Ngày 23/11/2019 14 : 04 PM ( GMT + 7 )
Công thức món gà nấu pate với những nguyên vật liệu rất đơn thuần nhưng bảo vệ ngon hết ý, rất tương thích với những ngày se lạnh .
Tài khoản facebook Bình Trần là một trai đảm quen mặt trên các hội nhóm chia sẻ các công thức nấu ăn. Cho dịp cuối tuần tụ họp đông đủ thành viên gia đình, anh chàng khéo tay đã chia sẻ công thức món gà nấu pa tê với những nguyên liệu rất đơn giản nhưng đảm bảo ngon hết ý, rất phù hợp với những ngày đông giá lạnh.
Bạn đang đọc: Trai đảm trổ tài làm gà nấu pate, nghe lạ tai mà ngon không tưởng">Trai đảm trổ tài làm gà nấu pate, nghe lạ tai mà ngon không tưởng
Nguyên liệu:
3 đùi gà ( lấy nguyên phần tỏi và má đùi )
Pate gan : hộp 300 g
Cà rốt : 1 củ
Khoai tây : 2 củ
Hành tây : 1 củ
Trứng chim cút : 10 quả
Cà chua : 2 quả
Nấm hương : 50 g
Hành lá vài cọng
Đậu Hà Lan : 70 g
Hành khô : 2 củ
Tỏi : 5 tép
Nước dừa tươi : 2 quả
Xem thêm: Học ngay cách nấu cơm gà cực hot chỉ bằng nồi cơm điện: Cực dễ nên vụng mấy cũng làm được!
Cách làm:
– Đùi gà sơ chế sạch, chặt miếng to, phần má đùi hoàn toàn có thể chặt làm đôi hoặc làm bốn. Sau đó tẩm ướp mắm muối bột canh cùng hành băm vào gà rồi để từ 30 phút – 2 tiếng cho ngấm gia vị .
– Sơ chế nấm hương, cà rốt, khoai tây, cắt miếng vừa ăn. Trứng chim cút luộc chín bóc vỏ hoàn toàn có thể rán qua cho vàng mặt hoặc không cần nếu sợ mỡ .
– Cà chua xắt nhỏ rồi cho lên chảo xào chín tới nhuyễn, nêm 1 thìa đường .
– Gà sau khi ướp đủ thời hạn, bắc chảo dầu lên áp chảo qua cho vàng mặt ( không cần cháy cạnh ). Tiếp đó cho phần gà vừa áp chảo vào nồi, đổ nước dừa cùng sốt cà chua vừa làm bên trên vào đun .
– Trong khi nồi gà sôi, lấy chảo cho 1 miếng bơ vào hòn đảo cùng hành khô cho thơm, tiếp đó cho pate vào hòn đảo cùng. Khi nồi gà sôi thì cho phần pate vào, nêm lại gia vị cho vừa miệng .
Lưu ý : Nếu dùng gà công nghiệp thì chỉ cần 20 phút là thịt vừa ăn, với gà ta thời hạn lâu hơn gấp đôi. Trước khi chín 10 phút cho khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan, hành tây và trứng cút vào. Hành lá cho vào ở đầu cuối trước khi múc ra bát .
– Món ăn hoàn thành xong hoàn toàn có thể ăn kèm cơm hoặc bánh mỳ đều tương thích .
Chúc những mẹ thành công xuất sắc với công thức gà nấu pate của trai đảm Trần Bình nhé !
Nguồn: http://khampha.vn/bep/trai-dam-tro-tai-lam-ga-nau-pate-nghe-la-tai-ma-ngon-khong-tuong-…Nguồn: http://khampha.vn/bep/trai-dam-tro-tai-lam-ga-nau-pate-nghe-la-tai-ma-ngon-khong-tuong-c39a745094.html
Xem thêm: Học ngay cách nấu cơm gà cực hot chỉ bằng nồi cơm điện: Cực dễ nên vụng mấy cũng làm được!
Theo Hải Đường ( Khám phá )
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực