Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Sản phẩm Liên Quan
Rau
Măng Tây
150.000
Bạn đang đọc: Cách làm măng tây xào tỏi">Cách làm măng tây xào tỏi
Đặt Hàng
1. Cách làm măng tây xào tỏi
1.1. Nguyên liệu
Măng tây tươi : 500 grGừng củTỏi : 5 củNước mắm, dầu ăn, muối, bột ngọt, bột nêm, tiêu …
1.2. Sơ chế
Măng tây vô hiệu gốc già, cắt khúc chừng 5 cm sau đó rửa sạch với nước muối pha loãng. Rửa thêm lần nữa với nước cho thật sạch .Chần măng tây qua nước sôi khoảng chừng 30 s để vô hiệu các độc tố có trong măng tây, sau đó vớt ra để ráo nước .Tỏi lột cho thật sạch vỏ và băm nhuyễn .Gừng rửa sạch, gọt vỏ băm nhỏ .
1.3. Chế biến và chiêm ngưỡng và thưởng thức
Cho chảo dầu lên nhà bếp, đợi dầu sôi lên thì cho tỏi, gừng đã băm vào phi thơm .Tiếp đến là xào măng tây. Quan sát tỏi trong chảo chuyển sang màu vàng thì cho măng tây vào hòn đảo nhanh. Sau đó cho xì dầu hoặc nước mắm, muối, bột ngọt vào hòn đảo đều trong 2 phút rồi đổ vào đĩa. Vậy là xong .Măng tây xào tỏi được gọi là thành công xuất sắc nếu măng tây xanh, giòn, vị ngọt mặn vừa phải hòa quyện với vị thơm của măng tây và tỏi. Cách xào măng tây xanh đơn thuần nhất là thời hạn xào đừng quá lâu nhé !Để tăng thêm phần thích mắt và mê hoặc, bạn rắc ít tiêu hạt và rau ngò lên và ăn cùng cơm khi còn nóng .
2. Cách làm măng tây xào bơ tỏi
Tương tự như cách làm măng tây xào tỏi. Nếu bạn thích ăn béo, thì hoàn toàn có thể phối hợp thêm với bơ để hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức một món ăn thơm thơm giòn giòn, béo béo và không kém phần mê hoặc .
2.1. Nguyên liệu
Măng tây xanh : 500 gam
Tỏi, tiêu.
Dầu hào, xì dầu, nước mắm .Bột ngọt, bột nêm và một chút ít bơ .
2.2. Sơ chế
Cách sơ chế tương tự như như cách làm măng tây xào tỏi .Măng tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, chần qua nước sôi để khử bớt vị hăng sau đó xả lại lần nữa với nước lạnh .Tỏi đập dập rồi băm nhuyễn .
2.3. Chế biến
Bắt chảo lên nhà bếp đợi chảo nóng thì cho miếng bơ nhỏ vào, phi tỏi cho thật vàng và thơm. Sau đó vớt tỏi ra một cái tô, cho măng tây vào xào tiếp. Cho thêm muỗng dầu hào vào và hòn đảo đều tay .Măng tây đã chần qua nước sôi nên chín nhanh, chỉ cần hòn đảo sơ qua cho thấm gia vị là tắt nhà bếp .
2.4. Thưởng thức
Xếp măng tây ra đĩa, rắc ít tỏi phi cùng ngò lên trên cho thích mắt .Tranh thủ ăn khi nóng cùng cơm nhé !
3. Bí quyết để có món măng tây xào tỏi thành công xuất sắc
Chọn măng tây tươi, thân thẳng có màu xanh tươi, giòn cứng, ngọn măng tây có màu tím nhạt hoặc xanh đậm và không bị uốn cong .Thời gian xào đừng quá lâu vì như vậy sẽ mất đi vị giòn giòn của măng tây, đồng thời mất chất đi lượng dinh dưỡng dồi dào có trong măng tây .Nên dùng chảo có đáy tròn hoặc phẳng để dễ xào nấu và giúp món ăn được chín đều, thơm ngon .Vậy là đã xong cách làm măng tây xào tỏi rồi nhé. Cách chế biến cực kỳ đơn thuần, dễ làm. Tùy theo khẩu vị mà hoàn toàn có thể phối hợp thêm bơ cho món ăn thêm phần mê hoặc. Măng tây ngon, bổ, hãy tranh thủ làm ngay cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức. Chúc cả nhà có những phút giây niềm hạnh phúc khi quây quần bên mâm ăn cùng nhau trò chuyện vui tươi nhé .Chúc các bạn thành công xuất sắc với món măng tây xào tỏi.
Sản phẩm Liên Quan
Rau
Măng Tây
150.000
Đặt Hàng
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực