Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1. Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ
– Đậu đỏ: 600g
– Đường: 400g
– Bột năng: 200g
– Nước cốt dừa: 2 hộp
– Một chút muối
 |
| Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ (Ảnh: thoidaiplus.giadinh.net.vn) |
2. Cách nấu chè đậu đỏ
Bước 1: Loại bỏ những hạt đậu bị lép, sâu, rồi ngâm đậu với nước trong khoảng 8 tiếng đồng hồ. Khi thấy các hạt đậu nở to và mềm hơn thì vớt đậu ra, rửa sạch sau đó để cho ráo nước.
Bạn đang đọc: Cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon, đơn giản">Cách nấu chè đậu đỏ thơm ngon, đơn giản
Bước 2:Cho khoảng 2 lít nước vào nồi sao cho nước ngập hết đậu rồi đun trên bếp khoảng 40-50 phút, có thể cho thêm vào nồi đậu một chút muối. Khi thấy các hạt đậu đỏ mềm và chín, bạn cho thêm đường vào nồi, khuấy đều sao cho đường tan hết.
Bước 3: Hòa tan bột năng với nước rồi đổ từ từ vào nồi đậu. Chú ý khuấy đều tay để bột không bị vón cục. Khi thấy bột tan hoàn toàn thì có thể tắt bếp.
Bước 4: Múc chè ra từng bát hoặc cốc và đổ nước cốt dừa vào là có thể thưởng thức. Bạn có thể cho thêm đá bào, tùy chỉnh lượng nước cốt dừa.
 |
| Chè đậu đỏ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng (Ảnh: phunutoday.vn) |
3. Một số lưu ý cách nấu chè đậu đỏ
Theo Đông y, hạt đậu đỏ có rất nhiều tác dụng như lợi tiểu, thanh nhiệt, giải độc, dưỡng huyết, tốt cho tiêu hóa …
Để nấu được một nồi chè ngon, bạn nên chọn những hạt đậu đỏ to đều, có màu đỏ tươi, không bị sâu mọt, không hư hỏng và không có mùi khó chịu.
Bạn hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh độ ngọt của chè tùy theo sở thích khẩu vị của bản thân hoặc mái ấm gia đình .Nếu không thích ăn chè loãng, bạn hãy tăng thêm lượng bột năng trong chè. Nhưng đừng quên hòa tan bột trước khi thêm vào .Chè đậu đỏ rất thơm ngon, bổ dưỡng, có công dụng giải nhiệt rất tốt, nhất là trong những ngày hè nắng nóng nực nội .Chúc các bạn thành công xuất sắc với cách nấu chè đậu đỏ !
Phương Anh (Tổng hợp)
Cách nấu chè bưởi tại nhà đơn giản mà cực ngon
Chè bưởi là một món ăn giải nhiệt được nhiều người yêu thích. Chè bưởi cũng khá dễ nấu. Hãy tìm hiểu thêm công thức dưới đây để làm chè bưởi tại nhà đơn thuần mà cực ngon .
Cách nấu chè thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà
Chè thập cẩm là món chè được nhiều người yêu thích. Món chè này hấp dẫn người dùng bởi mùi vị hài hòa do có sự tích hợp của nhiều nguyên vật liệu. Cách nấu chè thập cẩm cũng khá đơn thuần, hoàn toàn có thể thuận tiện thực thi tại nhà .
Cách làm chè Thái thơm ngon, đơn giản
Chè Thái là món chè ngon, mê hoặc, được nhiều người ưa thích. Cách làm chè Thái cũng khá đơn thuần, mọi người hoàn toàn có thể tự làm cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức mỗi khi rảnh rỗi .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực