Cách làm bún gà nấu sả lá chanh – món ngon cuối tuần

5/5 – ( 1 bầu chọn )

Cách làm bún gà nấu sả lá chanh – món ngon cuối tuần

Cách làm bún gà nấu sả lá chanh đơn giản, thơm ngon sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng và ấm ấp vào những ngày cuối tuần. Đặc biệt với tiết trời se se lạnh của những ngày sang mùa như này, thì món bún gà nấu sả lá chanh sẽ cực kỳ thích hợp đấy nhé.

Nhắc tới bún gà nấu sả lá chanh là gợi ngay cho tất cả chúng ta tới món ăn thơm ngon, béo ngậy. Với vị thơm lừng từ củ sả, lá chanh hòa quện vào nhau, cắn miếng thịt gà đậm vị, thơm lừng cùng vị thơm ngọt từ thịt gà chắc như đinh sẽ khiến mọi người không hề chối từ .

Nguyên liệu làm bún gà nấu sả lá chanh

1. Đùi gà: 6 cái
2. Sả: 2 cây
3. Lá chanh: 5 lá
4. Chanh tươi
5. Tỏi băm
6. Tương ớt (bạn có thể thay thế bằng ớt quả nếu thích)
7. Bột bắp và các gia vị cần thiết

Hướng dẫn làm bún gà nấu sả lá chanh

Để cách làm bún gà nấu sả lá chanh thơm ngon, bạn cần thực hiện lần lượt các bước dưới đây:

Bước 1: Lấy đùi gà rửa cho sạch, nếu cần thiết bạn sát qua muối và rửa lại với nước sạch 1 lần nữa sau đó để ráo nước và chặt miếng cho vừa ăn.

Tiếp theo bạn lấy lá chanh thái sợi thật nhỏ, sả băm nhỏ ra cho thơm, nhưng không cần quá nhuyễn. Chanh tươi cắt đôi, vắt lấy nước cốt .

Bước 2: Rắc lá chanh vào tô thịt gà, cho sả băm, 1 muỗng canh cốt chanh, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng bột bắp. Đảo đều cho gia vị ngấm vào thịt gà, sau đó ướp khoảng 20 phút.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu ăn nóng lên thì cho tỏi băm vào phi cho thơm. Tiếp tục cho thịt gà vào xào cùng cho đến khi thịt gà săn lại. Thêm 1 muỗng hạt nêm, đảo đều trong khoảng 2 phút. Sau đó thêm tương ớt vào để màu thịt gà được đẹp, đảo đều tay khoảng 1 phút nữa.

Bước 4: Sau khi thịt gà đã săn lại và ngấm đều gia vị. Cho thêm 1 bát nước lọc vào chảo, đun đều lửa đến khi thịt gà chín mềm là xong.

Vậy đó, chỉ với 4 bước đơn giản trên là bạn đã có món bún gà nấu sả chanh thơm ngon đúng điệu rồi. Giờ bạn chỉ cần bày thịt gà ra, ăn kèm với bún, cho thêm 1 chút rau húng lủi là rất hợp vị đấy nhé. Món bún của bạn sẽ ngon hơn khi ăn nóng, vậy nên bạn hãy tranh thủ thưởng thức khi món ăn còn nóng hổi nha.

Thật đơn giản, vậy là bạn đã nắm được cách làm bún gà nấu sả chanh vừa dễ làm vừa thơm ngon rồi phải không nào. Còn gì tuyệt vời bằng ngồi cùng cả gia đình thân yêu thưởng thức những món ăn đậm đà, thơm ngon vào tiết trời se se lạnh phải không nào. Chúc bạn và gia đình luôn có những bữa ăn ngon và ấm áp nhé.

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực