Không chỉ Sushi, không riêng gì là mì Ramen, Nhật Bản còn là quê nhà của món thịt bò Kobe nổi tiếng. Không biết thịt bò Kobe có ngon không, thịt bò Kobe có giá bao nhiêu, loại thịt bò này khác gì những loại thịt bò trên quốc tế ? Tất cả những vướng mắc trên sẽ được giải đáp trong bài viết dưới đây. Bạn tìm hiểu thêm nhé !
Mục lục
Bạn đang đọc: Thịt bò kobe Nhật Bản có giá bán bao nhiêu? | WeXpats Guide">Thịt bò kobe Nhật Bản có giá bán bao nhiêu? | WeXpats Guide
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Quy trình nuôi bò Kobe Nhật
Có thể nói, chưa có loại bò nào trên quốc tế “ sướng ” như bò Kobe của Nhật Bản. Bạn có thấy bò nào mà được ăn cỏ non, nghe nhạc giao hưởng và được massage bằng loại rượu sake đắt đỏ chưa ? Chắc chắn không có loại bò nào như vậy, nhưng ở Nhật Bản, bò Kobe được nuôi như vậy đó. Chúng được ăn những món bổ dưỡng nhất như bắp non, lúa mì, cỏ tươi, uống nguồn nước tinh khiết. Bò Kobe Nhật Bản được nuôi theo tiến trình khắc nghiệt nên chúng là loại bò có thịt ngon nhất trên quốc tế .
Bò Kobe được nuôi ở đâu tại Nhật
Bò Kobe thuộc giống bò Wagyu, thuộc giống bò nổi tiếng là thịt ngon nhất trên quốc tế. Bò Kobe chỉ được sinh ra và nuôi ở tỉnh Hyogo, thuộc vùng Kinki nằm trên hòn hòn đảo Honshu của Nhật Bản. Mỗi trang trại nuôi bò ở đây chỉ được nuôi từ 10 đến 15 con bò để bảo vệ chất lượng và sự như nhau. Tính ra, trung bình mỗi ngày thì trên quốc tế chỉ có 3 con bò Kobe để giết lấy làm thịt .
Giá bán
Thịt bò Kobe được xếp hàng đắt đỏ nhất trên quốc tế. Giá bán của loại thịt bò là từ 2 đến 3 triệu đồng cho khoảng chừng 400 gr. Phải nói là “ đắt xắt ra miếng ” .
Bò kobe có đắt không?
Giá thịt bò thường thì chỉ từ vài trăm ngàn đồng một cân. Các loại thịt bò nổi tiếng trên quốc tế cũng chỉ có giá xấp xỉ 1 triệu đồng 1 cân. Ấy vậy mà thịt bò Kobe phải chi tới 2 đến 3 triệu mà chỉ chưa đến nửa cân. Quá đắt đỏ ! Tuy nhiên, sự đắt đỏ đó tương ứng với giá trị mà nó mang lại .
Thịt bò thơm ngon béo
Những chú bò Kobe phải nói là như “ ông chúa, bà hoàng ” khi được cung phục từ a đến z. Chúng không thao tác cực nhọc, chúng không phải chịu stress do vậy mà những chất dinh dưỡng, tinh túy của thực phẩm đều được hấp thụ một cách tối đa vào khung hình. Thịt bò Kobe nổi tiếng thơm ngon, không bở, có sự phân bổ thịt và mỡ đều khắp khung hình .
Điều đặc biệt mà chắc chắn không có loại thịt bò nào có thể sánh bằng thịt bò Kobe đó chính là chúng không có cholesterol. Thật không thể tưởng tượng được rằng, một loại thịt bò mà không chứa một chút nào cholesterol phải không? Điều này khiến cho giá trị của loại thịt bò này càng tăng khi dù ăn nhiều đến đâu thì bạn cũng không lo bị béo phì hay ảnh hưởng gì đến cơ thể.
Xem thêm: Món ăn cho người bị động thai
Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức thịt bò Kobe bằng cách rán hoặc chiến, … thì đều cảm nhận sự béo bùi đặc trưng. Thịt bò rất mềm, không dai, không nhiều mỡ nên ăn không có cảm xúc bị ngấy. Đảm bảo khi bạn chỉ ăn một lần thì sẽ không khi nào quên được mùi vị .
Số lượng bò đạt chuẩn mỗi năm sản xuất ra ít
Thực tế thì hàng năm chỉ có khoảng chừng 3000 con bò Kobo được nhận nuôi. Do vậy, thịt bò Kobe được xếp vào loại thịt hiếm tại Nhật với số lượng tiêu thụ trên thị trường chỉ 0.6 %. Quy trình nuôi dưỡng bò vô cùng cầu kỳ, do vậy mà giá của chúng thuộc hàng đắt đỏ trên quốc tế. Nếu muốn ăn thịt bò này, nhiều lúc bạn cần phải chờ đến hàng tháng .
Về chất lượng, thịt bò Kobe phải đạt được những nhu yếu cao như sau :
- Không được nhân giống từ bất kỳ giống bò ngoại lai nào. Chúng phải được nuôi từ giống bò Wagyu thuần chủng, được nuôi ở vùng Hyogo của Nhật .
- Chúng phải là loại bò được nuôi dưỡng theo tiến trình đạt chuẩn như ăn bằng cỏ non, uống nước tinh khiết, khí hậu tự nhiên của vùng. Thậm chí, nguồn nước tinh khiết mà bò uống phải được đào từ giếng sâu 180 m để lấy .
- Thịt bò Kobe phải được trải qua tiến trình thẩm định và đánh giá rất khó nhằn của những đơn vị chức năng kiểm tra thực phẩm của Nhật Bản. Thậm chí, những chú bò Kobe không được giết mổ tại vùng khác mà chỉ được giết mổ tại Hyogo mà thôi .
-
Thịt bò Kobe thu được phải được đảm bảo phần mỡ chỉ nằm khoảng 35%, không chấp nhận nhiều hơn.
Thưởng thức bò kobe ra sao?
Bạn hoàn toàn có thể ăn thịt bò Kobe nướng với muối tiêu truyền thống lịch sử hoặc ăn beefsteak. Cứ mỗi dịp cuối thu, đông về thì đây là một món ăn được rất nhiều mái ấm gia đình lựa chọn cho dịp cuối tuần. Thưởng thức thịt bò Kobe một lần, chắc như đinh bạn sẽ cảm thấy rất đặc biệt quan trọng và nhớ mãi, muốn ăn lại nhiều lần nữa .
Hy vọng những san sẻ về Chi tiêu cũng như thông tin về thịt bò Kobe – loại thịt bò đắt nhất trên quốc tế đã khiến bạn thú vị, giải đáp được những vướng mắc cho bạn lâu nay. Chúc bạn có những thưởng thức ý nghĩa với những món ăn đặc trưng đến từ xứ sở phù tang !
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực