ như gà chết hoặc đêm nằm toàn bộ lông dựng đứng như lông nhím gọi là nhím kê. Quản gà ( chân gà ) thật thanh nhỏ, hàng vẩy hậu chân quá cựa, vảy đi và vảy kiếm rõ ràng, mạch lạc .

Chọn gà mái để giống

Chọn gà mái để giống là việc làm mang tính quyết định hành động sống còn cho việc tái tạo dòng giống, nâng cao chất lượng những thế hệ sau sao cho chúng ngày càng phát huy hết năng lực, sở trường của mỗi dòng đang có. Vì vậy có rất nhiều sư kê đã bỏ ra nhiều tận tâm để nghiên cứu và điều tra đúc, chọn gà mái để giống nhằm mục đích có được dòng gà theo ý muốn. Cách lựa gà mái để giống thì có nhiều, mỗi người có cách lựa chọn riêng ; từ chọn gà mái thuần chủng từ thế lối đến đòn đá. Đây là việc làm yên cầu nhiều tận tâm, thòi gian và phải có trình độ nhất định về cách nhân, tạo dòng thuần chủng ; cho đến lựa chọn theo cảm xúc của từng người … Khác dòng và cũng có những ưu điểm như : mình thon nhỏ ( để ấp trứng không bị vỡ, vì một sô ” gà mái chọi to thường ấp vụng làm vỡ trứng ). Ngoài ra còn phải xem tông giống của những dòng gà tốt .

Chọn gà con

Sau khi chọn giống cha mẹ đạt những phẩm cách trên, đàn con ra đời thường mang đủ những ưu điểm của cả bô ” và mẹ như trên mới đạt nhu yếu .– Phần đầu : + Đầu nhỏ thon dài theo cổ ( nếu đầu bằng cổ thì càng tốt ) .+ Mỏ : Vừa phải, ko dài và to quá, cân đối vối đầu gà, nhìn thấy chắc như đinh ( ( nếu mỏ xuôi thì đuôi phải dỏng ) ; khoé miệng rộng ( khi bạch miệng gà ra thấy nó rộng ). + Mũi : Mũi gà to, cánh mũi hở. + Mắt : To, sáng màu trằng thì càng tốt, con ngươi nhỏ .+ Mồng : Mồng dâu nhỏ và dựng thẳng, không ngả sang 2 bên. – Phần cổ : Cổ gà phải dài thích hợp với thân và có kêt cấu xương chắc ( bạn ôm gà, cầm phần dưới cùng cổ gà vuốt ngược lên thấy xương liền, ko ròi, “ cổ đặc ” là tốt ). Nếu trên cổ gà có lông phủ từ đầu xuống đến hết phần cổ thì là liên mã đề ( rất tốt ). – Phần mình gà :+ Vai : Nỏ, to và xếch ; 2 trái chanh to, sờ vào thấy xương có cấu trúc liền, vững chãi. + Ngực, lưòn : Ngược ưỡn, lưòn sâu, không vẹo .+ Thân gà : Có hình bắp chuối ( to phần vai nhỏ dần về phía sau “ gà tơ chưa đẻ ” ) .+ Cánh : úp chặt lấy thân gà phủ gần hết phao câu và sống lưng, lông cánh to dày, + Thế đứng : Tuỳ theo những bạn chọn con gà mái đá thế gì để chọn cho tương thích. Ví dụ con gà mái đá dớ thì đứng đòn cân, gà đá mồng mặt thì chọn gà đứng giọt mưa …+ Phao câu : To, sát vối thân gà, trên đó lông đuôi nhiều và mọc dày .+ Chân gà : Đùi to vừa phải tương thích vối thân gà, nhìn từ trưốc vào thấy đùi phình ra to hơn thân, nhưng đùi thắt trên to dưới nhỏ theo kiểu đùi ếch, đầu gối nhỏ không xù xì, cán gà nhỏ, dài vừa phải, vảy to rõ ràng ; bộ rã dài và mót ( nhỏ dần từ trong ra ), khi đứng toán bộ bộ rã quặp xuống đất, cựa sát thới, vảy độ no to dưới nhỏ dần lên trên và cong vào phía trong gối, hậu dài, sâu, có vảy to rõ, độc biên .+ Xương gim : Đều, không lệch và sờ vào thấy cứng chắc. Tóm lại, việc tuyển lựa gà mái là việc làm khó và yên cầu kiên trì. Khi có được con gà trống vừa lòng đúc mái lứa đầu những bạn không nên chọn ngay mái để lại mà phải từ lứa thứ 02 trỏ đi. Kinh nghiệm cho thấy nếu lấy ngay từ lứa dầu thì con gà mái vẫn còn gen con gà cồ trưốc nên chọn gà mái ngay sẽ mang nhiều rủi ro đáng tiếc. Việc có được con gà mái như ý sẽ quyết định hành động đến thế hệ sau này hay hơn hoặc bị lại dòng nên khi lựa những bạn nên chú ý quan tâm phải thật kỹ càng con gà mái phải toát lên về hình thể thì đẹp, nhưng về cái thần khí thì phải sắc, nhìn vào là thấy gian sảo, hiểm độc – thì cơ bản là một con gà mái đạt chuẩn theo ngoại hình .

Cách chăm nom

+ Từ khi mới nở đến 0,5 kg vẫn hoàn toàn có thể cho gà ăn thức ăn công nghiệp 30 % .+ Gà trưỏng thành : Khi gà được 1,8 – 2 kg mở màn chọn những con gà tốt có những ưu điểm sau : Đầu KTNC-DS 65 tiên, việc chọn dòng gà là rất là quan trọng bối một chú gà chọi có bền chắc và ngón đòn độc ác hay không nhờ vào rất nhiều vào gà cha mẹ. Một điều quan trọng nữa là không được dùng gà đồng máu với nhau. Ngay từ lúc gà con còn đang úm, người ta đã triển khai quan sát phong thái và tưống mạo của từng con gà. Việc nhìn tướng là một ngón mà những ngưòi nhà nghề phải nắm vững. Các tiêu chuẩn được đưa ra lần lượt như : Cựa nhật nguyệt ( cựa đen, cựa trắng ), Lưõng nhãn ( hai mắt khác màu ), gà có bớt trong lưõi hoặc gà tử mị ( tốỉ nằm ngủ sải chân, sải cánh, duỗi cổ như chết ). Rồi những con gà kiểu như sau sẽ được nhìn nhận cao : Chân như diễu hành, đầu lắc liên hồi, hoặc mỗi buổi sáng sau khi được phun nước cứ đi vòng quanh lồng ( gà né lồng ). Dân chơi gà đúc rút những kinh nghiệm tay nghề trên bằng mấy câu : “ Nhất thòi chân chúm bỏ ra, nhì thời lắc mặt thứ ba né lồng ! ”. Tuy nhiên, qua kinh nghiệm tay nghề, vẫn có quan điểm cho rằng : Kê đá mã kỵ, phải nhìn được chân đá thì mới xác lập được gà hay, gà dỏ. Chọn được gà tốt rồi nhưng nếu nuôi không đúng cách, giảng dạy không chuyên nghiệp và bài bản thì cũng chẳng thể nên gà. Chế độ ăn của gà phải được tuân thủ theo chính sách : Một ngày chỉ cho ăn 2 diều lúa, trưa cho ăn xen kẽ rau xanh, vài ngày mối cho ăn một chút ít mồi tươi. Nuôi kỹ quá gà sẽ bị nục ( béo ). Muốn gà dày da, có sức chịu đựng tốt phải dùng nghệ tươi, lá ngũ trảo, một chút ít phèn chua, toàn bộ giã nát ngâm rượu để xoa cho gà mỗi ngày và cho gà phơi nắng sáng thưồng xuyên. Cứ như thế, theo đúng phép xưa thì gà một năm tuổi mối cho tham chiến .Trong quy trình chăm nom, gà và chủ gắn liền với nhau, tạo thành một mối đối sánh tương quan tình cảm thân thiện. Thế cho nên vì thế, gà cũng bị ảnh hưỏng bỏi tính cách người chủ .

Kinh nghiệm chọn gà chọi hay

Ai cũng biết, đặc tính bẩm – sinh của gà trống là hiếu chiến. Loại gà trống nào cũng thích kèn cựa nhau, dù ỏ thực trạng nào : hoang dã ngoài rừng núi hay được dưỡng nuôi trong những mái ấm gia đình. Tuy nhiên, có một vài giống gà lại hiếu chiến hơn. Một vài loại có sức mạnh hơn. Và đôi lúc, trong cùng một loại, lại có những con có dị tưống, có những ngón đòn lạ … mà người ta thường bảo là “ thần kê ”. Đó là nguyên do thôi thúc những ai muốn chơi gà chọi thì cần phải tìm tòi và lựa chọn .Thực vậy, không phải gà nào cũng chọi nhau được. Vì gà chọi là một loại gà đặc biệt quan trọng, do sự đúc luyện liên tục qua nhiều năm nhiều đời. Trong loại gà này, ngưòi chơi cũng phải dày công kén chọn mới gặp được gà hay. Có nuôi gà hay mói bõ công săn sóc, mói có kỳ vọng thắng những cuộc chọi nhau và chủ nhân mối mong đoạt giải trong những ngày hội hoặc đánh cá, trong những cuộc chọi gà đỗ bác .Thường thì những con gà dị tướng là những con gà hay. Nhưng những dị tướng đó, chỉ có những tay chơi sành sõi mối nhận thấy. Những con gà được gọi là linh kê hay thần kê thường có tướng lạ lùng. Với tưóng lạ đó, gà đấu trăm trận trăm thắng. Đến lúc về già, cái khí thế oai hùng ấy cũng không mất. Cho nên, người ta thường dùng chúng để tạo nên những thần kê con, những linh kê cháu …– Gà có dị tướng : Trong cuốn Các thú tiêu khiển Nước Ta, tác giả Toan Ánh có cho biết là những tay sành chơi ở nước ta, đã phân biệt được 27 loại gà có dị tưóng. Sau đảy xin đơn cử 5 loại trong 27 loại gà có tướng kỳ lạ đó :+ Gà tử mị : Có 2 loại : Loại gà 1 khi ngủ thì năm ngay ngắn, sải cánh và xuôi giò ; loại gà 2 khi ngủ thì đôi giò móc lên cây như dơi .mới sinh ra chỉ có một mắt, một cựa. Những con gà loại này thường rất hung tàn dữ tợn, không bao giò nao núng trước đối phương, đã chọi nhau thì đến chết cũng không chạy .+ Gà mắt ếch, mắt mèo : Mắt rất tinh, tránh đòn rất tài và tra đòn rất đúng. Loại gà này rất gan lỳ. Nếu bị trọng thương cũng nằm lỳ chịu chết, nên tục ngữ có câu : “ Gà chân xanh mắt ếch, chém chết không chạy ” .+ Gà tam nhĩ : Gà có 3 lỗ tai. ở bên trái hoặc bên phải, ngoài lỗ tai thường còn có một lỗ tai nhỏ. Lỗ tai này thưòng bị lông phủ kín, ngưòi lựa gà phải chú ý quan tâm vạch lông ra mới thấy được .Khi nhìn một con gà, những tay chơi sành thường quan tâm ngay đến sắc lông, tướng mạo, dáng đi, tiếng gáy … của nó. Nhiều con gà, so với những con mắt người thường, chỉ là những con gà bỏ đi. Nhưng đến tay người sành sỏi nuôi gà thì lại là một con gà có quý tướng. Cho nên, kén chọn được một con gà chọi hay giữa một đàn ‘ gà chẳng khác nào tìm được một vị tướng giỏi giữa chốn ba quân .Người chơi gà khi kén chọn gà nòi trước hết nhắm ở hình thức bề ngoài, nghĩa là ỏ mã gà, nhất là ỏ sắc tố lông gà. Theo họ, sắc lông gà cũng có nhiều tác động ảnh hưởng đến sự bền chắc, gan lỳ và khôn ngoan. Năm màu lông thường được lựa chọn là : nhạn, xám, điều, ô và nghệ. Vì năm màu này thuận với Ngũ hành : Kim, Mộc, Thủy, Hoả, Thổ. Người chơi gà cần phải hiểu Ngũ hành của năm sắc gà để biết sự xung khắc theo nguyên tắc dịch lý. Đây cũng là một yếu tô ” khi cáp gà trong những trận đấu .Đã là gà chọi thì con nào cũng biết chọi. Nhưng không phải con gà chọi nào cũng là gà chọi hay. Do đó những tay chơi mới phải lựa chọn, lựa chọn cách rất kỹ càng. Con gà hay trước hết phải có thân hình cân đối, can đảm và mạnh mẽ và gân guốc. Con gà chắc như đinh, gân guốc khi nhắc bổng lên, cặp giò không lòi chòi lạng quạng, cổ gà ( gọi là cần ) phải có bộ xương cho nhặt và ngắn, mỗi khi sờ tói thì gà thụt cổ vào thuận tiện. Mỏ gà phải nhỏ, miệng phải sâu, như vậy nó mối lanh lẹ khi mổ đối phương. Chân phải lùn thì gà mới có những cái đá chắc và mạnh. Lông gà phải cứng để nó có sức chịu đựng khi giao phong .Qua những nét chính yếu trên, con gà hoàn toàn có thể được chọn. Thêm vào đó, gà còn có dị tướng hay gà nòi nữa là hay nhất. Gà nòi tức ỉà con cháu của một con gà hay đã được nổi tiếng trưóc đây. Những con gà hay mà những tay sành chơi ở nước ta thường nhắc đến là :+ Tại miền Nam : Gà Tỉnh Bình Định, gà Bà Rịa, gà Bà Điểm, gà Cao Lãnh, gà Kế Sách ( Sóc Trăng ), nhưng đặc biệt quan trọng nổi tiếng nhất là gà Cao Lãnh và gà Bà Điểm. Gà Cao Lãnh thuộc Đồng Tháp. Giống gà này lông nhiều, cựa nhọn, bay đá nhanh. Còn giống gà Bà Điểm ỏ TP HCM thì lông ít, cựa ngắn, nhưng gan góc vô cùng .+ Ngoài miền Bắc : Giống gà Kim Liên ỏ khu vực phía sau Khâm Thiên thuộc Thành Phố Hà Nội và gà Vân Hồ ở phía nam Thành Phố Hà Nội .Ngày nay, nhiều tay chơi gà tìm cách lấy giống gà hay bằng cách cho lai nhau. Họ ghép mái Bà Điểm vối trông Cao Lãnh, hoặc gà mái Cao Lãnh vối gà trông Bà Điểm. Sự ghép giống này sản xuất ra loại gà lai có đủ những đức tính của cả gà cha và gà mẹ .Quản ngắn, đùi dài, mặt nhanh gọn, không nặng nề, mắt sáng. Thường những màu gà nên chơi là : đen tuyền ( gà ô ), đen đỏ hoặc đen vàng ( gà ô tía ), gà xám đất, gà tía mật, gà tía mơ, gà nhạn … Từ 1,8 – 2 kg ta chỉ cho gà ăn lúa ngâm, vì lúa ngâm sau khi nảy mầm đã bổt chất dinh dưỡng làm cho gà ăn no nhưng ít mổ, vì gà chiến cốt làm thế nào chắc khỏe nhưng nhẹ cân để hoạt động nhanh gọn. Thức ăn đạm thường là : lươn, thịt bò, gân bò …

Lưu ý

+ Không nên cho ăn thức ăn như ếch, nhái vì nhiều đạm và khi ra trường đấu gà bở hơi kém bền. Đây là thói quen sai lầm đáng tiếc của một sô ’ người không chuyên .+ Chọn lựa giống tốt, không cho gà cùng bô ”, mẹ đạp mái lẫn nhau để tránh đồng huyết dẫn đến thoái hoá. Khi nỏ ra thường chọn con giống rặc bô ” mẹ, mình dài, to, khoẻ, lông đẹp .Sau khi chọn mái tô ” t cho phôi vối cồ đá hay. Trong quy trình đẻ trứng cho ăn đủ chất ’. Khi nở, gà con nuôi thả thông thường, ngoài cho ăn tấm, bột bắp, cám gạo, lúa … hàng tuần cho ăn thêm bột đậu xanh, rau xà lách, lươn con, trứng vịt lộn, lòng đỏ trứng gà, thịt bò để tránh trường hợp đói con ( suy dinh dưỡng lúc còn nhỏ ). Như vậy mới đủ dinh dưỡng, để khi lốn lên đủ tiêu chuẩn trở thành gà đá thực thụ, bền chắc dẻo dai, có sức mạnh vô địch như một võ sĩ .Khi gà đá 6 tháng tuổi chỉ cho ăn lúa rửa sạch và nuôi nhốt. Đến 8 tháng tuổi, khi đã tròn tiếng gáy thì cắt tai, cắt tích, cắt lông già. Lúc này khởi đầu giảng dạy gà bằng cách cho đá xổ. Lần đầu 10 phút, lần 2, lần 3 khoảng chừng 10 – 15 phút, rồi trọn hồ ( 20 phút ). Ngoài ra còn tập chạy lồng để chân gà khoẻ, dẻo dai .Lúc này hoàn toàn có thể nhìn nhận được gà đá hay, đá dở, có sanh thê ” hay không ( thế phát minh sáng tạo trong lúc đá ) và đá ỏ thê ” kèo trên hay kèo dưối ( tức gát cần lên trên hay dưói đôi phương ), ớ tiến trình này nhiều con có thê ” đá rất độc lạ : đá hầu ( đá vào cổ họng, có khi làm đứt thực quản đối phương ), đá mồng, mặt ( làm đuôi mắt, tím đầu đối phương ), đá xỏ ngang ( làm đối phương dễ gãy cần ( cổ ). Có con đá ngang bảng sống lưng ( làm tổn thương phổi đối phương ). Gà có sanh thế thì quý hơn nhiều lần gà thuần thế. Kinh kê xưa nói về đặc thù gà đá hay :“ Tuyển chọn gà kê giống đá hay .Không gì bằng độc dấu đá hayMình thuyền gối thắt lưng xuôi máiCổ ngẩng chân cong mỏ lại ngay ( thẳng )Tiếng gáy nghẹn ngào mà giọng gắtBưốc đi ngón chúm ít gà tàyTự nhiên đầu lắt, hay né giỏCáp độ ra trường ắt thắng ngay ” .Hay :“ Nhất thòi chân chúm vãi raNhì thời lắc mặt, thứ ba né lồng ” .Chọn gà đá nên chọn gà từ 3,2 – 3,5 kg săn gọn, không nên chọn gà mập 3,8 – 4 kg nặng nề lờ đờ. Gà đá hay thường có đặc thù : mình dài, lông mướt, mồng to, vảy mỏng dính, câu tròn, gối thắt, ngón nhỏ dài, tam sơn rộng nhưng cũng không nhất thiết vậy. Có con hhìn vẻ bên ngoài nhỏ con, không đẹp nhưng đá rất hay .Con gà như cầu thủ bóng đá, có tư chất đá hay nhưng không có thầy đào tạo và giảng dạy chu đáo cũng không trỏ thành gà đá hay được .Cho nưốc giống như là cấp thêm thuôc trợ lực, khoẻ lại ngay sau một hồ đá, tiếp thêm sức cho hồ sau. Cho nước nơi nào gà dễ thở như nách, sống lưng ví dụ điển hình. Nhìn gà để biết sức khoẻ của chúng, nếu không khoẻ mà ép chúng đá thì gà sẽ bị thua nhanh gọn .– Chọn gà tài theo 5 bộ phận trên mình gà :Chọn gà tài trưốc tiên là xem hình dáng, tưóng mạo, xét kỹ 5 bộ phận trên mình gà, gọi là ngũ thường .+ Mỏ to thẳng, miệng rộng, đầu mồng dâu, mắt chữ điền .+ Cổ to, dài, thẳng .+ Lưng rộng, cánh dài .+ Đùi to, phần đùi dài hơn phần cán .+ Chân thanh, ngón thắt, vảy mỏng mảnh, khô .Tuy nhiên, như ông bà xưa thường nói “ dị kỳ tưóng tất hữu kỳ tài ”, cũng có trường hợp gà có dị tật nhưng có tài .– Chọn gà theo màu lôngVề chọn màu lông, trong những loại màu ô, xám, tía, nhạn, cải, ó … thường thì có 3 màu lông thông dụng : ô, tía, xám. Gà màu ô phải là ô ướt hoặc ô toàn sắc ; gà tía phải là tía mật ngã màu đen ; gà xám phải là xám khô, thế cho nên dân gian mối có câu rằng : “ Nhứt điều ô, nhì xám khô, ba ô ướt ” .Nếu như chọn gà xám, không nên chọn gà chân trắng, vì gà xám chân trắng sức không bền, dễ thua, ngược lại gà tía chân trắng thì hay, bén đòn nên có những câu : “ Gà ô chân trắng mẹ mắng cũng mua. Gà trắng chân chì mua chi giông ấy ”. Nếu chọn được tía ngũ sắc ( năm màu lông ) chân trắng thì khó có gà nào địch nổi, ngoại trừ thần kê. Chỉ giông gà ô mới có thần kê, vậy mối có câu : “ Gà ô chân trắng mỏ ngà. Đá đâu thắng đấy gọi là thần kê ” .Một sô ” màu lông và chân gà không nên chơi :+ Gà nhạn ( lông trắng ) chân chì, dù tài cách mấy cũng không nên nuôi và đem ra trường đấu .+ Gà xám chân trắng : Cũng là lỗi, chân gà này hầu hết thường kém tài. + Gà cú ra trường đấu thường cũng không gặp may, có khi nhìn tưởng thắng mười mươi nhưng rốt cục lại thất bại .– Chọn gà hay qua tiếng gáy : Ngoài ra con gà nào gáy 7 tiếng trở lên nhưng gáy giật từng tiếng, đó cũng là thần kê. Người ta nói : “ Gà sợ nhau tiếng gáy ” là do đó mà ra .– Chọn vảy gà hay, gà tài : Chọn vảy gà hay, gà tài rất quan trọng. Đòn, thế đá của gà hay, gà tài thường biểu lộ trên vảy ở hai chân. Có hằng trăm loại vảy tốt khác nhau, nhưng tiêu biểu vượt trội là những loại vảy : tứ trụ, liên chu, liên giáp nội, đại giáp, tam tài, trường thành, huỳnh kiều, xuyên thành giáp, chân lông vảy loạn, án thiên đệ nhất, án địa ( địa phủ ), giao long ( hai hàng trơn ), lục đinh ( 3 cựa mỗi chân ), nếu lục đinh co 2 cua rung rinh gà ấy moi quy ; đặc biệt quan trọng gà có vảy “ đệ nhất thần đao ” ( linh giáp tử ) được gọi là “ linh kê ” …Tuy nhiên chọn gà cho được một trong những loại vảy trên cũng rất khó. Có một số ít đặc thù đặc biệt quan trọng của gà tài mà chỉ có chủ mối biết : gà có vảy “ yểm long ”, vảy này rất nhỏ nằm núp dưới một vảy của ngón chân nội hoặc ngoại, vảy này cũng được gọi “ dặm đầu tằm ” hoặc “ lưỡi đầu rồng ” nếu vảy núp dưối ngón ngọ ( ngón giữa ) gọi là vảy “ núp đấu ” gà có vảy “ yểm long ” là gà chiến, có nhiều đòn hiểm ; gà có bớt lưỡi ( bốt son tốt hơn bốt đen ), cũng là gà quý. Gà lông voi cũng là gà tài : lông cứng, dẻo, xoắn như dây thép thường mọc 1 lông ở đuôi, hoặc 2 lông ở 2 cánh. Cần chọn gà có những vảy sao để hoàn toàn có thể chổng trả đòn hiểm của đối thủ cạnh tranh : hai hàng trơn, tứ trực, tuy nhiên âm tuy nhiên dương, ám long …Ngoài ra hoàn toàn có thể chọn những gà có vảy : gạc thập, xuyên đao, huyền trâm, hàm long, địa giáp … vì hoàn toàn có thể giết kẻ địch rất nhanh gọn .– Chọn gà tài còn xem cả cách đi, dáng đứng : Trong dân gian truyền rằng gà ba giái hoặc một giái cũng là gà tài nhưng điều này chỉ mang đặc thù tương đốì. Chọn gà tài còn xem cả cách đi, dáng đứng : “ Nhất thòi hốt cát vãi ra Nhì thời lắc mặt, thứ ba né lồng ”. “ Hốt cát vãi ra ” là khi bước những ngón chân gà chụm lại quăng về phía trưóc. “ Lắc mặt ” là khi đi hoặc đứng gà luôn luôn lắc mặt trừ khi ngủ hoặc đang tranh tài. Gà “ né lồng ” là gà khi úp giỏ thường bò sát đất né cái bóng của lồng úp .– Chọn gà khi ngủ : Người sành chơi còn chọn gà khi ngủ : Gà ngủ trên cây thõng đầu xuống đất hoặc ngủ dưới đất trải dài cổ, xoài cánh là kiểu “ ngủ đầu xà ”, hay “ tử mỵ ”, gà này cũng thuộc loại hiếm quý, gan góc, đại tài. Nhưng quan trọng nhất trong gà đá là đòn và thế. ớ miền Trung, cựa gà được bịt bằng băng keo, đa phần để gà dùng đòn, thế tranh tài, hạn chế đấu cựa. Những thế đòn tốt là : cột kèo hai bên đá sỏ ngang, hoặc đá bản sống lưng ( mã kỵ ) ; gà đi dưới thì luồn lách đâm lườn, xỏ vỉa hoặc đá mé hầu. Một số đòn thế khác như đá khấu, mé, cần ba, quăng chân không cũng là những đòn thê hiểm .– Gà chạy kiệu cũng là loại gà tài : Khi xáp trận gà kiệu chỉ tranh đá đôi phương một vài hiệp rồi bỏ đối phương chạy vòng theo di ( mành ), đôi phương chạy theo thì quay lại đá tạt vào mặt khiến đối phương phải mù mắt hoặc gãy mỏ ; tuy nhiên quý nhất trong giao đấu là loại gà biết sinh thế, bất kể những loại thế nào của đối phương cũng ứng tác để trừ và sinh thế khác đánh trả … Quan trọng nhất trong gà đá là đòn và thế. ỏ miền Trung, cựa gà được bịt bằng băng keo, hầu hết để gà dùng đòn, thế tranh tài, hạn chế đấu cựa .Những thế đòn tốt là : cột kèo hai bên đá xỏ ngang, hoặc đá bản sống lưng ( mã kỵ ) ; gà đi dưới thì luồn lách đâm lườn, xỏ vỉa hoặc đá mé hầu. Một sô ” đòn thế khác như đá khấu, mé, cần ba, quăng chân không cũng là những đòn thế hiểm. Chăm sóc gà rất khó đò hỏi sự siêng năng khi cho ăn cần treo lên cao để gà hoàn toàn có thể nhón chân cho nên vì thế gà đá xẽ hay hơn. Khi cho ăn cần đãi sạch lúa nhiều lúc cho ăn thêm mồi hoàn toàn có thể là thịt bò, tép, lươn, ngoài những cho ăn thêm giá hoặc cà để gà mát đá đòn mạnh, cần chọn gà có những vảy sao để hoàn toàn có thể chống trả đòn hiểm của đốì thủ : hai hàng trơn, tứ trực, tuy nhiên âm tuy nhiên dương, ám long … Ngoài ra hoàn toàn có thể chọn những gà có vảy : gạc thập, xuyên đao, huyền trâm, hàm long, địa giáp … vì hoàn toàn có thể giết đối phương rất nhanh gọn .

CHƯƠNG III: KỸ THUẬT NUÔI VÀ HUẤN LUYỆN GÀ CHỌI

Nghề nuôi gà chọi

Các thuật ngữ thường dùng trong nghề nuôi gà chọi

Đi hơi

Phương pháp này còn được gọi dưối nhiều tên khác như vần hơi, xoay hơi, xổ hơi, quần hơi gà tơ vào khoảng chừng 7 hay 8 tháng tuổi trỏ lên là khởi đầu vào việc tập luyện. Gà được bịt mỏ và cựa ( nếu có ) và chỉ hoàn toàn có thể dùng cổ để xoay trỏ đối phương vì không dùng mỏ để cắn, ghịt gà khác để ra đòn. Phương pháp này giúp gà quen dần với sức chịu đựng, bền sức và giúp chủ kê tò mò ra tính nết và nước đá của gà nhà nếu nó thiện nghệ một mé hay hai mé khi xoay trỏ .

Chạy lồng

Một con gà mồi sẽ được nhốt trong một cái bội tre, phía bên ngoài chụp thêm một cái bội tre lớn hơn để gà không hề mổ hay cắn lẫn nhau. Con gà bên ngoài sẽ chạy quanh bội gà vì tức khí và muốn tìm cách chui vào bên trong gặp đốỉ thủ. Phương pháp này hoàn toàn có thể tập luyện cả giờ và giúp cho gà tăng trưởng bắp thịt nơi đủi và chân .

Vồ nghệ

Tất cả gà chuẩn bị sẵn sàng ra trường đều được vào nghệ có pha lẫn với những vị thuốíc để giúp cho phần da lộ ra không những mau đỏ da thắm thịt mà còn giúp cho lớp da được chai sạn lại để chịu đòn .

Dầm cán

Chân gà được ngâm vào một dung dịch thuốc pha với nước tiểu hay muối để giúp cho chân gà săn chắc lại. Có thể ngâm chân gà ngày hai lần sáng và tối mỗi lần 30 phút. Phương pháp này giúp cho những ngón chân và quản gà rắn chắc khi ra đòn đá đau và chắc hơn .

Quần sương

Các sư kê tin rằng sương buổi mai tinh khiết giúp cho gà khỏe mạnh trong lúc tập luyện. Mỗi sáng khi gà cất tiếng gáy tiên phong là gà được thả ra sân sớm trong lúc tròi còn đang tờ mò để vươn vai, đập cánh gáy đi lại trong sân khi sương chưa tan .

Om

Gà được tắm rửa và xông hơi hằng ngày bằng khăn ấm vối một nồi nưốc nấu bằng những vị thuốc Nam như trà xanh, gừng, ngải cứu để gíup gà khỏe mạnh .

Xổ Gà

Được cáp vối gà cùng chặng, cùng tuổi để đá thử sức và tập cho quen dần với cách giao nạp, nhập trận thế và cách làm nước của sư kê. Mỗi lần xổ gà thường là một đến hai hiệp .Gà nòi có bộ xương rất lớn do đó muốn gà tăng trưởng đúng mức cần phải có thời hạn và đủ kiên trì để gà lốn lên một cách thông thường. Trung bình vào một năm tuổi ( 12 tháng ) là lúc gà đã trưởng thành và mở màn vào chương trình tập luyện sẵn sàng chuẩn bị cho việc ra trường. Sau 6 tháng vận dụng những chiêu thức huấn luyện và đào tạo trên, khi được 1 năm rưõi ( 18 tháng ) là gà đã rắn chắc như một thỏi sắt tôi luyện và có nội lực và ngọ ai hình sung mãn chuẩn bị sẵn sàng ra trường đụng gà khác. Các sư kê dầy dạn kinh nghiệm tay nghề thường nuôi và tập luyện gà đúng độ mói mang ra tranh tài, trong khi những tay chơi gà trẻ tuổi không có nhiều kinh ghiệm và háo thắng hay ép gà đá non chưa đủ lực thường chịu thảm bại dưới tay những bậc đàn anh trong nghề .

Cáp Độ

Cách cáp độ gà ỏ Nước Ta rất khác nhau tùy theo từng địa phương. Tài liệu này không có đủ dữ kiện để nghiên cứu và phân tích cụ thể về sự độc lạ giữa những trường gà đang hoạt động và sinh hoạt đều đặn tại những miền Bắc, Trung và Nam. Những chi tiết cụ thể trình diễn trong tập tài liệu này được tích lũy tại 1 số ít trường gà tiêu biểu vượt trội và hoàn toàn có thể không trọn vẹn đúng cho từng miền hay những trường gà cùng một địa phương .Tại miền Nam Nước Ta, trước năm 1975, những tay chơi đá gà thường không dùng cân để cân khối lượng của gà. Tuy nhiên, cũng có sới dùng cân, tỷ như sới gà của cựu phó Tổng thống Nguyễn Cao Kỳ thì có dùng cân khi qua cổng .Thường thì những tay chơi gà định lượng con gà đối phương bằng cách dùng mắt quan sát để cáp độ. Những tay cáp độ gà sẽ mang gà ngồi vào bồ ( vòng ) có nơi đào lỗ sâu xuống đất để làm đấu trường, để so kè chiều cao vặ bề ngang của sống lưng gà để bắt chặng. Mỗi trường đá gà có những luật lệ riêng do chủ trường gà đặt ra. Có nơi được cho phép chủ kê được đụng chạm, rờ tay trên con gà đối phương. Có nơi cấm không cho vì nguyên do bảo đảm an toàn cho gà của khách mang đến .Trong những nơi được cho phép chủ kê được phép lấy tay để đo sống lưng con gà đối phương để đoán chừng “ mấy phân xương ” sống lưng, còn được gọi là “ cái ngang ” tức là chiều ngang của sống lưng gà. Những nơi không được cho phép đụng chạm gà đối phương thì chủ kê phải dùng mắt để phỏng đoán chiểu ngang cũng như cân nặng của con gà kia. Trong trường hợp này chủ kê có quyền nhu yếu chủ kê phía bên kia kéo cánh xuống để quan sát kích cỡ sống lưng của con gà đối phương. Chiều cao của hai con gà được xem xét rất kỹ, thường thì hai con gà được chủ kê đâu sống lưng lại để so kè chiều cao và chiều ngang của sống lưng gà .Chủ trường sẽ góp phần quan điểm thêm về cáp chặng để cho có độ gà đá. Gà có chiều cao hơn thường có lợi thế khi ra đòn, do đó những tay chơi gà có câu “ một phân vai bằng hai phân xương ” ; có nghĩa nếu con gà có 2 phân ( 2 cm ) lớn chiều ngang hơn vẫn không bằng con gà tuy kém 2 phân ngang nhưng hơn 1 phân về chiều cao. Tuy nhiên trong yếu tố cáp độ, hai đơn vị chức năng giám sát về chiều cao và chiều ngang như thế bù qua KTNGtMi 81 xớt lại thì vẫn được coi là đồng chạng gà và hoàn toàn có thể cáp độ được .Một chiêu thức khác được gọi là “ vô tay ”. Vô tay là thủ pháp dùng tay để nâng dưới lưòn con gà đối phương lên để ưốm chừng sức ■ nặng. Các sư kê có kinh nghiệm tay nghề eó thể đoán đúng chuẩn khối lượng con gà trên tay bằng cách này. Khi vô tay, sư kê cũng hoàn toàn có thể đoán biết được thêm về gân cốt và quy trình toi luyện của gà cũng như sức chịụ đựng của nó. Thí dụ như một con gà có lườn dài và sâu hình chữ V ( như lưòn tàu đi biển ) là loại gà có sức chịu đựng đứng trường bền chắc. Nhưng phép vô tay không phải trưòng gà nào cũng được cho phép. Sự thận trọng này rất thiết yếu để đề phòng những kẻ ma giáo vận dụng xảo thuật điểm huyệt hãm hại gà đối phương trong lúc vô tay. Thường thì phép vô tay chỉ được vận dụng ở những trường gà mà mọi người đều là bạn hữu thân quen. Trong những trận gà ăn thua lốn chiêu thức “ vô t a / ’ không được vận dụng .

Gà nòi Bình Định – Đặc điểm và kỹ thuật nuôi dưỡng

+ Chú ý : Sau khi om, nhớ lấy khăn khô lau kỹ, dùng tay mát xa thư giãn body toàn thân gà rồi cho thuốc, ăn chiều và mắc màn, ngủ bồ

 Kỹ thuật đúc gà chọi

Lựa chọn gà cha mẹ

– Gà trống mái phải Can trường và Liền bộ, đó là 2 điều cốt yếu để tuyển lựa gà cha mẹ .– Gà trống và gà mái phải trọn vẹn không thân mật hoặc cùng huyết hệ. Càng sinh trưỏng ở những nơi xa nhau càng tốt .– Nếu mái mẹ là gà dựng kiệt 2 mang, đưa gà trống cưa cần hoặc chui vỉa vào sẽ được gà lối .– Nếu gà mái mẹ là gà lốỉ hoặc gà cưa cần, phải đưa gà trống dong dựng mới tạo được gà lối. Nếu cũng đưa trống lối vào sẽ ra nhiều gà kê không chơi được .

Chế độ nhà hàng siêu thị cho gà cha mẹ

– Duy trì 1 bữa thócrngô ( tỷ suất 2 : 1 ) và 1 bữa súp, ngoài những rau và vỏ trứng phải đủ ăn đến mức dư thừa cả ngày .– Chú ý : Gà mái vừa đẻ xong, cho ăn bổ trợ ngay 2 con trạch sông và sau khoảng chừng 2 giò đồng hồ đeo tay gà mái nhà hàng no nê, nghỉ ngơi thoả thích mới được thả gà trông vào đạp. Nếu thấy rõ gà trông đã phủ mái ở tư thế trọn vẹn tự nhiên là yên tâm tách trống ra cho đõ hao tổn sinh lực .

Bí quyết đặt ổ gà ấp

Một trong những yếu tố quyết định hành động tỷ suất ấp nỏ nhiều ít là kỹ thuật làm ổ gà ấp .– Phải vặn ổ rơm, cuộn tròn, lót êm, theo hình hơi trũng lòng chảo ; điều này làm gà con khi nở ra không bị kẹp ngạt và vẹo lườn ngẹo cổ …– 0 rơm nên đặt trong thùng gỗ, góc thùng phải có 1 cóng nưốc uống nhỏ, để gà mái đủ nước uống, toát hơi ẩm thiết yếu cho trứng trong môi trường tự nhiên nhiệt độ điều hoà, tỷ suất nở mối cao được .– Mỗi ngày đúng buổi trưa cho gà mái xuống ổ đi vệ sinh 1 lần khoảng chừng 15 phút và nên cho tắm cát tránh bọ mạt hại gà. Trong khi ổ để trống ta tranh thủ phun thuốc chống bọ vào dưới ổ rơm và quanh trứng định kỳ vào những ngày thứ 5, 10, 15 và 19 kể từ ngày đặt trứng. – Lưu ý : Nếu có trứng võ ta phải thay ổ rơm mối vào ngày 15 để ổ sạch chuẩn bị sẵn sàng đón gà con sắp nở .

Nuôi gà con từ khi mới nở đến khi rời mẹ

– Khoảng 20 ngày ấp, gà con sẽ nỏ ; sau khoảng chừng 1,5 ngày chò gà nở hết và con gà nỏ sau cuối khô lông, chọn lúc ấm trời, cho gà con xuống ổ. Nếu trời rét phải trải bao tải trên nền nhà và thắp 1 ngọn đèn 25W thả thấp sưỏi ẩm cho gà con. cả đàn gà được úp trong 1 bu rộng có đai cao khoảng chừng 15 cm bịt kín sát đất, trên có màn che, tránh chuột bọ .Chú ý bao tải trải nền phải rộng hơn bu úp đàn gà và vít stress ỏ những góc để gà mái mẹ không bối được, dễ giẫm chết con. Trong bu phải có đĩa hoặc cóng nưốc thấp luôn đầy để gà con uôhg, mỗi ngày nên thay bao tải trải nền 2 lần vào buổi sáng trưóc khi ăn bữa sáng và buổi tối trước khi đi ngủ .

Chế độ nhà hàng siêu thị của gà con trong tháng tiên phong

Tuần lễ thứ nhất chỉ cho gà con ăn vừng, tấm và rau tươi non cắt thành sợi nhỏ li ti ngắn khoảng chừng lcm. Tuần lễ thứ 2 mở màn cho ăn điểm thêm ít thóc và thịt chín xay nhỏ, vẫn bảo vệ đủ rau tươi, tuy nhiên vừa cho gà con ăn vừa xem phân khô tốt là được. Tuần thứ 3 khởi đầu thay thế sửa chữa tấm vừng trọn vẹn bằng thóc xay, vẫn dùng đều rau và thịt chín băm nhỏ như tuần trưốc. Tuần thứ tư vẫn cho gà con ăn thóc xay và rau, ngoài thịt chín xay nhỏ, trong bước đầu cho gà con ăn điểm thêm trạch hoặc lươn băm nhỏ trần nước sôi, nhố theo dõi phân khô là được .– Chú ý : Có nắng tròi tranh thủ phơi gà con, tránh cốm gà .– Chế độ nhà hàng của gà con từ tháng thứ 2 đến lúc rời gà mẹ :+ Bữa sáng : Thóc + ngô + trạch ( hoặc lươn ) xay lộn với vỏ trứng cho 10 gà con dùng trong 1 ngày, còn rau tươi phải dư thừa cho cả ngày .+ Bữa trưa : Cho ăn sâu bọ tươi trong hố sâu bọ làm tại vườn nhà .+ Bữa chiều : Khoảng 15 giờ cho ăn như bữa sáng, đến 17 giờ cho ăn bổ trợ thêm sup chín cùng bữa vói gà lốn trưốc khi tìm chỗ đi ngủ. Những gà con chậm lớn phải uống thêm thuốc theo công thức a – b – c ( 1 dầu cá – 1 vitamin B12 – 1 vitamin C ), mỗi tuần uống 2 chu kỳ luân hồi thuốc như vậy, chủ nhật nghỉ dùng thuốc. Khoảng 3 tháng tuổi gà con khởi đầu bỏ gà mẹ, cho uống thuốc tẩy giun sán lần thứ nhất rồi chuyển sang chính sách nuôi gà choai .Nuôi gà con trong 3 tháng tuổi yên cầu ngưòi nuôi phải tỉ mỉ, cẩn trọng và xác lập là bận rộn như nuôi con mọn. Bù lại ta sẽ đựơc những chú gà con tròn chĩnh, xinh xắn và khoẻ mạnh đầy triển vọng về sau này .

Đạo Kê – Kinh Kê

Có tối thiểu là hai bản Kê kinh vối nội dung không trọn vẹn giống nhau. Đây là bản Kê kinh được đăng trên báo Nông cổ mín đàm, 1902. Theo nhiều tài liệu thì tác giả của Kê kinh chính là Tả Quân Lê Văn Duyệt ( 1763 – 1832 ) .Kinh kê có những giá trị lịch sử dân tộc và thực tiễn của nó. Tuy nhiên Kinh kê – Đạo kê viết ra đa phần cho gà đòn vì vậy không phải toàn bộ mọi thứ đều hoàn toàn có thể vận dụng cho gà đá cựa sắt. Bất kì cuốn sách, kiến thức và kỹ năng nào muốn vận dụng cho nhiều thời đại đều phải có những người ở từng thời, đi theo dòng lịch sử vẻ vang viết lại những gì mới và chỉnh sửa những cái không tương thích. Kinh Kê thì lại không đựoc như vậy mà chỉ lưu truyền hằng mấy trăm năm, qua những sư kê vẫn giữ nguyên tác trong khi con gà đá đã đổi khác tăng trưởng rất nhiều nhất là gà cựa .

Tròi xuân nương ngọn đèn hoa,
Thừa nhân xem thấy sách gà Phạm Công
Dạy răn chẳng sót mảy lông,
Từ đây mới hãn phép trong rất mầu.
Trưốc phân văn võ làm đầu,
Kim, Mộc, Thủy, Hoả, Thổ hầu phân minh.
Ngũ thể là ứng Ngũ hành
Tương sinh, tương khắc cho đành can chi.
Hình công, hình phụng, hình qui,
Cần trên cần dưối coi thì cho thông.
Lại tường từ cái thép lông,
Hạt mao trưốc võ phẩm đồng phước kê.
Gặp gà võ thử nên ghê,
Tượng mao viên phát ai hề dám đương.
Bất câu ô, xám, ó, vàng.
Một mình năm sắc rõ ràng gồm văn
Lông đuôi mà có quầng trăng,
Mã dài chí gối thiệt là tưốc linh.
Cánh lông trổ chín lưu tinh,
Hai bên mười tám tài tình xiết bao.
Thuần văn thuần võ làm sao,
Văn pha võ lộn dường nào vẽ cho?
Mã kim nhỏ nhẹ không to,
Lông ngòi cho ướt thiệt đồ thuần văn.
Lá tre to trọi hai phần,
Sắc không khô ướt nó rằng văn pha.
Thép lông thuần võ kể ra.
Màu khô Mã lại ấy là võ tinh.
Lại mã dài ướt hoà mình,
Võ pha là thế phải nhìn mà phân.
Sắc lông bày tỏ ân cần,
Lỡ văn lỡ võ sao rằng lỡ pha.
Mồng co, mồng lái văn hòa,
Mồng chóc, mồng trập danh là võ quan,
Mông khe, mồng trích rõ ràng văn pha.
Đầu mình đã tỏ gần xa,
Sau này ta sẽ bảo mà bộ chơn.
Sao rằng văn giáp danh xưng,
Sao rằng võ giá rằng thuần rằng pha?
Bất câu xanh, xám, trắng, ngà,
Đường đất cho nhỏ, vảy mà cho trơn.
Ngón dài thắt nhỏ thòi hơn,
Cựa kim đóng thấp ấy chơn văn thuần.
Khai mương vảy dóng khô vi,
Chơn như gà chết võ thuần chẳng sai.
Còn như đại giáp bài khai,
Đường đất sợi chỉ thiệt tài văn pha.
Chơn dầu vảy cọp tỏ ra,
Đường đất thô lốn ấy là võ xen.
Cựa mà có đóng trong huyền,
Nhọn cũng như buá võ tuyền vậy vay.
Cựa đao hoặc lớn mà ngay,
Thấy thòi cho biết nó rày võ pha.
Văn thuần ăn võ thuần mà,
Võ thuần ăn đặng văn pha rất mầu.
Văn pha với võ địch nhau,
Thắng vì nhờ vảy ai hầu hơn ai.
Vảy lông trái thế một hai,
Kém vảy bổn mạng dễ nài đứng lâu.
Phải tường bổn mạng ở đâu,
Cứ vảy ngón giữa kể hầu chẳng sai.
Hai mươi hai vảy sấp ngoài,
Mười bảy mười tám thường tài thiếu chi.
Vảy độ cứ xuống mà suy,
Đừng cho núng dập phải ghi vào lòng.
Hậu cưốc liên lộ song song,
Vảy thòi trên cán cho thông một đường.
Đừng cho nát nẩm loạn hàng,
Đứng càng lâu nước, lại càng đá năng.
Vảy hậu một đàng thẳng băng,
No nê khỏi cựa mới rằng bền cho.
Dầu mà khai hậu nhỏ to,
Phía bên vấn cán chẳng lo chút nào.
Phép vảy không kể xiết bao,
Thương người lầm lỗi phải trao tâm truyền.
Cho tường là vảy tam truyền,
Cho tường là vảy chưống thiên chỗ nào.
Câu loan tình trạng làm sao,
Ngư lân, yến nguyệt tài cao thế gì,
Ba hàng rốt chậu vảy qui,
Hoành hoành chỉ địa ai thời dám đương.
Châu giáp, huyền giáp phải tường,
Châu hơn đã hãn huyền nhưòng lại châu.
Nhựt thần vảy đóng ỏ đâu,
Đóng mà ngang cựa để hầu phòng thương.
Lạc mai giáp đóng phi thường,’
Hoặc bày dưới cựa hoặc tường lên trên.
Khai vương giữa chậu hoặc bên,
Chẳng sốm thòi muộn chẳng quên đòn tài.
Hai hàng dầu cách dặm dài,
Nhứt cách nhứt chiếu quầng hoài phải kiêng.
Long ẩn mà có ẩn huyền,
Nưốc ba thòi thấy đá phiên một đòn.
Cao nào ngón giữa ẩn son,
Qua khuya một chút chúng lòn chạy ngang.
Bạch giáp hoa hồng ai tày,
Đá hầu một nước chơn rày như son.
Suất châu ba giáp sổ tròn,
Ai chịu cho nổi ba đòn Từ cung.
Sát chậu một vấn bít bồng,
Đá xen đá bại anh hùng phải kinh.
Bát chỉ nhơn tự gá danh,
Đôi chơn nhựt nguyệt anh linh chẳng vừa.
Hổ đầu ngón giữa chẳng chừa,
Đá sơ chẳng chết cũng ngơ ngẩn đầu.
Liên giáp vảy ấy thiếu đâu,
Đóng mà ngang cựa ai nào dám trông.
Đã phần phép giáp phép lông,
Lại dạy một phép cho thông lựa gà.
Ăn thua vì bỏi người ta,
Gà hay thất cách ắt là phải thua,
Hiệp cách dầu mấy cũng mua,
Thất cách đem tới mà cho chẳng màng.
Chẳng lựa ô, tía, xám, vàng,
Mã rìhỏ mà ưốt lượng toan lượng tào.
Cổ cần đoạn một liên nhau,
Mỏ xuôi, mình phụng, mồng dâu, mình dài.
Hai vai cánh thiệt hai vai,
Vảy đóng cho mỏng chơn dày phân ba.
Ngón dài nhỏ thắt tằm nga,
Đường đất như chỉ đóng sà cựa kim.
Cần tròn hay lận hay lanh,
Đùi thòi đùi ếch mắt thêm hoả tròng.
Cằm thời cho khít làm song,
Sâu lưòn xương rộng sức trong như thần.
Cho hay là thể thuần văn,
Địch cùng võ thể mười phần toàn công.
Con nào đầu lớn khô lông,
Mình mà tròn tượng, chơn phồng phân hai.
Vảy mang ngón chẳng đặng dài,
Mồng chóc Mã lại dưới hai cựa tròn,
Mắt thòi lớn loả ngoài khuôn,
Vảy thòi to kịch hình dung võ toàn,
Đá thời động địa kinh thiên,
Sánh cùng căn thể thủ thành đặng đâu.
Thuần văn thuần võ dạy đầu,
Văn pha võ lộn sau hầu biện phân.
Hỡi xin giữ dạ ân cần,
Từng chơi biện đặng, phải từng xét suy.
Dạy cho đủ trạng gà kỳ,
Thủ vĩ tương cận thấy thì phải kiêng.
Danh là gà thể triều thiên
CỔ trên cất đứng, đuôi liền cúi cung.
Hình như phụng võ phong trung,
Phép gà cho gã anh hùng không hai.
Mồng rồng mà ngón lại dài,
Chơn dầu hèn xấu danh ai dám đồn.
Con nào gối chí hậu môn,
Hình như Lữ Vọng câu buông Vị hà,
Một đời cho nhẫn đến già,
Mỗi trưòng mỗi cậy, tài mà đòn sau.
Gà tréo tay trói càng mầu,
Tài hay sanh sát gẫm âu khác thường.
Gà nào chơn đóng hai hàng,
Về tên ngang cựa đâm càng nên ghê.
Coi gà biến hoá nhiều bề,
Đành rằng sanh khắc chớ hề mạng chi.
Tại mình coi chẳng hay suy,
Có thua rồi trách, trách thì dỏ hay.
Xin coi hiệp cách như vầy,
Bách chiến bách thắng phép nay đã bàn.
Sách xem phải nghĩ thòi tưòng,
Hữu trung hình ngoại rõ ràng chẳng sai.
Người hiền coi mạo biết tài,
Vật hay nó cũng bày ngoài hình dung.
Giống gà rất đỗi anh hùng.
Cũng gồm năm đức cũng thông trăm tài.
Cổ liền, lưòn thẳng lốn dài,
Vụ xương nặng đúc, ức hai bên dày.
Cổ cần càng vắn càng hay,
Khô chơn, thắt ngón cho gầy thòi hơn.
Mình như bắp chuối chẳng nhường,
Vảy nưốc dưới cựa có tường hay chăng.
Vừa đóng tới cựa thòi ăn,
Bằng không tới cựa nhọc nhằn công nuôi.
Phao câu liền chặt bền rồi,
Lừa mình, qui bốỉ hẳn hòi cả gan.
Xám khô, Ô ưốt ai ngang,
Danh rằng khuyết thạch danh vang bằng truyền.
Gà trên gà dưối phải bàn,
Cổ trường mà dẹp băng ngang thượng hành.
Cổ môn mà vắn ngỡ ngàng,
Lội lặn ỏ dưới khó dằn lên trên.
Dạy cho các thứ hư nên,
Chơn mình tốt cả, sắt bền như cưa.
Ô ăn gà tiá có thừa,
Tiá ăn gà nhạn một giờ chẳng lâu.
Nhạn ăn gà xám rất mau,
Xám ăn vàng ó, vàng hầu ăn ô.
Bảo cho mấy kế ăn thua,
Nằm lòng gắng gỏi cũng mua mà dùng.
Thế ấy mấy ai đương cùng,
Xa quăng mối dám chẳng dung giao đầu.
Xa quăng cầu ít đặng đâu,
Nằm lòng: cấn gối thấy hầu phải kiêng.
Gà quăng mười nưốc chẳng hiền,
Các thế phải nhường cả trưòng đều kinh.
Kiếm cho gà trụ tài tình,
Người đá như sấm trong mình chẳng hư.
Nằm lòng trụ dập, trụ quanh,
Trụ dập các thế thế nào cũng hơn.
Chấm bợ ai thấy cũng nhờn,
Đá mé ăn đặng bởi hơn ngang đòn.
Đá ngang ăn đá sỏ non,
Mé rồi thêm bợ thì còn sỏ đâu,
Gà sỏ tài đâm rất mầu,
Đậm ăn gà mé thế hầu chẳng sai.
Mé ăn gà sỏ hoài hoài,
Sỏ ăn hầu, vậy hầu ăn chong.
Thế nào giữ thế cho ròng.
Kẻo nó hay phản phép trong không thưòng.
Trước đà phân thế xa gần,
Lại truyền phép vảy vân vân tỏ bảy.
T răm hay chẳng bằng độ may,
Tam tài hễ có thòi may muôn phần.
Ba cái kề xuống ân cần,
Đã ròng sỏ mé sút bằng cũng ăn.
Dặm chiếc ba cái răn răn,
Tam tài chánh hiệu mưòi phần chẳng ngoa.
Đóng liền ba cái kề ba,
May đá lịch bại nữa mà hãy quăng.
Vảy ấy nó ăn không chừng,
Nó đá có cái thiệt chưn, gãy cần,
Hồng sa phủ xuống sống chơn,
Khum khum vòng trái mưòi phần độ may.
Nguyệt luân vảy tợ hưng đoài,
Biết đá lịch bại thấy hoài chẳng không.
Ân tinh to nhỏ không cùng,
Nó ẩn dưới chậu danh đồng ẩn long.
Thỉ dực vầy tên làm song,
Tài hay lịch bại, đá thì hay quăng.
Nguyệt phủ la vảy buá trăng,
Thân nội cái vảy dường chưng buá hình.
Hai hàng vảy đóng rành rành,
Hai bên đâu lại hiệu danh giao đầu.
Ác tinh vảy ấy cũng mầu,
Đóng bằng hột tấm: đá đâu cũng tàng.
Những trên mấy vảy nhứt ban,
Thảy tài lịch bại rõ ràng phải âu.
Thứ ba chỉ vảy nhiệm mầu,
Thần cơ tỏ hết trưốc sau phải bày.
Nghịch lân là vảy dư thay,
Hể đá thì hại ai hầu chẳng kiêng.
Phân nhau nó đóng dị hình,
Bất luận hàng ngũ biết tình khúc lân.
Nhơn tự nội đóng răn răn,
Vảy ấy tài bợ dữ bằng thần lôi.
Huyền châm vảy tượng lắm ôi,
Cán gà ta phải thông coi kẻo lầm.
Vẩy ấy nó ăn vảy son,
Son ăn vảy mực, mực còn ăn vương.
Vương ăn nhựt tự tài thưòng,
Nhựt ăn công tự cho thường mói hay.
Công ăn bán nguyệt chẳng chầy,
Bán nguyệt ngoại lộ ăn rày kim qui.
Kim qui ăn khẩu tự di,
Khẩu tự nó chẳng kể gì cúc kim.
Cúc kim là vảy đàn em,
Trời sanh phải chịu thua dèm vảy kia.
Vảy song nhiều vảy éo le,
Phải truyền cho biết mà đề ăn thua,
Vảy nhỏ thì ăn vảy to,
Vảy dưới hộ trì nó chấp vảy trên.
Vảy khô ăn ướt đã liền,
Tả biên ăn đặng, hữu biên là thường.
Dạy bày vảy độ cho tường,
Đóng trên ngón nội một đường mọc lên.
Gà may vảy độ nảy liền,
Mấy vảy mấy độ ăn toàn chẳng chơi.
Nhơn tự hoặc chỉ ngoài này,
Hoặc năm ba vảy như ngòi tự nhơn.
Mấy chữ mấy độ là chừng,
Ả n đã hết độ thì đành đem ra.
Vảy may vảy rủi đâu là,
Hư có vảy ngoại thiệt là chẳng may.
Ngoài chỉ một hai vảy rày,
Đấy là vảy rủi kể bày chớ nuôi.
Vấn ngang trên cựa rủi rồi,
Tam tài dầu có chẳng bồi đặng đâu.
Tam tài ngăn xuôhg thêm sầu,
Ngăn trên may độ gẫm âu hoài hoài.
Đáp khẩu đường chém chẻ hai,
Đóng trên các vảy sô dài xuốhg nay.
Vảy độ nó chỉ ra rày,
Đấy là nó đó như dày cái kim.
Hoặc ngang hoặc chánh trung tâm,
Nuôi thì tôn lúa, đá thêm thua tiền.
Đã phân vảy rủi vẽ viên,
Lại dạy lựa ngón móng biên, móng rồng.
Hình tằm, đầu trích độc hung,
Ngón nhỏ nhặt vảy ai hầu dám qua.
Lưỡng nghi vảy đá mé mà,
Đóng đôi trên dưới thuận hoà đệ huynh.
Vảy chẻ nhơn tự quấn xen,
Vảy nguyên mà chẻ như hình tự nhân.
Nguyệt luân đóng vảy tròn hơn,
Đóng trên đóng dưối cửa thần thinh không.
Nhơn tự cả thảy song song,
Nguyệt luân đôi cựa cũng dòng trúng đôi.
Móng ròng đá ẩn mà thôi,
Giao đầu nhập nôị cũng nòi đá ngang.
Nhập nội thế bảo cho tàng
Hàng vảy biên ngoại đổ tràn vô trong.
Tròng không thì dạng cũng không,
Thượng hạ có vảy giữa không có gì,
Vảy nghiên vảy phúc chia đi,
Đá ăn người thấy cũng vì bộ chơn.
Vảy phúc rạch nhứt rành rành,
Vảy cái nó đóng như hình phát biên.
Vảy chưa một sắc vạn tuyền,
Dáng trổ một vảy sắc liền khác đi.
Sát nhơn chánh hiệu phải ghi,
Hai bên đều có phải vì phải kiêng.
Hai chân vảy cút đôi bên,
Hiệu là song cút đá liên đá chồng.
Dưối cựa ba vảy song song,
Lại dặm một vảy nằm cùng một bên.
Nó là tứ thánh thiệt tên,
Hoặc ngang qua cựa dưới trên có thường.
Lên thì thấy nó đá ngang,
Dưối thì đá bợ, lại mằn hầu chơi.
Ngón giữa vảy đóng an nơi,
Tướng lân là hiệu đòi đời nghe danh.
Như khẩu có vảy giăng ngang,
Vảy xa ra khỏi thấy càng hay quăng.
Gà người dày lớn mấy phân,
Vấn xương kiếm vảy chó cân chó nài.
Dị hình vảy đóng cũng tài,
Thấy nó dị diện nào ai biết gì.
Vảy nào vấn ra một khi,
Hình như nhơn tự càng thi diệu tài.
Trên cựa thắt lắm rõ ràng,
Hoặc nó đâm mắt cho tàng mà phân.
Ngang cựa dưói cựa ân cần,
Thắc lắm đâm mắt mười phần nào e.
Vảy hình kim đóng ngang bìa,
Vấn ngang là vảy chữ đề bình an,
Vảy nào mà thấy đóng ngang,
Đá nhằm một cái nửa bên ngặt nghèo.
Đôi vảy chen lại tự nhơn,
Chỉ ra áp khẩu nên thân đâu là.
Ngón nội thấy vảy chỉ ra,
Gà ấy ăn độ phải ghi tấc lòng.
Vảy độ chỉ ra rành rành,
Gà đà ăn độ lòi đành bảo cho.
Vảy độ mấy vảy chẻ ra,
Đà ăn mấy độ coi qua thì tường.
Dạy rằng cho độ mọi đường.
Tương sinh tương khắc có tường hay chưa?
Từ nay cho những ngàn xưa,
Phong trần đã lắm bây giò mối tinh.
Tùy cơ ứng biến rất xinh,
Ăn vì dày trí, phải gìn lòi khuyên.
Hoài chi tấm bạc đồng tiền,
Trông gặp thì đá thua phiền đặng sao!
Lựa cho hiệp cách con nào,
Đá thì thấy thắng phép trao chẳng lầm.
Dám khuyên những khách hùng tâm,
Của này xin nhó giá cầm là chơi.
Ô Thủy, tía Hoả, tính tròi.
Nhạn Kim, xám Mộc, Thổ thì huỳnh kê.
Gà ó thổ vượng tư bề,
Cùng vàng đồng mạng chớ hề nghi nan.
Gà bông gà chuối, xám, vàng,
Gà lau, gà chuối, cùng chàng cú kê,
Cứ theo sắc chánh mà suy,
Ngũ hành ngũ sắc kể gì dáng lông.
Xám son, cú chuối nổ bông,
Thiệt là sắc dáng phải ghi tỏ tường.
Giả như xám trổ mã vàng,
Thiệt là sắc Mộc màu vàng kể chi.
Bông nổ mã ô đen sì,
Màu thòi chẳng kể, kể thì Thủy ô.
Như vàng mã chuối trỏ vô,
Kể là sắc Thổ chuối dò làm chi.
Gà tía trổ lau một khi,
Đành rồi Hoả mạng ai thì l$ể lau.
Gà nhạn trổ đen vàng màu,
Chánh sắc Kim thiệt ai hầu vàng đen.
Sắc dáng cũng ăn sắc toàn,
Tương sinh tương khắc cậy liền can chi.
Hoặc là Thủy vượng Hoả suy,
Cũng hay tương khắc tứ thì chẳng không.
Mùa xuân Mộc thạnh khôn cùng.
Gà nhạn tuyết ấy khắc đồng mấy cho.
Mùa hè khí vận lửa lò,
Gà tía Hoả mạng ấn phu với hè.
Qua thu âm khí nặng nề,
Ó gà Thủy cũng sánh kề kém đâu.
Đông lai Thủy thuộc ruộng sâu,
Đừng cho gà xám mạng sinh phải mùa.
Ó vàng hai sắc một pho,
Thổ vượrìg tứ quí bốn mùa có vay.
Cho hay Thổ mẫu sinh ra,
Kim nhờ Thổ mạch mới là có Kim.
Kim lại sinh Thủy chớ hiềm,
Thủy thời sinh Mộc, Hoả hiềm mộc sinh.
Đấy là Ngũ hành tương sinh,
Lại dạy tương khắc sẵn dành đinh ninh.
Đã hay thua đã tương sinh,
Nhưng mà tương khắc tắc tình lạ thay.
0 thủy ăn tía Hoả ngay,
Tía ăn Kim nhạn ngày rày chẳng lâu.
Nhạn ăn xám Mộc rất mau,
Xám Mộc ăn thổ ó, lau, vối vàng.
Nó hay phản khắc ghe (nhiều) đàng.
0 thì ăn tía vàng thường ăn ô,
Nhựt thần cho đặng cũng phò,
Can chi hiệp nó chẳng lo nỗi gì.
Giáp Ất là Mộc vân vi,
Bính Đinh ngày ấy Hoả thì chẳng sai.
Canh Tân vốn thiệt Kim hoài,
Nhâm Quí thuộc Thủy mà ai chẳng tường.
Mậu Kỷ Thổ vượng trung ương,
Tương sinh đặng nó, nó càng thêm xuê.
Ngày £hời lấy thế mà suy,
Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ thì phải coi.
Ngày sinh hay khắc mấỳ ngôi,
Phải phân cho rõ hẳn hòi mà toan.
Giả như ngày thuộc Kim toàn,
Vàng tía thì hơn, xám nhạn thì thua.
Ngày nào thuộc Mộc tía no,
Xám nhạn cũng thắng, ó đùa chạy ngay.
Ngày mà thuộc Thủy nhẫn ngày,
Ó, ô đều thắng, vàng rày lại thua.
Ngày nào thuộc Hỏa ngày mô,
Ó vàng đều thắng, tía đồ vô công.
Ngày mà thuộc Thổ vun trồng,
Ó nhạn đều thắng, ô thua chạy dài.
Phép xem này nữa chang sai,
Kim, Mộc: ó, Thổ: ô nhai Thủy trầm.
Thổ, Kim, Hoả, vận tam lâm,
Nhựt thần là Thủy khắc thâm ba chàng.
Xám, Mộc, nhạn, Kim rõ ràng,
Ngày lại gặp Thủy phải toan trở về.
Ô thuộc mạng Thủy thường lề,
Nhạn tài cho lắm mựa hề giao phong.
Ó thổ gặp ngày Mộc xung,
Nhựt thần thọ khắc, thế phòng bị thương.
Tiá thuộc mạng Hoả là thường,
0 Thủy gặp Hoả phải nhường anh va.
0 là mạng Thuộc thủy hòa,
Xám Mộc đầu gặp nẻo xa cũng về.
Ó, vàng đều Thổ một bề,
Gặp đặng ngày Hỏa ăn dè thủy ô.
Tuổi già đã tám mươi lăm,
Dọn đặng một cuốn cầm bằng ngàn cân.
Chỉ bày đã hết xa gần,
Nghề chơi song cũng tinh thần vậy vay,
Ai dầu coi đến sách này,
Trăm ngưòi xin thấy công dày mà thương.
Phong lưu tài trí cao cường,
Ngàn năm xem xét thì tường tài năng.
Chữ rằng đỗ vật tư nhơn
Tiên giác, hậu giác ân cần một chương.

Thông tin chi tiết liên hệ:

• Adress:

   23/5 Bà Điểm 10, Hóc Môn.

• Hotline: 093 358 8185 – 0902 634 544
• Facebook: quanlauhoangganoi
• Website : lauganoi.com

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Khoa học