1. Canh đắng món ăn độc lạ của người dân Thanh Hoá .
Khác với vị đắng của các món ăn bạn đã từng ăn, vị đắng của lá đắng Thanh Hóa lạ miệng, đắng bùi, tê tê nơi cổ họng. Những người lần tiên phong ăn sẽ không quen nhưng càng ăn sẽ càng khiến người ăn nghiện như bị thôi miên bởi mùi vị kỳ lại ấy. Vị đắng dân dã của núi rừng xua tan đi những ngán ngẩm của thịt cá, món ăn hải sản, … Mang lại cho bạn lượng chất dinh dưỡng cần bằng .
Lá đắng thường có màu xanh đậm và được trồng nhiều ở vùng núi Thanh Hoá.
Điều đặc biệt của món canh đắng là dù đắng nhưng ít ai đã ăn một lần mà không muốn thưởng thức lần hai. Bởi sau khi ăn vị đắng ấy sẽ nhanh chóng biến mất, đọng lại trong miệng vị thanh thanh, ngọt ngọt, hòa quyện với vị chua của mẻ, vị béo của lòng lợn. Tất cả tạo kết hợp tạo thành một cảm giác đậm đà khó quên.
Bạn đang đọc: Cách nấu canh đắng lòng lợn chuẩn vị xứ Thanh - Nồi nấu phở Quang Huy">Cách nấu canh đắng lòng lợn chuẩn vị xứ Thanh – Nồi nấu phở Quang Huy
2. Hướng dẫn cách nấu canh đắng lòng lợn chuẩn vị Xứ Thanh .
Canh đắng thường được nấu cùng lòng lợn, lòng gà, lòng ngan, thịt lợn,… Nhưng ngon nhất và nổi tiếng vẫn là canh đắng nấu lòng lợn. Cách nấu canh đắng lòng lợn chuẩn vị xứ Thanh khá đơn giản. Quan trọng bạn cần chọn mua được lòng lợn ngon và sạch. Lá đắng nên chọn loại có răng cưa và là lá đắng tẻ sẽ bớt đắng hơn các loại lá bình thường.
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng gồm có :
● Lá đắng
● Lòng lợn
● Mẻ
● Mắm tôm
● Xả
● Gia vị : muối, mắm, bột mì, …
Cách làm:
Bước 1 : Lá đắng được ví như linh hồn của món canh này. Sau khi mua về bạn rửa sạch, để ráo nước sau đó thái nhỏ hoặc băm nhuyễn. Lòng lợn, rửa sạch với dung dịch nước muối loãng, để ráo nước, tiếp theo thái nhỏ lòng thành miếng vừa ăn. Hành củ, xả bóc vỏ rửa sạch băm nhỏ .
Bước 2 : Bắc chảo lên nhà bếp cho và 3 thìa dầu ăn phi thơm hành, xả đã băm nhỏ vào. Khi hành, xả vàng đều cho nước vào đun sôi ( cho vừa lượng nước mái ấm gia đình đủ dùng ) .
Bước 3 : Đợi khi nước sôi bạn cho lòng lợn vào đun khoảng chừng 5 phút, cho thêm 1 bát con nước mẻ đã lọc, 1 thìa mắm tôm và rau lá đắng vào đun thêm 5 phút. Cuối cùng, bạn nêm mắm, muối, mì, cho vừa miệng thì tắt nhà bếp .
Món canh đắng thơm ngon chuẩn vị xứ Thanh
Múc canh vào tô và cho thêm ớt nếu thích ăn cay là bạn đã hoàn thành Cách nấu canh đắng lòng lợn chuẩn vị xứ Thanh cho gia đình cùng thưởng thức rồi đấy.
3. Tham khảo mẫu nồi nấu canh đang kinh doanh thương mại tại Quang Huy để thực thi ăn thuận tiện hơn .
Hình ảnh nấu canh bằng nhà bếp gas nhà bếp củi là điều bạn hoàn toàn có thể gặp ở bất kể đâu. Tuy nhiên hình thức này rất mất thời hạn, sức lực lao động và có nhiều hạn chế đơn cử như :
● Chất lượng món ăn bị tác động ảnh hưởng do khói bụi, tro nồi, gas, …
● Tốn thời hạn và công sức của con người
● Cho hiệu suất thấp, nếu cần số lượng lớn canh phải nấu thành nhiều mẻ
● Dễ cháy nổ tiềm ẩn nhiều rủi ro tiềm ẩn không bảo đảm an toàn
Chính vì những nguyên do này Quang Huy đã sản xuất ra loại nồi nấu canh bằng điện giúp tối đa hoá doanh thu cho các shop. Nồi nấu canh bằng điện sử dụng lượng hiệu suất nhiệt lớn nên canh sẽ mau sôi và bảo vệ tính liên tục trong thời hạn nấu. So với cách nấu truyền thống cuội nguồn thì việc sử dụng điện sẽ giúp bạn hoàn toàn có thể trấn áp được nhiệt độ. Đó là nguyên do quy trình nấu nướng sẽ nhanh hơn nhiều .
Nồi nấu canh bằng điện nấu canh siêu tốc với chất lượng cao
Ngoài ra nồi còn có nhiều dung tích nên bạn hoàn toàn có thể tùy chọn theo nhu yếu của mình. Bên cạnh đó, chất lượng món ăn cũng là một điểm cộng so với thiết bị này. Hương vị thơm ngon, dinh dưỡng và không bị ám mùi do than, hay khí gas ô nhiễm .
Thêm một ưu điểm so với nồi nấu canh bằng điện chính là độ bền, phong cách thiết kế tối ưu và dễ sử dụng. Nhờ lớp inox hạng sang nên nồi sẽ không bị han gỉ và có tuổi thọ cao .
Phần foam cách nhiệt giúp giữ nhiệt lâu hơn và canh sôi nhanh hơn. Đáy nồi được dập bằng thiết bị thủy lực nên hạn chế các mối hàn… Do đó khi sử dụng trong thời gian dài cũng không bị cong hay vênh. Bệ đỡ và quai cầm rất chắc chắn.
Nồi được phong cách thiết kế gọn nhẹ, quản lý và vận hành đơn thuần. Bạn chỉ cần cho nguyên vật liệu thiết yếu vào nồi, bật công tắc nguồn, chọn chính sách tự động hóa nấu canh. Rất tiện nghi và tương thích cho các bà nội trợ dù là không thông thuộc sử dụng thiết bị điện .
Hy vọng thông qua bài viết cách nấu canh đắng lòng lợn chuẩn vị xứ Thanhvừa rồi bạn đã thu thập được những thông tin cần thiết. Ngoài ra, để tìm hiểu thêm về các dòng nồi nấu canh, nấu phở,… bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua số hotline 0379 377 888 gặp đội ngũ nhân viên tư vấn hỗ trợ kịp thời. Đồng thời để biết thêm về giá và các thông số kỹ thuật bạn cũng có thể ghé thăm website noiphoquanghuy.vn.
>>>Xem thêm: Bộ nồi nấu phở bằng điện
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực