Bật mí cách xào phở không nát, dính bết, đảm bảo thơm ngon

Bởi
Phở xào là một trong nhiều món ăn ngon khoái khẩu của người Việt. Món phở xào có mùi vị thơm ngon, hòa quyện đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt. Nếu bạn đang tìm cách làm phở xào, bài viết sau đây sẽ bật mý cho bạn cách xào phở không nát, dính bết, bảo vệ thơm ngon .

Phở xào là món ăn ngon, hấp dẫn

( Phở xào là món ăn ngon, mê hoặc )

Nguyên liệu làm phở xào 

  • Thịt thăn bò

    Bạn đang đọc: Bật mí cách xào phở không nát, dính bết, đảm bảo thơm ngon">Bật mí cách xào phở không nát, dính bết, đảm bảo thơm ngon

  • Bánh phở tươi
  • Các loại rau, củ : cải ngọt, cà rốt, gừng, rau răm, hành tây, hành hoa, hành tím khô
  • Các loại gia vị khác : nước mắm, dầu ăn, muối, mì chính

Chi tiết cách làm phở xào không nát

Cách làm phở xào không quá phức tạp

( Cách làm phở xào không quá cầu kỳ, phức tạp )

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt bò tươi bạn đem rửa sạch, thái thành những lát mỏng dính sau đó đem ướp cùng các loại nguyên vật liệu gồm : gừng tươi, hạt nêm trong khoảng chừng 30 phút cho ngấm .
  • Các loại rau củ bạn nhặt rễ sau đó đem rửa sạch bằng nước muối loãng. Cà chua bạn bổ múi, hành tây cắt khúc, còn cà rốt thì thái sợi .
  • Gừng tươi bạn gọt vỏ, sau đó rửa sạch lại với nước, thái chỉ. Hành tím bạn bóc vỏ băm nhuyễn .

  • Phần bánh phở, hành hoa bạn cắt khúc vừa ăn, cải ngọt bạn bỏ gốc sau đó rửa sạch.

Bước 2: Chế biến phở xào không nát

  • Bạn bắc một chiếc chảo lên nhà bếp, thêm dầu ăn vào đun nóng sau đó cho hành tím đã băm nhỏ vào phi tới khi thơm vàng. Tiếp theo, bạn hãy trút phần thịt bò đã ướp vào xào tới khi thịt bò chín tái .
  • Cải ngọt bạn luộc tới khi chín thì vớt ra cho vào nước lạnh để cải giữ được độ giòn ngọt và có màu xanh đẹp mắt .
  • Phần bánh phở bạn cũng đem xào với dầu ăn, bạn nhớ hòn đảo nhẹ nhàng và ít thì phở sẽ không bị nát. Ngoài ra, bạn nên để lửa thật nóng già rồi mới cho bánh phở vào thì bánh mới có độ dai và khó nát .
  • Khi đã xào xong bánh phở, bước tiếp theo bạn hãy xào cà rốt, hành tây, cà chua cùng hành tím phi thơm .

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Món phở xào có hương vị thơm ngon, mùi vị hấp dẫn

( Món phở xào có mùi vị thơm ngon, mùi vị mê hoặc )
Bước cuối dùng, khi các nguyên vật liệu đã xào riêng xong, bạn hãy xào lẫn tổng thể trong chảo một lần nữa. Bạn nhớ chỉ xào qua để các nguyên vật liệu quyện vào sau đó tắt nhà bếp là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức .

> Tìm hiểu thêm:

Với cách xào phở mà bài viết vừa hướng dẫn, bạn chắc như đinh sẽ làm được món phở thơm ngon, không nát, không bết dính đãi cả mái ấm gia đình. Chúc bạn thành công xuất sắc !

Nguồn: https://sangtaotrongtamtay.vn/

Các bài viết liên quan

Viết một bình luận