Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1. Canh gà hầm củ quả
Để chuẩn bị sẵn sàng nấu món canh dinh dưỡng này, bạn cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu sau : xương gà, cà rốt, khoai tây, hành tây, lá nguyệt quế, hành tím, hành lá, ngò, muối, hạt nêm .
Đầu tiên là sơ chế tất cả nguyên liệu. Đối với xương gà, cần luộc sơ qua để loại bỏ cặn bẩn. Tiếp đó, bắc một nồi nước lên bếp, cho xương gà và các loại củ quả gồm: cà rốt, khoai tây, hành tây, hành khô, lá nguyệt quế vào nồi, đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 40 phút. Sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bạn đang đọc: Học cách nấu canh gà">Học cách nấu canh gà
Cho canh ra bát, rắc thêm ít hành ngò và tiêu là bạn đã triển khai xong món canh hầm củ quả. Xương gà phối hợp với rau củ tạo nên vị ngọt đậm đà sẽ luôn là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm của mái ấm gia đình bạn .
2. Canh gà hầm củ sen
Nguyên liệu làm món canh gà hầm củ sen gồm : thịt gà, củ sen, cà rốt, nấm hương, hạt tiêu và các loại gia vị thường thì .Sau bước sơ chế nguyên vật liệu thì bạn thực thi ướp thịt gà với bột nêm, nước mắm trong khoảng chừng 15 – 20 phút cho thịt gà ngấm đều gia vị .Bắc nồi lên nhà bếp, xào sơ thịt gà cho săn lại rồi đổ một lượng nước vừa đủ để hầm canh vào nồi. Sau khi nước sôi thì cho củ sen, cà rốt và nấm hương vào hầm cùng thịt gà trên lửa nhỏ trong khoảng chừng 1 tiếng. Đến khi các nguyên vật liệu đã chín mềm, có mùi thơm mê hoặc thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn .
Múc canh ra tô để thưởng thức, rắc thêm một chút hạt tiêu cho thơm. Thịt gà thơm ngon khi kết hợp với nấm hương và củ sen thanh mát sẽ đem lại hương vị rất đậm đà, quyến rũ, kích thích vị giác.
3. Canh gà hầm hạt sen
Món canh gà hầm hạt sen gồm có các nguyên liệu chính sau đây : thịt gà, hạt sen, nấm hương khô, gừng tươi, hạt tiêu, hành tỏi băm nhuyễn, hành lá, ngò, rượu trắng và các gia vị .Gà sau khi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn thì đem ướp với hành tỏi băm nhỏ, hạt nêm, muối, hạt tiêu và rượu trắng trong khoảng chừng 1 tiếng .Bắc nồi lên nhà bếp, cho gừng và hành khô vào phi thơm, tiếp đó cho thịt gà vào hòn đảo đều. Thêm nước ngập thịt gà và đun trên lửa lớn. Khi nước sôi thì cho hạt sen vào, vặn nhỏ lửa, hầm trong 30 phút. Tiếp đó, cho thêm nấm vào, nấu thêm khoảng chừng 20 phút. Khi các nguyên vật liệu đã chín nhừ thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn .Múc ra bát, rắc hành ngò lên trên là đã có một món canh vô cùng bổ dưỡng. Món này nên ăn khi còn nóng .
4. Canh gà hầm nấm
Để nấu được canh gà hầm nấm ngon, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau: cánh gà, nấm hương, nấm mỡ, nấm bào ngư, gừng, vỏ quế khô, ớt quả, hành lá và các loại gia vị thông thường.
Sau khi sơ chế các nguyên vật liệu thì bắc nồi lên nhà bếp. Đổ một chút ít dầu vào nồi, thả gừng, vỏ quế vào phi cho đến khi dậy mùi thơm thì cho cánh gà, nấm mỡ và nấm hương vào hòn đảo đều. Đổ nước vào nồi. Đun đến khi nước sôi thì cho nấm bào ngư và thêm vài quả ớt vào và hầm trong 30 phút .Sau khi gà hầm nấm chín, nêm gia vị rồi tắt nhà bếp. Múc ra bát, cho hành ngò thái nhỏ lên trên cho thích mắt và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Món này ăn cùng với cơm hay ăn với bánh mì đều rất tuyệt .Hy vọng với những thông tin của bài viết đã giúp bạn biết cách nấu canh gà hầm thơm ngon và rất đầy đủ chất dinh dưỡng cho bà bầu. Chúc bạn thành công xuất sắc khi chế biến món ăn này nhé !
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực