Rang thịt gà để ăn với cơm nóng hoặc cơm rang thịt gà không chỉ là món ăn ngon mà còn cung ứng vừa đủ chất dinh dưỡng. Bài viết dưới đây san sẻ cách rang thịt gà ngon với gừng và cách làm món cơm rang thịt gà để bạn hoàn toàn có thể chế biến cho mái ấm gia đình, đặc biệt quan trọng là những ngày mưa .Cách rang thịt gà ngon với gừng gồm các bước sau :Để rang thịt gà ngon, bạn cần có những nguyên vật liệu sau :
Bạn đang đọc: Cách rang thịt gà ngon với gừng">Cách rang thịt gà ngon với gừng
2.1 Cơm rang thịt gà cần có những nguyên liệu gì?
Để làm món cơm rang thịt gà ngon cần có những nguyên liệu sau:
- Thịt gà ta (phần lườn gà đã được thái vuông)
- Dầu ăn, dầu mè, dầu hào, bột bắp
- Các loại gia vị (nước tương, đường, tiêu)
- Trứng (2 quả)
- Cơm nấu chín để nguội (có thể cho vào tủ lạnh trước khi rang để cơm không bị nát)
- Hành tây và hành lá cắt nhỏ, giá đỗ
2.2 Cách làm cơm rang thịt gà ngon
Cách làm cơm rang thịt gà ngon gồm các bước sau:
- Bước 1: Ướp thịt gà đã thái vuông với nước tương, bột ngô, dầu mè.
- Bước 2: Hòa nước nóng với đường, nước tương, dầu hào, muối, tiêu vào 1 chén riêng để làm nước sốt rang cơm.
- Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi cho nóng dầu ăn rồi cho 2 quả trứng vào đánh tan đến khi chín thì múc ra để riêng.
- Bước 4: Cho thêm dầu ăn vào chảo và cho thịt gà đã ướp vào rang sơ đến khi săn lại thì múc ra để riêng. Lưu ý, rang thịt gà ngon nên tránh rang quá lâu sẽ khiến thịt gà bị khô.
- Bước 5: Cho dầu ăn vào và phi thơm với hành tây cắt nhỏ. Khi hành chín thì cho cơm nguội vào đảo đều trên chảo trong 5 phút. Sau đó cho phần nước xốt đã chuẩn bị ở trên vào đảo đều với cơm. Khi nước xốt đều thì cho thịt gà đã rang vào và tiếp tục đảo đều. Cuối cùng cho phần trứng chín đánh tan vào đảo cùng với cơm và gà.
- Bước 6: Cho hành lá thái nhỏ và giá vào đảo trong 30 giây cùng với cơm, thịt, gà và trứng. Đảo nhẹ và nhanh để giá không bị nát.
- Bước 7: Múc cơm rang thịt gà ra tô và có thể ăn cùng với ớt sa tế.
Thịt gà rang là món ăn phổ cập trong mâm cơm của người Việt với cách chế biến đa dạng và phong phú và phong phú, hoàn toàn có thể rang thịt gà với gừng ăn cùng cơm nóng hoặc làm cơm rang thịt gà .
Để biết thêm nhiều công thức chế biến những món ăn bổ dưỡng, phù hợp với mâm cơm gia đình, bạn có thể tham khảo website Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec.
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực