Các loại thịt đông lạnh nhập khẩu đầy đủ nhãn mác được bày bán tại siêu thị.
Bạn đang đọc: Người tiêu dùng băn khoăn chất lượng thịt nhập khẩu đông lạnh">Người tiêu dùng băn khoăn chất lượng thịt nhập khẩu đông lạnh
Tại nhà hàng Vinmart, thịt ba chỉ bò Canada có giá 342.000 đồng / kg. Ba chỉ bò Mỹ cắt lát ướp đông TPS có giá 266.000 đồng / kg. Tuy nhiên tại những shop tiện nghi và những chợ, giá ba chỉ bò Mỹ chỉ có giá 130.000 – 180.000 đồng / kg. Theo quan sát, những loại thịt giá rẻ hơn đều không có nhãn mác, kiểm định rõ ràng. Thậm chí có loại ba chỉ bò được quảng cáo là nhập khẩu lại không ghi nguồn gốc nguồn gốc, được đựng trong khay nhựa có túi hút chân không .Dù không có một thông tin nào tương quan đến nơi sản xuất, hạn sử dụng … nhưng những loại thịt này lại rất được ưu thích trên thị trường lúc bấy giờ. Khi được hỏi những loại thịt này nhập từ đâu thì người bán hàng cũng chỉ ậm ờ và không đưa ra được thông tin rõ ràng cho những loại sản phẩm đang được bày bán .“ Thịt này là thịt nhập khẩu, Nước Ta làm gì có loại thịt này. Loại 180.000 / kg thì ăn ngon không mỡ, loại này hút khách. Giờ mùa đông ăn lẩu nướng có khay thịt này là ngon nhất. Nhập qua trung gian nên cũng không chú ý đơn vị sản xuất đâu ”, chủ một shop tiện nghi san sẻ .
Cũng là ba chỉ bò Mỹ nhưng những mẫu sản phẩm bày bán tại shop thuận tiện lại không có bất kể thông tin gì về mẫu sản phẩm .Đánh giá về chất lượng những loại thịt nhập khẩu ướp lạnh, PGS.TS. Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm – Đại học Bách Khoa TP. Hà Nội cho biết : “ Về nguyên tắc, những loại thịt nhập khẩu đã qua kiểm dịch chất lượng khắt khe thì bảo đảm an toàn. Thông thường những loại sản phẩm tươi sống khi nhập khẩu về Nước Ta phải trải qua kiểm dịch về bảo đảm an toàn thực phẩm và trấn áp dịch bệnh .
Tuy nhiên các loại thực phẩm nhập lậu mà không có sự kiểm soát của các lực lượng chức năng thì rất nguy hiểm đến sức khỏe người mua. Vậy nên người tiêu dùng không nên chủ quan, cần xem xét hàng đã được xác nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm của các cơ quan nhà nước chưa và hạn sử dụng được đóng trên bao bì sản phẩm”.
Có thể thấy, người tiêu dùng như đang rơi vào ma trận lựa chọn những loại thực phẩm bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất. Vì vậy, khi mua thực phẩm ướp lạnh, điều tiên phong người tiêu dùng cần quan tâm là sử dụng loại sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng từ những shop uy tín .Khách hàng nên kiểm tra kỹ vỏ hộp đóng gói bên ngoài loại sản phẩm. Sau đó, người mua cần quan sát về chất lượng thịt, thịt phải có sắc tố tươi đỏ đẹp mắt, tem nhãn rõ ràng .Khách hàng cũng cần xem kỹ ngày sản xuất và hạn sử dụng trước khi mua, quan sát bằng mắt thường về chất lượng của thịt : Không Open mùi lạ, những tinh thể băng, …Bên cạnh đó, người tiêu dùng tuyệt đối không sử dụng những loại thịt ướp lạnh đã rã đông hoặc không bảo vệ đủ điều kiện kèm theo về nhiệt, khi nhiệt độ dữ gìn và bảo vệ thịt không bảo vệ sẽ tạo điều kiện kèm theo cho những vi trùng sinh sôi và gây ảnh hưởng tác động đến sức khỏe thể chất người dùng .
Để đảm bảo sức khỏe cho gia đình, người tiêu dùng cần cẩn trọng khi lựa chọn các loại thực phẩm ăn hằng ngày. Không chỉ các loại thịt nhập khẩu đông lạnh, các mặt hàng tươi sống cũng cần xem xét kỹ càng trước khi mua về sử dụng.
Bên cạnh đó, những cơ quan chức năng cũng cần tiếp tục kiểm tra và xử phạt những shop bán thực phẩm trôi nổi không rõ nguồn gốc để bảo vệ người tiêu dùng khi dịp Tết Dương lịch cũng sắp đến .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực