[Chế biến] Canh chân gà nấu nấm – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Bởi

Chân gà và nấm tươi. Bạn đã thử kết hợp chưa?

Nguyên liệu

Khoảng 5-6 chiếc chân gà.
Nấm các loại. Nếu muốn nước canh ngọt và thơm bạn nên chọn nấm hương hoặc nấm Bào ngư (loại nấm trắng là thực phẩm và cũng là dược phẩm tốt)
Một củ cà rốt
Gia vị, hành và rau mùi

Bạn đang đọc: biến] Canh chân gà nấu nấm - Ẩm thực - Việt Giải Trí">[Chế biến] Canh chân gà nấu nấm – Ẩm thực – Việt Giải Trí

[Chế biến] - Canh chân gà nấu nấm - Hình 1

Cách làm
– Chân gà cắt móng, rửa sạch, chặt làm đôi. Nấu nước sôi, trần sơ qua chân gà.
– Nấm rửa lại cho sạch, ngâm qua nước muối loãng và để ráo.
– Cho chân gà đã trần và cà rốt vào nấu mềm. Khi chân gà đã mềm, cho nấm vào, nấu sôi thêm một lúc nữa, tắt bếp, nêm nếm vừa ăn.
– Khi chuẩn bị vớt ra bạn có thể cho thêm rau mùi và hành tươi thái nhỏ.
Món canh này có ưu thế bởi nước canh rất ngọt, chân gà nấu xong rất mềm nhưng hơi nhạt, bạn cũng nên chuẩn bị thêm nước chấm để ăn kèm với chân gà nhé!

Chúc những bạn ngon miệng !

Video đang HOT

Theo Bepgiadinh

[Chế biến] – Đuôi bò hầm bạch quả và khoai sọ

Bạch quả có tác dụng an thần, giúp cải thiện cho giấc ngủ được hầm kèm với đuôi bò và khoai sọ bùi bùi.

Nguyên liệu:

500g đuôi bò 150g bạch quả2-3 củ khoai sọ Hạt nêm, muối, hành lá, mùi tàu, hạt tiêu. 500 g đuôi bò 150 g bạch quả2-3 củ khoai sọ Hạt nêm, muối, hành lá, mùi tàu, hạt tiêu .

[Chế biến] - Đuôi bò hầm bạch quả và khoai sọ - Hình 1

Cách làm:

[Chế biến] - Đuôi bò hầm bạch quả và khoai sọ - Hình 2

Bước 1: – Đuôi bò rửa sạch, cho đuôi bò vào nồi thêm nước lạnh, hầm đến khi đuôi bò mềm, để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng nồi áp suất để hầm.

[Chế biến] - Đuôi bò hầm bạch quả và khoai sọ - Hình 3

Bước 2: – Bạch quả đập bỏ vỏ cứng bên ngoài, ngâm bạch quả vào âu nước lạnh khoảng 2 tiếng để bạch qua ra bớt chất đắng, sau đó rửa lại cho thật sạch.

[Chế biến] - Đuôi bò hầm bạch quả và khoai sọ - Hình 4

Bước 3: – Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, ngâm vào âu nước muối để ra bớt chất nhớt. – Rửa khoai sọ lại cho thật sạch, cắt làm đôi.

[Chế biến] - Đuôi bò hầm bạch quả và khoai sọ - Hình 5

Bước 4: – Nồi đuôi bò sau khi hầm mềm thì cho bạch quả vào đun cùng khoảng 5 phút.

[Chế biến] - Đuôi bò hầm bạch quả và khoai sọ - Hình 6

Bước 5: – Cho tiếp khoai sọ vào nồi canh hầm, thêm gia vị cho vừa ăn. – Đun đến khi khoai sọ mềm, bạn nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, tắt bếp thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào, múc ra bát lớn rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món canh ăn với cơm.

Chúc những bạn ngon miệng ! Theo Ngoisao

[Chế biến] – Canh nấm gà viên kiểu Nhật Món ăn đẹp mắt và ngon miệng này có xuất xứ từ đất nước mặt trời mọc và tên tiếng Nhật của nó là tori tsukune nabe đó. Nguyên liệu cần có: Gà viên:450g thịt gà xay, 1 quả trứng lớn,1 củ tỏi băm nhỏ 1 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê muối Nước lèo:4 chén nước ấm 5-6…

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận