Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Chỉ cần làm cách này món thịt bò xào rau muống sẽ xanh giòn, mềm ngọt
Bạn đang đọc: Cách xào thịt bò với rau muống">Cách xào thịt bò với rau muống
Từng cọng rau muống giòn ngon xanh mướt mắt, thịt bò mềm ngọt mà không bị dai, áp dụng ngay cách làm món rau muống xào thịt bò này để gia đình cùng thưởng thức thôi.
Nội dung chính
- Chỉ cần làm cách này món thịt bò xào rau muống sẽ xanh giòn, mềm ngọt
- Từng cọng rau muống giòn ngon xanh mướt mắt, thịt bò mềm ngọt mà không bị dai, áp dụng ngay cách làm món rau muống xào thịt bò này để gia đình cùng thưởng thức thôi.
- Video liên quan
Món thịt bò xào rau muống xanh giòn, mềm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu:
– 1 mớ rau muống non
– 100 gr thịt bò phi lê
– 1 củ tỏi
– 1 chút bột nêm
– 1 chút tiêu
– 1 chút muối, bột ngọt
– 1 thìa nước bột năng
– Dầu ăn
Nguyên liệu cho món thịt bò xào rau muống
Hướng dẫn cách làm:
– Bước 1 : Thịt bò rửa sạch thấm cho khô rồi đem thái miếng mỏng dính cho vào tô, thêm 1 chút muối, bột nêm, tiêu và hòn đảo đều sau đó ướp thịt 15 phút cho thịt ngấm gia vị. Sau 15 phút bạn mới cho nước bột năng vào trộn đều, tuyệt kỹ cho thịt bò được mềm mà không bị dai là do có chút bột năng .
– Bước 2 : Rau muống nhặt lấy ngọn non rồi thái khúc dài, rửa lại vài lần cho sạch rồi để ráo nước. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ .
– Bước 3 : Đặt chảo lên nhà bếp cùng với 2 thìa dầu ăn đun cho dầu nóng, cho 50% chỗ tỏi băm vào phi cho thơm, để lửa to rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay cho thịt chín tới là xúc ra bát .
– Bước 4 : Vẫn sử dụng luôn cái chảo đó, bạn cho thêm 1 thìa dầu ăn và cho nốt chỗ tỏi băm còn lại vào phi cho thơm, sau đó bạn cho rau muống vào xào ở lửa to, hòn đảo đều và nêm chút xíu nước mắm, bột ngọt, muối cho vừa miệng rồi trút hết thịt bò vào hòn đảo đều là tắt nhà bếp .
Xúc rau muống xào thịt bò ra đĩa ăn với cơm nóng rất ngon miệng .
Cách xào thịt bò mềm, ngọt, giữ được giá trị dinh dưỡng cao
Thịt bò rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách sẽ khiến thịt dễ bị dai và giảm giá trị dinh dưỡng .
Bấm xem >>
Video liên quan
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực