Gà nướng nguyên con thơm lừng chiêu đãi cả nhà ngày lễ

Ngày 01/09/2018 00 : 53 AM ( GMT + 7 )

Vào dịp nghỉ lễ, cùng cả nhà ngồi quây quần bên nhau, chiêm ngưỡng và thưởng thức món gà nướng thơm phức này thì còn gì bằng .

Bạn đang đọc: Gà nướng nguyên con thơm lừng chiêu đãi cả nhà ngày lễ">Gà nướng nguyên con thơm lừng chiêu đãi cả nhà ngày lễ

Thành phẩm món gà nướng tuyệt ngon

Nguyên liệu:

– 1 con gà ta ngon
– Chanh, ớt, rau răm

– Phần muối ớt ướp ngoài gà: 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, xíu đường, vài trái ớt giã nhuyễn

Xem thêm: Cách nấu cà ri gà thơm ngon đơn giản tại nhà

– Phần ướp bên trong gà : 1 thìa canh đường, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe ngũ vị hương, ½ thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước mắm, 1 dầu màu điều, tỏi hành băm nhỏ, ít tiêu cho toàn bộ vào bát trộn đều .

Gà nướng nguyên con thơm lừng chiêu đãi cả nhà ngày lễ - 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế gà

– Gà mổ xong, rửa sạch. Đầu và chân để nguyên hoặc cắt ra, dùng tay bẻ hai bên đùi gà bè ra để dễ nướng và chín đều .

Bước 2: Làm gia vị ướp gà

– Phần muối ớt ướp ngoài gà : 2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt, xíu đường, vài trái ớt giã nhuyễn rồi trộn đều .
– Phần ướp bên trong gà : 1 thìa canh đường, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe ngũ vị hương, ½ thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước mắm, 1 dầu màu điều, tỏi hành băm nhỏ, ít tiêu cho tổng thể vào bát trộn đều .

Bước 3: Ướp gà

– Thoa 1 lớp nước cốt chanh mỏng dính ở ngoài da gà, sau đó là một chút ít màu điều, sau cuối là hỗn hợp muối ớt đã trộn bên trên cũng thoa đều .
– Phần nước ướp thì xoa đều bên trong bụng gà .
– Ướp gà trong vòng 1 tiếng .

Bước 4: Nướng gà

– Làm nóng lò nước trước vài phút rồi cho gà vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 50 phút. Lưu ý, tùy lò mà bạn hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ và thời hạn cho thích hợp. Trong quy trình nướng, trở mặt gà cho chín đều .

Gà nướng nguyên con thơm lừng chiêu đãi cả nhà ngày lễ - 2

Bước 5: Làm nước chấm

Chờ gà chín thì làm nước chấm. Bạn hoàn toàn có thể làm hai loại nước chấm dưới đây :
– Nước mắm : 2 thìa canh đường, ít tương ớt, 1 thìa canh nước mắm, cho vào nồi nấu sôi nhẹ rồi để nguội. Khi ăn cho ớt vào .
– Muối ớt xanh : Đường, ớt xanh, muối, cốt chanh, ít lá chanh cho vào máy xay, xay nhuyễn rồi thêm gia vị cho vừa ăn .

Thưởng thức:

Gà chín, lấy ra xé hoặc chặt nhỏ rồi chiêm ngưỡng và thưởng thức .
Gà nướng ăn với rau răm, rau muối chua và cơm cháy đều rất tuyệt !

Gà nướng nguyên con thơm lừng chiêu đãi cả nhà ngày lễ - 3