Cách nấu thịt chó giả cầy

Giả cầy là một món ăn khá quen thuộc của dân cư Việt nhiều khắp các vùng miền, được chế biến từ thịt lợn cùng với các gia vị tẩm ướp cho mùi vị gần như thịt chó hay thịt con cầy. Do vậy món được gọi với tên giả cầy ( các bạn hoàn toàn có thể hiểu món ăn làm giả thịt chó, hoặc giả thịt cầy cũng được ). Tuy nhiên giả cầy mà làm từ thịt chó thì chính là món nhựa mận mà các bạn vẫn tiếp tục ăn. Bên cạnh món thịt chó nướng thì giả cầy là một kiểu món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon, đậm đà và sự dậy hương đặc trưng vô cùng mê hoặc của thịt chó .Nội dung chính

• Nguyên liệu làm giả cầy thịt chó
• Cách nấu giả cầy thịt chó như sau
• Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
• Bước 2: Ướp thịt chó
• Bước 3: Tiến hành nấu thịt chó giả cầy

Tuy nhiên, với một món ăn có hơi phức tạp một chút ít thì không phải ai cũng biết cách nấu, chính vì thế, thời điểm ngày hôm nay, mình sẽ hướng dẫn bạn cách nấu giả cầy thịt chó thơm ngon nhất. Bạn hãy ghi chép lại công thức, đồng thời chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu và triển khai luôn cùng chúng tôi để chớp lấy cách chế biến thực tiễn nhé .

Với một nồi giả cầy thịt chó hấp dẫn, chắc chắn rằng cả nhà bạn sẽ có một bữa ăn vô cùng ngon miệng và đưa cơm, đặc biệt là trong những ngày trời hơi se lạnh đấy. Nào, hãy vào bếp luôn cùng NgonAZ nhé!

Nguyên liệu làm giả cầy thịt chó

• Thịt chó tươi
• Riềng, sả
• Măng củ
• Gia vị: mắm tôm, mẻ, nước mắm ngon, bột nghệ

Cách nấu giả cầy thịt chó như sau

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Với thịt chó tươi, sau khi mua về, bạn làm sạch lông, rửa sạch với nước rồi để ra rổ cho thật ráo. Khi thịt ráo thì bạn mang đi thui, sau đó rửa lại với nước rồi chặt ra thành những miếng nhỏ vừa ăn .Với măng củ, bạn cắt nhỏ thành những miếng bằng khoảng chừng ngón tay cái. Sau đó, bạn bắc một nồi nước lên nhà bếp đun sôi, thả măng vào luộc kỹ với một chút ít muối .

Với riềng, sả, bạn làm sạch rồi giã nhuyễn và băm nhỏ ra nhé.

Bước 2: Ướp thịt chó

Thịt chó sau khi chặt nhỏ xong thì bạn cho tổng thể vào một chiếc nồi, thêm vào đó hàng loạt riềng sả đã sơ chế cùng với 3 muỗng mắm tôm, 1 muỗng nước mắm ngon và 1 muỗng mẻ. Sau đó, bạn trộn đều tổng thể lên, ướp như vậy trong khoảng chừng 1 tiếng để thịt chó ngấm đều gia vị nhé .

Bước 3: Tiến hành nấu thịt chó giả cầy

Sau thời hạn ướp, bạn bắc nồi thịt chó lên nhà bếp, thêm vào một muỗng dầu ăn vào rồi hòn đảo đều trong khoảng chừng 1 phút. Khi thấy thịt hơi săn lại thì bạn thêm vào một chút xíu bột nghệ để tạo màu vàng thích mắt hơn. Đồng thời, bạn trút luôn cả phần măng đã luộc vào để xào cùng .Bạn cứ xào thịt chó với măng như thế khoảng chừng 3 5 phút để tổng thể đều săn lại. Sau đó, bạn thêm nước vào nồi sao cho nước ngập xâm xấp mặt nguyên vật liệu là được. Đến lúc này, bạn chỉ cần đậy vung nồi lại, ninh nồi giả cầy trên mức lửa liu riu cho tới khi chín mềm thì thôi. Lưu ý là để tiết kiệm chi phí thời hạn, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nồi áp suất sẽ nhanh hơn đấy nhé .

Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị nồi giả cầy cho vừa miệng rồi tắt bếp và múc ra bát để ăn nóng cùng với cơm sẽ rất tuyệt vời.

Đối với thịt chó, bạn hoàn toàn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau nhưng món giả cầy mà sử dụng nguyên vật liệu là thịt chó lại có sức hút không hề cưỡng lại. Những cách mày rau chỉ cần ngồi với nhau, chiêm ngưỡng và thưởng thức những miếng thịt chó giả cầy đậm đà, dậy hương đặc trưng rồi nhâm nhi một chén rượu thôi cũng khiến họ thấy vui tươi tự do rồi .Đừng quên theo dõi chuyên mụcMón ngon mỗi ngày để update những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc bạn thành công xuất sắc với cách nấu giả cầy thịt chó này và đừng quên san sẻ kinh nghiệm tay nghề của mình với bè bạn, người thân trong gia đình nữa nhé !

4.7        /        5        (        3                    votes                )

Các bài viết liên quan

• Cách luộc thịt cho ngon
• Cách nấu canh đu đủ xanh với thịt bò
• Cây Nha Đam – Cách làm những món ngon từ cây nha đam – Web khéo tay
• Cách làm thịt ba chỉ kho trứng gà thơm lừng, đậm đà hao cơm
• Hướng dẫn cách làm thịt gà đúng cách và nhanh nhất