Cách sử dụng chuối xanh làm nguyên vật liệu nấu ăn vốn không còn lạ lẫm với những bà nội trợ. Từ chuối, ta hoàn toàn có thể kể đến nhiều món ngon như : chuối xanh om mẻ, lươn / cá om chuối xanh, gà nấu chuối xanh … Hôm nay, PasGo xin san sẻ với bạn đọc công thức nấu món mề gà xào chuối xanh dẻo, bùi, thơm ngon nhé .
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Nguyên liệu nấu mề gà xào chuối xanh :
( Cho 4, 5 người ăn )
– Mề gà : 400 gr- Chuối xanh : 4 quả
– Gừng: 1 nhánh
Bạn đang đọc: Bí quyết làm mề gà xào chuối xanh đơn giản mà hấp dẫn">Bí quyết làm mề gà xào chuối xanh đơn giản mà hấp dẫn
– Sả : 2 nhánh- Lá chanh : 4, 5 lá- Gia vị : muối trắng, muối bột canh, bột nêm …
Cách nấu mề gà xào chuối xanh :
Bước 1 :
– Chuối xanh đem bóc vỏ, thái vát rồi ngâm với nước muối loãng để chuối không bị thâm và bớt vị chát .- Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập dập. Sả bỏ bẹ già bên ngoài, rửa sạch, thái mỏng mảnh- Lá chanh rửa sạch, thái chỉ rồi để riêng .
Bước 2 :
– Sơ chế mề gà, xát với một nắm muối trắng rồi rửa lại lần nữa cho thật sạch. Sau đó bạn thái mề thành miếng vừa ăn, để ráo .- Ướp mề gà với ½ thìa cafe muối, 1 thìa cafe bột nêm, sả và gừng trong khoảng chừng 20 phút để mề thấm gia vị .
Bước 3 :
– Đặt chảo lên bếp, đun nóng với chút dầu ăn rồi trút mề gà vào chảo, đảo đều đến khi mề xém cạnh.
– Vớt chuối xanh ra, vẩy cho ráo nước rồi cho chuối xanh vào chảo, hòn đảo đều. Cho ½ thìa cafe muối vào chảo, xào đến khi chuối mềm, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt nhà bếp .- Bày chuối ra đĩa, rắc thêm ít lá chanh lên đĩa rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay với cơm .Vậy là món mề gà xào chuối xanh đã triển khai xong rồi đấy. Món ăn có màu xanh vàng đẹp mắt của chuối quyện với mề gà xém cạnh, vị đậm đà vừa phải và dậy mùi lá chanh thơm lừng. Chuối xanh dẻo, bùi, thơm mềm đi kèm mề gà giòn sừn sựt đậm vị quả là lạ miệng phải không nào. Hơn nữa, chuối xanh là loại quả ít đường, chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất cao. Do đó, sử dụng chuối xanh tiếp tục sẽ giúp khung hình tăng năng lực hấp thụ chất dinh dưỡng, giảm stress, căng thẳng mệt mỏi, tránh rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim, mỡ máu, tiêu chảy … Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ có thêm được một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng nhé. Chúc bạn và mái ấm gia đình có những bữa ăn ngon miệng .
Những món gà lá chanh thơm nức luôn gợi nhớ người ăn về mùi vị quê nhà nồng nàn. Tại Thành Phố Hà Nội, bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức toàn vẹn vị ngon của những món gà dân dã, bình dị khi đến với nhà hàng quán ăn Gà Chọi Thuần Sang nhé. Gà xào sả ớt, gà hấp, gà xào cà chua … mỗi món ăn tại đây đều mang nét đồng quê giản dị và đơn giản và thêm một chút ít phát minh sáng tạo của người đầu bếp .
Đến với Gà Chọi Thuần Sang, bạn đừng quá chìm đắm vào mùi vị gà ngon mà quên chiêm ngưỡng và thưởng thức những món thịt dê biến tấu ngon ngất ngây tại đây. Dê được nhập thẳng từ “ đất dê ” Tỉnh Ninh Bình nên chất lượng luôn được bảo vệ. Chẳng cần tẩm ướp nhiều, riêng cái vị thơm ngon, săn chắc nguyên bản của thịt dê cũng đủ khiến thực khách mê mệt rồi .Nhanh tay đặt bàn qua PasGo – Ứng dụng đặt bàn tiên phong – để nhận được nhiều khuyến mại từ nhà hàng quán ăn Gà Chọi Thuần Sang nhé .
>>> Xem thông tin chi tiết về nhà hàng Gà Chọi Thuần Sang tại đây.
Thanh Mai tổng hợp – PasGo. vn
doannv
29/08/2017
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực