Cách Làm Khổ Qua Xào Trứng Chà Bông – BepXua

Đến với phân mục nấu ăn của Bep Xua các bạn sẽ không lo “ bí ” món ăn hay luôn nghĩ trong đầu “ thời điểm ngày hôm nay ăn gì ? ”. Các bạn chỉ cần truy vấn bepxua.vn hoặc vào facebook và youtube gõ BepXua là các bạn hoàn toàn có thể tiếp cận với nhiều công thức nấu ăn được hướng dẫn một cách cụ thể từ món ăn với cơm, món ăn nhẹ, thức ăn nhanh hay món chay, … rất nhiều lựa chọn dành cho các bạn. Mùa hè năm nay khá nóng, Bep Xua ưu tiên chọn các chủ đề mang tính giải nhiệt, món ăn ngày hôm nay Bep Xua muốn trình làng với các bạn có tên gọi là “ Khổ qua xào trứng chà bông ” với cách thực thi vô cùng đơn thuần .

Khổ Qua Xào Trứng Chà Bông

Khổ qua ( hay còn gọi là mướp đắng ) chứa rất nhiều sinh tố và khoáng chất, bổ trợ vitamin C tương hỗ cải tổ mạng lưới hệ thống miễn dịch của khung hình, giúp cải tổ thị lực, giảm lượng đường trong máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch, thanh nhiệt và giúp đào thải độc tố ra khỏi khung hình. Với những hiệu quả tuyệt vời từ khổ qua mang lại cộng với chất dinh dưỡng từ trứng gà tạo nên một món ngon và tốt cho sức khỏe thể chất. Chúng ta cùng vào nhà bếp triển khai nhé !

No ratings yet
In
Pin

Chuẩn bị

10 phút

Thực hiện

10 phút

Tổng Thời Gian

20 phút

Loại MónXào

Ẩm thựcNước Ta

Phần Ăn

4 người

Dinh dưỡng

100 kcal

Nguyên liệu  

• 300 gram khổ qua
• 3 quả trứng gà
• hành lá, tỏi xay, chà bông
• nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu xay

Các bước thực hiện 

• Khổ qua rửa sạch để ráo nước, bào mỏng mảnh hoặc xắt mỏng dính. Hành lá cắt khúc .

• Đập 3 quả trứng gà vào bát, cho một muỗng canh nước mắm rồi khuấy đều .

• Cho 1 muỗng canh dầu ăn rồi bắt chảo dầu lên nhà bếp, thêm vào 1 muỗng canh tỏi xay phi thơm để tăng mùi vị cho món ăn. Đảo tỏi cho có màu vàng nhẹ rồi cho khổ qua vào chảo, hòn đảo khổ qua cho chín từ từ rồi thêm chút gia vị : 1 muỗng café hạt nêm, ¼ muỗng café muối, ¼ muỗng café bột ngọt ( quan tâm cho đúng liều lượng để tránh làm món ăn bị mặn ), liên tục trộn cho gia vị thấm vào khổ qua .

• Đổ bát trứng vào trộn lại đến khi trứng và khổ qua đều chín. Thêm vào chút hành lá tùy theo ý thích, rải 1 muỗng café tiêu xay, trộn lại lần nữa rồi tắt nhà bếp .

• Trình bày món ăn ra dĩa, thêm chà bông lên mặt phẳng món ăn, chà bông này BepXua sử dụng của Thôn Quê-Foods đấy ( liên hệ sđt : 0901933119 ), vị của nó khá là ngon .

Video

Lưu ý

BepXua có hai chú ý quan tâm nhỏ đến các bạn. Khi chiên xào những món ăn có chứa tỏi không nên làm cháy tỏi sẽ không tốt cho sức khoẻ. Tỏi và trứng vẫn hoàn toàn có thể phối hợp với nhau, chỉ cần quan tâm điều này .
Độc tính ở mướp đắng tuy thấp nhưng nguy khốn cho các người mẹ đang mang thai .

Dinh Dưỡng

Calories :100kcal

Từ khoácách xào khổ qua, khổ qua xào trứng

Dụng cụ nấu ăn thuận tiệnXem ngay tại cửa hàng BepXua!

Các món từ khổ qua

Ngoài món “ Khổ qua xào trứng chà bông ” ra thì Bep Xua cũng yêu cầu đến các bạn một vài món ăn từ nguyên vật liệu chính : canh khổ qua nấu chả cá thác lác viên, canh khổ qua nhồi thịt, khổ qua sống chấm ruốc ( món này dành cho những bạn thích vị đắng của khổ qua mà tích hợp với chén ruốc ớt cay quả thực rất là ngon ), khổ qua xào thịt bò, mứt khổ qua, …
Canh Khổ Qua Corona

Trong những ngày hè nực nội được chiêm ngưỡng và thưởng thức món canh khổ qua Corona khiến cả mái ấm gia đình giải nhiệt, tăng cường sức khoẻ hơn .

Xem cách làm

Lời kết

Người Việt ta thường hay đùa với nhau rằng : “ Ăn khổ qua thì mọi đau khổ đi qua ”, với những quyền lợi tích cực khổ qua mang lại cho sức khỏe thể chất thì đúng là ngăn ngừa bệnh tật, ai cũng mong ước như vậy. Bep Xua xin chúc các bạn làm món “ Khổ qua xào trứng chà bông ” thật ngon và luôn giữ cho mình trạng thái vui tươi nhé !

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực