Bí xanh xào thịt gà đậm đà dinh dưỡng cho bữa cơm chiều
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Hẳn là bạn đã quen thuộc với món bí xanh nấu thịt heo, vậy thì hôm nay mình xin giới thiệu với cả nhà món bí xanh xào thịt gà này đảm bảo ngon và lạ miệng đấy.
Thịt gà xào mềm, thơm ngon quyện với bí xanh vừa ngọt thanh vừa giòn mọng nước giúp giảm cảm xúc ngấy khi ăn, dùng chung với cơm nóng thì còn gì bằng. Xem ngay công thức bên dưới nha .
Nguyên liệu
- Thịt gà: 500g
- Bí xanh: 1 quả
- Hành tím: 2 củ
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Hành lá và ngò rí
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, muối, dầu ăn, tiêu
Cách làm bí xanh xào thịt gà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bí xanh mua về gọt vỏ rửa sạch rồi để ráo, đem bổ đôi theo chiều dọc và bỏ hết ruột bí, lưu ý là nên lấy hết ruột của bí để khi xào không bị chua. Rồi thái lát mỏng thành miếng vừa ăn.
Bạn đang đọc: Bí xanh xào thịt gà đậm đà dinh dưỡng cho bữa cơm chiều">Bí xanh xào thịt gà đậm đà dinh dưỡng cho bữa cơm chiều
Gừng gọt vỏ rồi đập dập, hành tím bỏ vỏ và băm nhuyễn, hành lá và ngò rí cắt nhỏ .
Thịt gà nên chọn phần ức thịt dày khi xào sẽ mềm và ngon hơn, khi mua về lọc xương và rửa sạch với nước muối rồi để ráo. Sau đó thái miếng vừa ăn, ướp thịt gà cùng một chút muối, tiêu, gừng đập dập, hạt nêm vừa đủ. Trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Xào thịt gà
Cho ít dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành tím băm nhuyễn, cùng ít gừng đập dập rồi phi thơm .
Cho thịt gà vào xào đều và mở lửa lớn để không bị mất nước, đảo gà gần chín rồi vớt ra tô để riêng.
Bước 3: Xào bí xanh
Dùng luôn chảo vừa xào, cho bí xanh vào xào đều. Gần chín thì cho thịt gà vào hòn đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành là và ngò rí cắt khúc rồi tắt nhà bếp .
Thành phẩm
Múc món xào ra đĩa là tất cả chúng ta đã có ngay món ăn vừa thơm ngon vừa thanh mát trong những ngày nóng giãy. Dùng chung với cơm nóng thì ngon tuyệt vời luôn đấy .
Bí xanh nhiều nước, mát ruột là loại thực phẩm được khá nhiều người yêu thích. Hy vọng với việc chia sẻ cách chế biến trên sẽ bổ sung vào danh sách những món ăn để cân bằng dinh dưỡng cho cả gia đình bạn nhé. Chúc bạn thành công.
Cảm ơn bạn Thu Hồng đã san sẻ cách làm bí xanh xào thịt gà này, Bách hoá XANH sẽ gởi khuyến mãi đến bạn phần quà sau nhé .
Tham khảo một số nguyên liệu có bán tại Bách hoá XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực