Theo trào lưu ẩm thực ăn uống Nhật Bản, rong biển trở nên thông dụng với người dân qua nhiều món ăn như : sushi, gỏi rong biển, rong biển sốt chua ngọt … Tuy vậy, không nhiều người nghĩ đến món canh rong biển, một trong những món ăn cực đơn thuần mà vẫn giữ được vị ngon ngọt nguyên chất của rong biển. Hôm nay, PasGo sẽ ra mắt cho bạn công thức canh rong biển đậu phụ “ giải nhiệt ” cho những ngày thực đơn nhiều chất đạm nhé ! Cùng bắt tay vào thực thi nào .
Nguyên liệu nấu canh rong biển đậu phụ :
(cho 4 người ăn)
– 200gr đậu phụ non
Bạn đang đọc: Bí quyết nấu canh đậu phụ rong biển ngon lành thanh mát">Bí quyết nấu canh đậu phụ rong biển ngon lành thanh mát
– 10 gr rong biển Wakame khô ( hoặc loại rong biển nào bạn thích )- 10 gr tôm khô- 200 gr nấm mỡ ( hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế bằng nấm rơm )- 1 củ gừng – Gia vị : hạt nêm hoặc bột gia vị gà ( nếu có )
Cách làm canh đậu phụ rong biển:
Bước 1:
– Ngâm rong biển với 1 lít nước. Chú ý không ngâm quá lâu, để rong biển nở, lá chuyển màu màu xanh trong là được .
– Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn. Tôm khô rửa sạch, cho vào bát riêng .- Nấm mỡ rửa nhẹ nhàng, ngâm nước muối loãng khoảng chừng 10 phút rồi vớt ra tráng lại nước lạnh sau đó thái lát .- Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng dính .
Bước 2:
– Đun sôi 500 ml nước, cho một muỗng hạt nêm hoặc bột gia vị gà vào khuấy tan rồi thả đậu hũ vào tiếp .- Khi nước sôi trở lại, thả rong biển đã nở vào nồi, cho tiếp tôm khô vào đun sôi lên, đùng muỗng khuấy thật nhẹ để tránh làm nát đậu và rong biển .- Cuối cùng, cho nấm và gừng vào nồi canh đun sôi rồi tắt nhà bếp. Nêm thêm gia vị cho vừa miệng .
Bước 3:
– Múc canh rong ra bát, trang trí thêm nếu thích, chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng với cơm .Canh rong biển đậu phụ sau khi triển khai xong không còn vị tanh đặc trưng của rong biển. Canh thơm ngọt tự nhiên phảng phất mùi gừng dìu dịu. Đậu phụ thướt tha trắng nõn, thịt tôm dai dai ngọt ngọt hòa lẫn cái giòn giòn của rong biển, nấm mỡ trong từng hớp canh ngọt dịu .
Lưu ý:
Khi ngâm rong biển, nhớ khuấy nhẹ tay để làm sạch phần cát trên rong biển ( nếu có ). Sử dụng rong biển Wakame là tốt nhất vì loại rong biển này nhiều dưỡng chất, dễ sử dụng, giá tiền không quá cao và không bị dính sạn, cát như một số ít loại rong biển khác .
Rong biển là loại thực phẩm giàu protein, vitamin, khoáng chất và có tính năng điều tiết máu lưu thông và vô hiệu độc tố trong khung hình. Rong biển còn giúp khung hình tăng cường sự dẻo dai, giúp ý thức tự do, thư giãn giải trí. Với nhiều tác dụng như vậy, rong biển xứng danh là loại thực phẩm nên có trong thực đơn hàng ngày của mỗi mái ấm gia đình. Ngoài món canh rong biển đậu phụ, bạn hoàn toàn có thể biến tấu phần nguyên vật liệu để chế biến ra nhiều món ăn độc lạ khác nữa nhé. Còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay vào thực thi luôn thôi. Chúc bạn thành công xuất sắc nhé !Tại TP.HN, bạn cũng hoàn toàn có thể ghé nhà hàng quán ăn Sasuke Japanese Buffet để chiêm ngưỡng và thưởng thức món canh đậu phụ rong biển Wakame ngon tuyệt nhé. Ngoài ra, nhà hàng quán ăn còn Giao hàng nhiều món đặc trưng của xứ sở mặt trời mọc như : sushi cá hồi, tỏi gà sốt Teriyaki, cá tráp vàng nướng sốt trứng tôm, cá thu đao nướng muối …
Không gian ấm cúng, nhẹ nhàng, lãng mạn với gam màu trầm và những bức tranh tường thẩm mỹ và nghệ thuật, điểm xuyết thêm chút màu hồng của hoa anh đào sẽ gây ấn tượng mạnh với thực khách ngay khi bước chân vào nhà hàng quán ăn .
Hãy đến Sasuke Japanese Buffet để cùng thưởng thức tinh hoa nhà hàng Nhật Bản quy tụ tại đây .Đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận được nhiều tặng thêm từ nhà hàng quán ăn Sasuke Japanese Buffet nhé !>> Xem thêm thông tin của nhà hàng quán ăn Sasuku Japanese Buffet TẠI ĐÂYThanh Mai từ PasGo – Tổng hợp
Bài viết tương tự:
dungvt
04/07/2017
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực