MÓN NGON TỪ CẢI XOĂN THỦY CANH: CẢI XOĂN XÀO THỊT BÒ THƠM NGON KHÓ CƯỠNG

Cải xoăn ( cải kale ) thủy canh chứa hàm lượng vitamin A, B1, B2, B3, C, Magie, sắt, chất khoáng, …. cao nên rất dồi dào dinh dưỡng. Vì thế không lấy làm lạ khi cải xoăn được nhiều chị em chọn làm thực phẩm thân quen cho bữa ăn mái ấm gia đình. Không những dinh dưỡng, cải xoăn thủy canh còn có mùi vị giòn ngọt tự nhiên nên chúng được chế biến thành nhiều món ngon như nước ép cải xoăn, cải xoăn hấp, …. Hôm nay cả nhà hãy theo chân Dalat Fresh Shop để cùng chế biến món ngon từ cải xoăn – cải xoăn xào thịt bò nhé .

1. Nguyên liệu làm món cải xoăn xào thịt bò

a. Nguyên liệu chế biến

Click cải xoăn thủy canh, ớt chuông Đà Lạt, hành tây, tỏi để mua sản phẩm từ Dalat Fresh Shop.

b. Nguyên liệu ướp thịt bò

• 30 ml nước tương

• 50 ml nước lọc

• 50 gr bột năng

• 15 ml dầu hào

• 15 ml dầu mè

• 15 ml rượu trắng

• ½ thìa baking soda

• 1 thìa cafe tiêu xay

2. Sơ chế cải xoăn thủy canh và các loại nguyên liệu khác

a. Sơ chế và ướp thịt bò

Sơ chế thịt bò cho món cải kale xào thịt bò

• Bước 1 : Thịt bò mềm rửa sạch, để cho ráo nước rồi thái lát mỏng mảnh vừa ăn

• Bước 2 : Gia vị ướp thịt bò cho vào chén trộn đều

  Xem thêm: Chế độ ăn cho người bệnh viêm loét dạ dày – tá tràng

• Bước 3 : Ướp thịt bò đã thái mỏng dính cùng nửa phần gia vị đã pha, sau đó trộn đều, để trong ngăn mát tủ lạnh từ 15 – 20 phút để thịt bò được thấm vị

b. Sơ chế cải xoăn thủy canh và các nguyên liệu khác

• Bước 1 : Cải xoăn ( cải kale ) rửa sạch, cắt khúc vừa ăn

• Bước 2 : Hành tây, cà rốt, ớt chuông rửa qua với nước, để ráo. Sau đó đem hành tây bổ múi cau, cà rốt bào sợi, ớt chuông thái sợi

• Bước 4 : Lột vỏ tỏi rồi bằm nhuyễn

  

Sơ chế cải kale và rau củ quả khác

3. Chế biến món cải xoăn xào thịt bò

• Bước 1 : Bắt một chảo lớn lên nhà bếp, bật lửa lớn, làm nóng rồi cho dầu vào, phi thơm tỏi và hành tây

• Bước 2 : Thịt bò cho vào chảo xào tới khi chín tái thì bỏ cà rốt, ớt chuông vào xào khoảng chừng 5 phút

• Bước 3 : Lần lượt cho cải kale và phần sốt gia vị ướp bò còn lại vào chảo xào thêm 2 – 3 phút rồi cho tiêu, dầu ô liu vào trộn đều rồi tắt nhà bếp

• Bước 4 : Trang trí món cải xoăn xào thịt bò lên dĩa lớn và mời cả nhà cùng dùng bữa

Món cải kale xào thịt bò

Cải xoăn xào thịt bò là một món ăn rất ngon cũng như giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của cả gia đình.

4. Mua cải xoăn thủy canh ở đâu?

Bạn hoàn toàn có thể mua cải xoăn thủy canh bằng cách click vào đây hoặc mua trực tiếp tại shop Dalat Fresh Shop. Ngoài ra bạn hoàn toàn có thể đặt thêm những loại rau thủy canh khác tại đây .Dalat Fresh Shop là đơn vị chức năng chuyên phân phối sỉ và lẻ rau củ quả, rau thủy canh, đặc sản nổi tiếng Đà Lạt với mục tiêu mang tới những loại sản phẩm tươi ngon, chất lượng nhất đến bữa ăn mái ấm gia đình Việt .

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực