Không muốn tăng cân thì cứ nấu ngay bát canh này thay cơm cho bữa tối: Vừa ấm bụng, vừa đủ chất!

Các bước làm

• 1 .Sơ chế các nguyên liệu
• 2 .Nấu canh cải thảo, tôm khô

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1. Rau 300 gr cải thảo, 2 củ hành khô, 3-4 nhánh hành lá
• 2. Tôm khô 20 gr
• 3. Gia vị Muối, hạt nêm, hạt tiêu

Mùa thu, thời tiết thoáng mát dễ chịu và thoải mái chứ không còn nắng nóng nóng bức như mùa hè nữa. Có thể bạn không chú ý nhưng thời tiết như vậy cũng góp thêm phần không nhỏ vào cảm xúc thèm ăn, ngon miệng của tất cả chúng ta đấy !Chính do đó nếu không muốn cân nặng tăng vùn vụt, chị em hoàn toàn có thể xem xét thay cơm tối bằng món canh cải thảo nấu tôm khô mà chúng tôi gợi ý sau đây. Bữa sáng, bữa trưa vẫn ăn như thông thường, còn bữa tối nên tiết chế lại 1 chút là được .Canh cải thảo nấu tôm khô nè

Cách nấu canh cải thảo tôm khô

1

Sơ chế các nguyên liệu

Cải thảo sau khi mua về, bạn tách riêng từng bẹ và rửa kỹ dưới vòi nước để vô hiệu hết bùn đất và bụi bẩn ( đặc biệt quan trọng là ở phần cuống ). Sau đó, ngâm cải thảo trong hỗn hợp nước muối pha loãng ( 1 thìa cafe muối hạt pha cùng khoảng chừng 500 ml nước ) trong 5-7 phút rồi rửa lại với nước một lần nữa. Cắt nhỏ cải thảo thành miếng dạng sợi .

Hoàn thành xong hết các thao tác ngâm, rửa rồi mới cắt nhỏ cải thảo nha! Tuyệt đối không cắt nhỏ rồi mang đi ngâm nước muối vì như vậy sẽ khiến rau bị mất chất.

Bạn ngâm 10 gr tôm khô với nước trong 8-10 phút để tôm nở mềm rồi để ráo. Hành khô bóc vỏ, cắt lát. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch và băm nhỏ hoặc cắt thành từng khúc dài khoảng chừng 3-4 cm đều được .2

Nấu canh cải thảo, tôm khô

Bạn cho 1-2 thìa cafe dầu ăn vào nồi và phi thơm phần hành khô đã băm nhỏ. Khi hành dậy mùi thơm, cho phần tôm khô đã ngâm nở vào cùng 1 thìa cafe hạt nêm và hòn đảo đều khoảng chừng 2 phút trên lửa vừa .Tiếp theo, đổ khoảng chừng 500 – 600 ml nước vào nồi, đậy vung và đun sôi khoảng chừng 5 phút trên lửa nhỏ để tôm tiết ra nước ngọt. Sau đó, bạn cho rau cải thảo đã cắt nhỏ vào nồi .Chị em nhớ lật đều rau rồi đậy vung, đun khoảng chừng 5 phút nha !Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho hợp khẩu vị. Thêm phần hành lá đã cắt nhỏ vào, đun thêm khoảng chừng 10 giây thì tắt nhà bếp .Vậy là món canh cải thảo nấu tôm khô đã hoàn thành xong rồi đấy ! Bạn hoàn toàn có thể dùng tôm nõn nếu có sẵn nha, như vậy món canh càng thêm phần ngọt nước và thơm ngon mà cách nấu vẫn y hệt như vậy, không có gì đổi khác .

Múc canh ra bát, rắc thêm chút hạt tiêu nếu thích là có thể “chén” luôn.

Món canh nấu cực đơn thuần mà vẫn ngonVới những thông tin và gợi ý này, kỳ vọng chị em sẽ có thêm một món canh vừa ngon, vừa dễ nấu và không hề gây tăng cân để chiêm ngưỡng và thưởng thức trong những ngày ở nhà giãn cách .

Chúc bạn thành công với cách nấu canh cải thảo tôm khô này nhé!

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực