Các món ăn được chế biến từ gà từ xa xưa đã rất được ưa chuộng bởi nó chừa hàm lượng protein rất cao, là nguồn cung cấp chất đạm vô cùng dồi dào, ít chất béo, hàm lượngaxit amin tryptophan trong gà rất cao. Ngoài ra thịt gà còn có một số công dụng thần kì, được xem như những liều thuốc phòng với cùng hữu hiệu như:Ngừa loãng xương, tốt cho sức khỏe tim mạch, giàu photpho, cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường trao đổi chất cho cơ thể và đặc biệt thịt gà còn có thể phòng chống cả bệnh Ung thư.
Nội dung chính
- Nguyên liệu:
- Thực Hiện:
- Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu
- Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Bước 3: Chế biến nguyên liệu đã sơ chế và chuẩn bị
- Bước 4: Bài trí và thưởng thức
Cùng với đó thì đậu trắng cũng là một loại hạt giàu chất đạm, xơ và ít chất béo,dùng tốt cho người nhiễm mỡ trong máu, kén ăn, khí huyết hư, làm giảm mệt mỏi, đau nhức. Hơn thế nữa đậu trắngcòn tốt cho tim mạch giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp phòng chống ung thư ruột.
Ngoài ra đậu trắng còn có một số công dụng bất ngờ như sau: tăng cường sức khỏe cho da, móng, tóc và cơ ( đậu trắng là nguồn cung cấp dồi dào protein thành phần cơ bản cấu tạo cơ thể và là dưỡng chất cần thiết giúp tăng cường sức khỏe cho da, móng, tóc và cơ, cũng như hỗ trợ phục hồi những tế bào bị xuống cấp tự nhiên); hỗ trợ tốt cho thị lực ( lý do là vì hàm lượng vitamin A trong đậu trắng còn cao hơn cả trong cải bó xôi và bông cải); Cải thiện hệ tiêu hoá ( giúp dễ dàng phân hủy và tiêu hoá lượng thức ăn sau một thời gian ngắn sau khi hấp thụ);
Bạn đang đọc: Gà nấu nấm đậu">Gà nấu nấm đậu
Chính nhờ quyền lợi từ hai nguyên vật liệu này mà trong bài viết ngày hôm nay mình sẽ san sẻ tới cho những bạn Cách chế món gà nấu đậu trắng món ăn được tích hợp từ hai nguyên vật liệu trên chắc như đinh sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những bạn đang cần tẩm bổ cho ông bà, cha mẹ, người thân trong gia đình hay cho chính bản thân những bạn đấy. Hãy cùng theo dõi bài viết để khám phá cách làm món gà náu đậu xanh nhé !
Mục lục Nguyên liệu: Thực Hiện: Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu Bước 2: Sơ chế nguyên liệu Bước 3: Chế biến nguyên liệu đã sơ chế và chuẩn bị Bước 4: Bài trí và thưởng thức
Nguyên liệu:
Vì Gà nấu đậu là một món ăn tương đối đơn thuần, không cầu kì nên nguyên vật liệu cần sẵn sàng chuẩn bị cho món ăn này cũng rất dễ tìm và thân mật với những bà nội trợ. Những nguyên vật liệu dưới đây những bạn hoàn toàn có thể trọn vẹn tìm mua được ở những tiệm rau củ, thịt cá gần nhà, ở chợ và nếu kì công hơn bạn hoàn toàn có thể vào những nhà hàng rau củ, thực phẩm để lựa được những nguyên vật liệu tươi ngon nhất .
400g thịt gà (Nên chọn mua gà ta, thân gà nhỏ gọn, thịt săn chắc, ức nhỏ)
100g đậu trắng (nên chọn những hạt tròn đều, bóng có màu và kích cỡ tương tự nhau)
30g cà chua
100g sốt cà chua
1 củ và cà rốt
1 thìa cà phê tỏi băm
1 thìa cà phê hạt nêm
Dầu ăn, muối tiêu, đường, ngò rí
Thực Hiện:
Với món ăn này thì không chỉ nguyên vật liệu đơn thuần, dễ tìm mà đến cả những bước triển khai cũng cực kỳ ngắn gọn, dễ làm. Chỉ cần thực thi vỏn vẹn bốn bước dưới đây thôi thì bạn đã có được một món Gà nấu đậu rồi đấy .
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu
Đối với gà bạn nên quan tâm 1 số ít điều sau khi chọn mua : Nên chọn mua gà ta, thân gà nhỏ gọn, thịt săn chắc, ức nhỏ. Da gà không bị thâm tím, tím tái, có những vết thâm, đốm đen. Dùng tay ấn vào mình gà, lườn gà hoặc đùi gà để kiểm tra xem thịt có được săn chắc không .Chọn gà trống cần chú ý quan tâm những đặc thù sau : Gà phải trông khỏe mạnh, nhanh gọn. Mào gà phải đỏ tươi, mắt nhìn linh động, không lờ đờ. Lông bóng mượt, áp sát thân. Nên chọn những con chân nhỏ, cựa ngắn, ức và bụng đầy .Còn nếu chọn gà mái thì bạn hãy tìm hiểu thêm qua những đặc thù sau : Gà mái nên chọn những con mào đỏ tươi, chân vàng, lông mượt lỗ chân lông nhỏ, ức đầy, bấm nhẹ phía dưới ức thấy xương mềm là gà non. Những con chân cứng, đóng vẩy, lông xù, lỗ chân lông to, cổ nhỏ, da trắng, xám, nổi nhiều vết sần, hậu môn tolà gà mái già. Theo kinh nhiệm của một số ít người nội trợ thì thịt gà mái ngon hơn gà trống .Gà ta chắc thịtVề việc chọn mua đậu trắng : nên chọn những hạt tròn đều, bóng có màu và kích cỡ tựa như nhau, tránh chọn những hạt lép, héo quắt. Vì là một trong hai thành phần chính nên trắng còn quyết định hành động chất lượng của món ăn, bạn nên quan tâm khi chọn mua và đọc kỹ hạn sử dụng để tránh hạt bị móc hoặc hỏng .
Nguyên liệu đậu trắng
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Làm sạch gà rồi chặt thành từng miếng vừa ăn, ướp với một chút ít tỏi băm, hạt nêm, tiêu, đường. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái nhuyễn .
Bước 3: Chế biến nguyên liệu đã sơ chế và chuẩn bị
Cho dầu vào 50% chảo, đợi dầu sôi thì cho cà rốt vào và chiên sơ, vớt cà rốt ra. Tiếp tục cho gà vào chảo chiên cho đến khi vàng ươm lên thì vớt gà ra và để ráo dầu .Phi thơm tỏi xào cà chua, cho gà vào, nêm gia vị sau cho vừa ăn. Sau đó thêm đậu trắng và nước vào nấu cho đến khi đậu mềm. Tiếp đó cho cà chua, và rốt và sốt cà chua đã sẵn sàng chuẩn bị vào và nên lại lần nữa. Tiếp tục nấu thêm khoảng chừng 15 phút cho đêm khi cà rốt chín mềm .
Bước 4: Bài trí và thưởng thức
Nhắc nhà bếp xuống, cho gà nấu đậu ra đĩa, rắc thêm một chút ít tiêu và ngọt rửa để món ăn có thêm sắc tố đồng thời dậy hương thơm hơn .
Món ăn này có thể dùng kèm với cơm nóng và trở thành một trong những món chính góp mặt vào thực đơn của gia đình bạn.
Gà nấu đậu trắngSau bài viết này hy vọng những bạn hoàn toàn có thể thực thi ngay tại nhà món Gà nấu đậu trắng cực kỳ đơn thuần nhưng lại với cùng giàu chất dinh dưỡng này. Hãy cùng mình chăm chút cho sức khoẻ những thành viên trong mái ấm gia đình trải qua món ăn này nhé !Nếu bạn thấy bài viết có ích thì hãy san sẻ cho bạn hữu, người thân trong gia đình cùng tìm hiểu thêm ngay nha. Cảm ơn bạn vì đã xem đến sau cuối của bài viết !884 views
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực