Nội dung bài viết :
-
Cháo thịt bò tốt như thế nào đối với trẻ ăn dặm?
Bạn đang đọc: 6 cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon và tăng cân tốt">6 cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm thơm ngon và tăng cân tốt
- Cách nấu cháo bò cho bé ăn dặm
- Lưu ý để có bát cháo thơm ngon cho bé
Cháo thịt bò tốt như thế nào đối với trẻ ăn dặm?
Thịt bò luôn được biết đến là loại thực phẩm chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, tốt cho sức khỏe thể chất. Đặc biệt là hàm lượng protein, chiếm đến 26-27 % trong 100 g thịt bò nạc nấu chín, giúp hình thành và tăng trưởng cơ bắp. Ngoài ra, lượng cholin và vintamin B12 trong thịt bò cũng rất cao, tốt cho hệ thần kinh của bé. Do đó, thịt bò trở thành nguyên vật liệu không hề thiếu trong thực đơn ăn dặm của bé. Ngoài sự bổ dưỡng, thịt bò còn thuận tiện mua và phối hợp với rất nhiều loại rau, củ quả khác nhau. Tạo thành nhiều món cháo thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm .
Thịt bò nạc tươi rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt quan trọng là sắt và kẽm. So sánh về giá trị dinh dưỡng thì thịt bò còn chứa nhiều sắt hơn cả các loại thịt gà và thịt lợn .
Protein trong thịt bò cũng rất tốt và giúp thôi thúc sự duy trì, tăng trưởng cơ bắp của trẻ. Cho bé ăn dặm bằng thịt bò với mức độ vừa phải sẽ phân phối cho trẻ lượng nguồn đạm, chất béo và sắt, kẽm dồi dào .
Vì vậy, mẹ hoàn toàn có thể khởi đầu cho bé ăn dặm với các món cháo có thịt bò từ quá trình 8-12 tháng tuổi vì đây là lúc hệ tiêu hóa của trẻ đã dần thích nghi với việc làm quen các loại thức ăn dặm. Hầu hết trẻ đều hoàn toàn có thể thuận tiện hấp thụ dinh dưỡng từ nguồn thực phẩm này .
Theo ThS. BSNT Trần Tiến Tùng – Chuyên khoa truyền nhiễm Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC, ở tiến trình bé hoàn toàn có thể ăn thịt bò ( sau 8 tháng tuổi ) thì khẩu phần ăn mỗi ngày của bé hoàn toàn có thể tăng lên, một ngày bé ăn 2 bữa chính và 2 bữa phụ với khoảng chừng 6-8 muỗng thức ăn mỗi bữa. Tuy nhiên cần nhớ hệ tiêu hóa của bé cũng chỉ đang triển khai xong và đừng quên quy tắc từ “ loãng đến đặc ” khi cho con thử bất kỳ thực phẩm gì mới. Mẹ nên cho bé thử một chút ít khi có món gì mới, từ từ tăng dần lên .
Xem thêm
Cách nấu cháo bò cho bé ăn dặm
Khi chọn thịt bò nấu cháo cho bé, mẹ nên chú ý quan tâm chọn phần thịt thăn vì có độ mềm vừa phải và không có quá nhiều mỡ. Thịt cần được xay nhuyễn ( hoàn toàn có thể xay sống hoặc xay chín ) rồi hòa với chút nước, lọc bỏ gân và rây lại. Với các bé đã mở màn nhai nuốt tốt thì mẹ chỉ cần xay nhuyễn và bỏ vào hỗn hợp cháo là được .
Lần tiên phong cho bé ăn cháo thịt bò, mẹ chỉ nên mở màn với một lượng nhỏ. Quan sát trong và sau khi bé ăn để xem con có bộc lộ dị ứng gì không. Sau đó mẹ hoàn toàn có thể tăng dần lượng ăn theo độ tuổi của trẻ .
Dưới đây là những cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm vừa thơm ngon, dễ chế biến dành cho mẹ tìm hiểu thêm :
1. Cháo thịt bò bí đỏ
Mẹ đã biết cách nấu cháo thịt bò bí đỏ cho bé ăn dặm chưa ? Thịt bò có hàm lượng chất dinh dưỡng cao phối hợp với bí đỏ giàu vitamin A, lại có vị ngọt tự nhiên giúp bé ăn ngon miệng hơn. Các mẹ hãy tìm hiểu thêm ngay công thức dưới đây nhé !
Nguyên liệu:
- 20 g bí đỏ
- 20 g thịt bò
- 20 g gạo tẻ, dầu ăn .
Cách nấu:
- Thịt bò mẹ rửa sạch, băm / xay nhuyễn .
- Cho tỏi băm nhỏ vào chảo đã láng chút dầu phi thơm thì cho thịt bò vào xào cùng, rồi hoàn toàn có thể xay nhuyễn tiếp. Bí đỏ mẹ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng, đem hấp, rồi tán nhỏ bằng thìa .
- Cháo mẹ nấu chín nhừ, rồi lần lượt cho thịt bò, rồi bí đỏ vào khuấy đều tay đến khi hỗn hợp quyện với nhau. Tắt bếp, đổ vào máy xay lần nữa cho cháo nhuyễn mịn là hoàn toàn có thể cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức món cháo ăn dặm từ bí đỏ và thịt bò thơm ngon .
2. Cháo thịt bò cải bó xôi
Mẹ đang do dự thịt bò nấu với rau gì cho bé ăn dặm hoàn toàn có thể chọn cải bó xôi để nấu cho bé. Cách làm cũng như nguyên vật liệu rất dễ kiếm như sau :
Nguyên liệu:
- 50 gam gạo tẻ trắng vo sạch
- 100 gam thịt bò
- 100 gam cải bó xôi
- Dầu ăn và phô mai
Cách nấu:
- Thịt bò đem rửa sạch, thái miếng mỏng mảnh rồi cho vào máy xay nhuyễn .
- Cải bó xôi tách lấy lá, rửa sạch và thái nhỏ.
- Nấu cháo trắng với tỉ lệ loãng, đặc ( theo tháng tuổi của bé ) cho đến khi cháo nhừ .
- Cho thịt bò và cải bó xôi vào nấu cùng với cháo đã nhừ, nêm thêm 1 xíu gia vị. Để tránh thịt xay bị vón cục, mẹ nhớ dùng đũa để dầm tơi thịt ra .
- Đến khi các nguyên vật liệu đã chín, mẹ múc cháo ra bát, thêm chút phô mai và 1 thìa cafe dầu ăn vào, khuấy đều và xúc cho bé ăn .
3. Cháo thịt bò khoai tây cà rốt
Nguyên liệu:
- Gạo 2 muỗng
- Thịt bò xay : 1 muỗng
- Khoai tây : 50% củ
- Cà rốt : 1/3 củ
- Gia vị và dầu ăn
Cách nấu:
- Gạo vo sạch .
- Khoai tây và cà rốt hấp chín, tán nhuyễn .
- Thịt bò đánh tơi với 50% chén nước, hấp chín .
-
Bắc gạo lên, đổ nước vào, đun tới khi cháo chín, gạo nhừ. Cho thịt bò và khoai tây, cà rốt vào khuấy đều.
- Nêm gia vị nhạt và cho chút dầu ăn. Bắc xuống cho bé ăn lúc cháo còn ấm .
4. Cháo thịt bò rau ngót
Thịt bò nấu cháo với rau gì ? Sự tích hợp của thịt bò và rau ngót giúp món cháo cho bé trở nên thơm ngon, kích thích vị giác giúp bé ăn ngon hơn, đặc biệt quan trọng là các bé lười ăn và giúp bổ trợ thêm nhiều chất dinh dưỡng cho bé. Hãy tìm hiểu thêm ngay cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé yêu .
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm:
- Thịt bò : 100 g
- Gạo tẻ hoặc bột gạo tẻ : 50 g
- Rau ngót : nửa bó
Cách nấu:
- Cho gạo vào nấu với nước cho đến khi gạo nhừ, cháo chín .
- Thịt bò rửa sạch băm nhỏ rồi xay nhuyễn .
- Rau ngót rửa sạch băm nhỏ .
- Cho hành vào phi thơm rồi cho thịt vào xào nhanh tay với chút gia vị .
- Cho thịt bò và rau ngót vào nồi cháo rồi đun tiếp cho đến khi chín. Nêm thêm chút gia vị vừa miệng bé ăn. Dùng thìa đánh nhuyễn thịt để tránh bị vón cục .
- Cho thêm chút dầu ăn, để cháo âm ấm rồi xúc cho bé ăn .
Mẹ có quan tâm
5. Cháo thịt bò khoai lang
Món cháo thịt bò khoai lang cho bé không những có sắc tố cực dễ dương, đẹp mắt mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Mẹ hãy bỏ túi công thức nấu món cháo này nhé !
Nguyên liệu:
- Gạo hoặc bột gạo
- Thịt bò
- Khoai lang
- Phô mai
Cách nấu:
- Khoai lang mẹ gọt vỏ, xắt khúc vừa.
- Cho gạo vào nồi, thêm 500 ml nước vào, rồi cho thêm khoai lang vào, bắc nhà bếp ninh khoảng chừng 15-20 phút đến khi cháo nhừ .
- Thịt bò mẹ thái miếng mỏng mảnh. Láng dầu vào xoong, đun nóng, cho thịt bò vào hòn đảo qua, hòn đảo nhanh tay .
- Cho thịt bò đã hòn đảo qua vào máy xay xay nhỏ theo năng lực ăn thô của bé .
- Khi cháo chín nhừ, mẹ dùng 1 cái thìa đánh nhuyễn khoai lang .
- Khuấy đều cháo cùng khoai lang đã được đánh nhuyễn và cho thêm thịt bò vào, khuấy đều nấu khoảng chừng 2-3 phút thì tắt nhà bếp .
- Thêm phô mai, khuấy đều rồi đổ cháo ra bát cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức .
6. Cháo thịt bò rau mồng tơi
Ngoài những món cháo thịt bò với các loại rau củ phía trên, mẹ hoàn toàn có thể vận dụng thêm một công thức nấu cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé ăn dặm .
Nguyên liệu:
- Gạo : 1 nắm
Thịt thăn bò : 20 g
Rau mồng tơi : 10 g
Cách nấu:
- Gạo cần vo sạch sau đó cho vào nồi nấu cùng một lượng nước vừa đủ, nấu đến khi gạo chín và bung thành cháo .
Thịt bò cần sơ chế rửa sạch, thái nhỏ và cho vào máy để xay nhuyễn .
Rau mồng tơi phải rửa sạch sau đó luộc chín và cho vào máy xay nhuyễn .
Sau khi gạo chín và sôi thành cháo, mẹ chỉ cần thả thịt bò cùng rau mồng tơi đã xay nhuyễn vào hòn đảo đều cho nóng lên rồi tắt nhà bếp là triển khai xong .
Lưu ý để có bát cháo thịt bò thơm ngon dinh dưỡng cho bé
- Thịt bò giàu protein nên chỉ nên ăn khi bé được khoảng chừng 7-8 tháng tuổi trở lên. Khi cho bé làm quen với thịt bò, mẹ cần tuân thủ nguyên tắc là thử từ ít đến nhiều để kiểm tra phản ứng dị ứng của trẻ
- Nên cho trẻ ăn khoảng chừng 15 g thịt bò cho mỗi bữa, phối hợp với các loại rau củ quả khác để cân đối dinh dưỡng
- Chọn thịt bò có màu đỏ tươi, khi nhấn vào thấy mềm và không bị khô. Phần thịt thăn không gân sẽ mềm và không bị dai
- Nên cho 1 chút nước vào xay cùng thịt bò, khi thịt gần mịn mới cho rau củ quả vào xay cùng
- Mẹ hoàn toàn có thể xay sẵn thịt bò và cho vào các khay đá để dùng dần. Ngoài ra mẹ cũng hoàn toàn có thể hấp chín thịt bò rồi mới xay hoặc băm nhuyễn. Khi băm nhuyễn thì nên dùng rây rây lại thịt để bảo vệ không còn cục thịt to, gây khó khăn vất vả cho các bé mới ăn dặm
- Không nên cho nhiều hành, tỏi hay gừng khi nấu cháo cho bé vì các loại gia vị này có tính nóng, dễ gây đầy hơi không dễ chịu
Với 6 món cháo thịt bò thơm ngon như trên, hy vọng rằng mẹ đã có thêm nhiều lựa chọn chất lượng cho thực đơn ăn dặm của bé trong năm đầu đời .
Nguồn thông tin: Góc tư vấn: Cho trẻ ăn dặm bao nhiêu là đủ? – Bệnh viện Đa khoa MEDLATEC
Xem thêm:
Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực