Mẹ đảm vào bếp làm cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn thích mê

Tết khao

Cháo thịt bò rau ngót là món cháo trông khá đơn giản nhưng nó lại giúp cung cấp khá nhiều dưỡng chất đấy. Đặc biệt khi mẹ làm cháo rau ngót thịt bò cho bé, đảm bảo bé sẽ thích mê vị ngon ngọt của món ăn này cho xem.

Cháo thịt bò rau ngót ngọt thơm

Thịt bò là nguyên vật liệu nấu ăn tuyệt vời, không quá đắt đỏ nhưng vẫn bảo vệ mang lại những dưỡng chất thiết yếu. Đối với trẻ nhỏ, thịt bò có công dụng giúp hấp thu sắt, phòng chống bệnh thiếu máu .

Rau ngót là loại rau có chứa nhiều loại vitamin như C, muối khoáng,…và cả chất đạm. Còn theo đông y, rau ngót có tính mát, có khả năng giải nhiệt và lành tính. Chính vì vậy loại rau này thường được sử dụng để nấu canh trong những bữa cơm hằng ngày, nhất là vào ngày hè. Những món canh từ rau ngót rất dễ ăn và ngọt mát. Chắc hẳn bạn đã từng thử nấu canh rau ngót thịt bò rồi chứ nhỉ. Vậy thì hôm nay hãy thử nấu cháo rau ngót thịt bò xem sao.

Cháo thịt bò rau ngót thích hợp cho mọi người ở mọi độ tuổi. Dù là người lớn, trẻ nhỏ hay trẻ đang ăn dặm đều có thể sử dụng được. Vị ngon ngọt và sự bổ dưỡng của nó khiến không ai có thể chối từ được. Tuy nhiên, nếu bé đang trong giai đoạn ăn dặm, khi nấu mẹ cần có một số lưu ý nhỏ, JAMJA’s BLOG đã chú thích rõ trong bài, mẹ nhớ xem kỹ nhé.

Nguyên liệu để nấu cháo thịt bò rau ngót

– Thịt bò : 100 g
– Gạo tẻ : 50 g : Nếu bé đang ăn dặm hoàn toàn có thể sử dụng bột thay cho gạo tẻ
– Rau ngót : 1 bó : Hãy nỗ lực để chọn mua rau ngót sạch, tránh mua rau ở địa chỉ không rõ ràng không bảo vệ bảo đảm an toàn thực phẩm .
– Hạt nêm : 50% thìa cafe : Tăng hoặc giảm tùy vào độ tuổi của bé, nếu bé đang trong quá trình ăn dặm nên cho ít hơn .
– Hành khô : 1 củ
– Dầu ăn : 1 thìa cà phê
– Tiêu xay : 1/4 thìa cafe hoặ c không cho cũng được nếu bé còn nhỏ hoặc không thích .

Cách nấu cháo thịt bò rau ngót

Bước 1: Gạo tẻ bạn cho vào nước rồi vo với nước lạnh rồi để cho ráo nước. Nếu muốn nấu nhanh hơn bạn có thể ngâm gạo trong nước trước khoảng 2 tiếng. Sau đó bạn cho gạo vào nồi và ninh cho nhừ. Khi thấy nồi cháo đã sôi thì hạ nhỏ lửa.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

Trong lúc chờ đón gạo nhừ, bạn hoàn toàn có thể triển khai sơ chế nguyên vật liệu khác .
– Rau ngót : tuốt lấy phần lá non, sau đó rửa sạch và băm nhỏ
– Thịt bò : rửa sạch, thái lát sau đó băm nhỏ. Bạn cũng hoàn toàn có thể cho vào máy xay và xay nhỏ cũng được. Sau đó cho thịt bò vào bát, thêm hạt nêm và tiêu xay vào ướp cùng trong khoảng chừng 10 phút .

– Hành khô : bóc vỏ, băm nhỏ

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào, đợi đến khi dầu ăn nóng già thì bạn cho hành băm vào phi thơm. Tiếp theo cho thịt bò vào đảo sơ qua cho chín tái rồi nhanh tay cho sang nồi cháo đã nhừ.

Cuối cùng bạn cho rau ngót vào, khuấy đều, nấu thêm khoảng chừng 5 phút nữa là bạn đã có bát cháo thịt bò rau ngót thơm ngon, ngọt lịm rồi đó. Khi ăn bạn nêm nếm lại cho vừa miệng là được .
Xem thêm : Thực hiện cách làm xoài dầm bò khô chua cay ngon miệng

Cháo thịt bò khoai lang thơm bùi

Thịt bò hoàn toàn có thể phối hợp với rất nhiều loại rau củ khác nhau để nấu cháo. Mẹ hãy học thêm cách nấu cháo thịt bò khoai lang để hoàn toàn có thể đổi khác món ăn mỗi ngày cho bé. Vừa để cung ứng không thiếu những loại dưỡng chất thiết yếu, vừa để bé hoàn toàn có thể ăn ngon miệng mà không bị ngán do ăn một món quá nhiều lần. Đặc biệt món cháo thịt bò khoai lang còn có tác dụng tuyệt vời giúp chữa táo bón cho bé đấy. Cách làm được hướng dẫn cụ thể ngay sau đây .

Nguyên liệu nấu cháo thịt bò khoai lang

– 50 g gạo tẻ
– 100 g thịt bò : Chọn loại thịt thăn, tươi ngon và không có gân mẹ nhé
– 100 g khoai lang tím
– 1/3 thìa hạt nêm : Tùy vào độ tuổi của bé mà mẹ xem xét lượng hạt nêm cho vào cháo. Nếu bé đang trong quá trình ăn dặm, mẹ nên hạn chế cho hạt nêm hay muối vào món ăn của bé .

Các bước nấu cháo thịt bò khoai lang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Gạo tẻ : vo sạch rồi ngâm trước khoảng chừng 2 tiếng để khi nấu nhanh nhừ hơn
– Khoai lang tím : sau khi mua về bạn đem rửa sạch vỏ bên ngoài, sau đó dùng dao gọt gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch lại lần nữa. Tiếp theo cắt khoai lang thành từng khúc nhỏ hơn, cho vào máy xay và xay nhỏ .

– Thịt bò : đem rửa sạch rồi thái mỏng dính, tiếp theo thì băm nhỏ .

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt bò băm nhỏ vào bát, thêm hạt nêm vào và hòn đảo đều, ướp trong vòng khoảng chừng 15 phút .

Bước 3: Cho gạo vào nồi, thêm nước và bắt đầu ninh với lửa lớn. Khi thấy nồi cháo sôi thì hạ lửa vừa rồi hạ nhỏ dần.

Đợi đến khi thấy cháo gần chín nhừ, bạn cho thịt bò đã ướp và khoai lang đã xay vào nấu cùng, khuấy đều và liên tục nấu cho đến khi những nguyên vật liệu chín đều là được. Vậy là sau 3 bước đơn thuần, mẹ đã có một nồi cháo cực kỳ thơm ngon bổ dưỡng cho bé yêu rồi đấy .

Mẹ hãy lần lượt nấu ngay cháo thịt bò rau ngót và những món cháo trên cho bé yêu thưởng thức nhé. Đảm bảo bé sẽ rất thích đấy.

Xem thêm : Cách làm thịt bò khô miếng, xé sợi siêu cay ngon mê hoặc tại nhà

Mẹ đảm vào nhà bếp làm cháo thịt bò rau ngót cho bé ăn thích mê5 (100%) 2 vote[s]

(100%)vote[s]

Comments

commentsTết khao

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực