Cách nấu nhãn nhục và những người không nên sử dụng nhãn nhục

Với những ngày hè oi bức còn gì tuyệt vời hơn khi chiêm ngưỡng và thưởng thức 1 chén nhãn nhục. Hãy cùng tapchinhabep.net học cách nấu nhãn nhục nhé. Bật mí món ngon này không riêng gì giải nhiệt khung hình mà còn rất có lợi cho sức khỏe thể chất đấy .

Cách nấu nhãn nhục thơm mát

Nguyên liệu

• 300 g nhãn nhục
• 600 g đường phèn

• 100 g đường nâu

  Bạn đang đọc: Cách nấu nhãn nhục và những người không nên sử dụng nhãn nhục">Cách nấu nhãn nhục và những người không nên sử dụng nhãn nhục

• 20 g bột rau câu

Sơ chế nguyên liệu

ta mở màn rửa sạch nhãn nhục cho sạch hết cát, ngâm nhãn nhục thêm vào mới 1 ít nước ấm, muối đến khi nhãn nhục mềm thì vớt ra để khô ráo .

Cách làm rau câu

Cho rau câu và đường nâu vào trộn đều lại với nhau. Tiếp đó, cho 1 lít nước sôi vào nồi nấu cho sôi lên. Đổ phần rau câu, đường phèn đã chuẩn bị sẵn sàng vào. Khuấy thật đều tay cho tan hết .

Lúc này phần rau câu đã nấu xong, ta để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Khoảng 1 tiếng sau thì lấy ra và bào thành sợi nhỏ .

Cách nấu chè nhãn nhục

Cho 1,5 lít nước vào nồi để đun sôi. Sau đó cho tiếp 600 g đường phèn vào nấu đến khi đường tan hết. Tiếp theo, cho nhãn nhục vào nấu cùng đến khi sôi thì tắt nhà bếp .

Hoàn thành

Như vậy là ta đã hoàn thành xong xong. Giờ cho rau câu đã bào sợi vào chén trước, sau đó múc chè nhãn nhục vào thêm 1 ít đã vào ăn cực kỳ mát lạnh .

Cách nấu chè hạt sen nhãn nhục sử dụng nha đam

Nguyên liệu nấu chè hạt sen nhãn nhục nha đam

• Hạt sen: 200 gr

  Xem thêm: Cách nấu thịt đông cực ngon, đơn giản, chuẩn vị TẾT

• Nha đam : 500 gr
• Nhãn nhục : 200 gr
• Đường phèn : 200 gr

Các bước thực hiện nấu chè hạt sen nhãn nhục nha đam

• Với hạt sen ta sơ chế rồi bỏ vào nồi đun sôi sao cho mềm là được .
• Nha đam ta bọt sạch phần vỏ bên ngoài ra, ở đầu cuối rửa lại với nước để khô thái hạt lựu là được. Trộn nha đam cùng với ½ muỗng cafe muối và bóp khoảng chừng 5 phút, sau đó lại rửa sạch với nước nhiều lần, để khô. Tác dụng của bước này là vô hiệu lớp vỏ nhớt và vị đắng của nha đam .

• Hạt sen đổ vào nồi nấu cho mềm tới thì ta cho nhãn nhục, nha đam vào cùng và nấu tiếp trong 10 phút .

Lưu ý: Khi nấu thì phải liên tục hớt hết bọt ra để nước chè được trong nhé.

Những điều có thể bạn chưa biết về nhãn nhục?

• Đối với phụ nữ mang thai không nên ăn hoặc sử dụng các mẫu sản phẩm có nhãn nhục vì hoàn toàn có thể gây động thai, đau bụng … Nhưng ngược lại với phụ nữ sau khi sinh thì lại rất tốt .

• Đối với những người đang bị mụn nhọt hay bị béo phì thì cũng không nên sử dụng nhiều loại trái cây này. 

  Xem thêm: Cách nấu cà ri gà thơm ngon đơn giản tại nhà

Vậy là tapchinhabep.net đã hướng dẫn 2 cách nấu nhãn nhục đơn thuần. Mùa hè nắng nóng này mà bạn nấu chè này đãi mái ấm gia đình giải khát thì còn gì tuyệt bằng. Ngoài ra phân mục nấu nướng của chúng tôi cũng hướng dẫn nhiều loại chè ngon khác các bạn cùng tìm hiểu thêm nhé .
– Lê Tiến –

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực