Tổng hợp 15 cách nấu bún chay ngon đổi vị cho cả gia đình thưởng thức

Các món bún chay có vị nhẹ nhàng, thanh đạm nhưng không kém phần mê hoặc. Các bạn hãy cùng vào nhà bếp với Điện máy XANH điểm qua 15 món bún chay đổi vị cho cả nhà nhé !

1. Bún bò Huế chay

Món bún bò Huế chay đặc trưng bởi nước dùng thơm cay mùi sa tế sả băm, cùng vị ngọt tự nhiên của các loại rau củ. Nhân nấm thơm mềm, đậu hũ chiên giòn mềm, đậu hũ ky giòn tan, thêm chả chay dai dai thật mê hoặc .Đúng chuẩn bún bò Huế phải cay, tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể giảm lượng sa tế nếu không ăn được cay nhé .

2. Bún riêu chay

Bún riêu chay có phần nước được nấu từ sữa đậu nành nên vị ngọt rất tự nhiên, cạnh bên đó khi đậu nành nấu với cà chua và nước me sẽ tạo thành riêu đậu nành mềm béo tan ngay trong miệng, tích hợp thêm riêu làm từ đậu hũ non, nhân đậu hũ nấm rơm thì càng mê hoặc .

3. Bún Thái chay

Vị chua chua cay cay của bún Thái chay và cách làm vô cùng đơn thuần nhanh gọn, rất thích hợp cho những buổi sáng mùa đông lạnh lẽo. Để tăng thêm mùi vị bạn ăn kèm bún với giá, rau muống bào, rau chuối bào nhé .Xem chi tiết: Cách làm bún Thái chay chua cay hấp dẫn cho mùa đông này

4. Bún xào chay

Nếu đã chán với các món bún nước vậy bạn hãy thử làm bún xào chay đổi vị nhé. Sợi bún mềm dai cùng rau cải, cà rốt, đậu hũ, … xào vừa tới vẫn giữ được độ tươi ngon mà thấm vị đậm đà. Khi ăn rắc thêm ít đậu phộng rang, chan thêm ít nước sốt là bạn đã có một đĩa bún xào thật ngon và thích mắt .Xem chi tiết: Cách làm món bún xào chay thơm ngon không dính chùm, không nát

5. Bún mắm chay

Bún mắm chay mang mùi vị của miền Tây sông nước, đặc trưng bởi các loại rau ăn kèm như bông so đũa, cây bông súng, bông điên điển, … Bên cạnh đó nước dùng ngọt thanh thơm mùi tương hột cùng nhân nấm đùi gà, nấm đông cô dai béo thật ngon .Xem chi tiết: Cách làm bún mắm chay lạ miệng hấp dẫn đậm đà thơm phức

6. Bún chả giò chay

Chả giò chay với lớp vỏ vàng ươm, nhân bên trong thơm bùi khoai môn, dai ngọt cà rốt nấm mèo. Tô bún trộn nước mắm chay chua ngọt, vừa ăn, cắn thêm miếng chả giò chay giòn rụm, kèm thêm ít rau sống tươi ngon thật mê hoặc .Xem chi tiết: Cách làm bún chả giò chay giòn rụm thơm ngon cho buổi sáng thanh đạm

7. Bún thịt xào chay

Nếu bạn không đủ thời hạn để làm bún chả giò chay vậy hãy thử làm bún thịt xào chay, vừa nhanh gọn lại thơm ngon mê hoặc với nước mắm chay tròn vị, lát heo chay dai dai đậm đà cho bữa sáng tràn trề nguồn năng lượng .Xem chi tiết: Cách làm bún thịt xào chay ăn sáng thơm ngon nhanh đơn giản

8. Bún măng chay

Bún măng chay có phần nước dùng thanh ngọt, nhân nấm đùi gà mềm mềm béo ngậy, nấm đông cô dai thơm cùng măng giòn giòn, sần sật ăn thật đã. Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể biến tấu thêm món bún măng vịt với phần thịt vịt chay làm từ đậu hũ ky dai ngon, độc lạ .

9. Bún cá Châu Đốc chay

Điều làm ra nét độc lạ của món bún cá Châu Đốc chay là phần nhân nấm hương, chả chén, đậu hũ được xào cùng sả và bột nghệ để có mùi thơm, màu vàng đẹp mắt. Bên cạnh đó nước dùng có vị ngọt tự nhiên từ mướp, bắp ngọt, cà rốt cho món bún cá Châu Đốc chay thêm tròn vị, đậm đà .em chi tiết: Cách nấu bún cá Châu Đốc chay thơm ngon lạ miệng cho ngày chay

10. Bún kèn chay

Bún kèn chay có mùi thơm đặc trưng của cây ngải bún mà không loại gia vị nào thay thế sửa chữa được. Nước dùng hầm từ mía lau, xá bấu, củ nghệ nên có màu vàng thích mắt, vị thanh thanh ngọt dịu, ăn cùng bún và nấm bào ngư dai ngon, mê hoặc không hề chối từ .Xem chi tiết: Cách nấu bún kèn chay thơm ngon siêu đơn giản cho ngày chay thanh tịnh

11. Bún gỏi già chay

Bún gỏi già là món ăn đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng, đặc biệt quan trọng bạn hoàn toàn có thể làm món bún gỏi già chay cũng mê hoặc không kém gỏi già mặn .Bún gỏi già chay có vị chua chua của me, mùi thơm nồng của sả quyện với mắm ruốc chay đậm đà, thêm vị cay cay của ớt kèm đậu hũ ky dai ngon, đậu hũ chiên mềm ngọt. Hãy làm ngay món bún thơm ngon và vừa đủ chất dinh dưỡng này cho mái ấm gia đình bạn nhé !Xem chi tiết: Cách nấu bún gỏi già chay ngon chuẩn vị đơn giản

12. Bún chả Hà Nội chay

Chả chiên giòn rụm bên ngoài mà bên trong vẫn mềm, ngọt, thêm tàu hũ ky chiên giòn tan, chấm cùng nước mắm chay pha chua ngọt vừa miệng. Ăn kèm bún với các loại rau thơm, dưa góp, toàn bộ tạo nên món bún chả chay TP. Hà Nội chuẩn vị khiến bạn chỉ muốn ăn thêm nữa .Xem chi tiết: Cách làm bún chả Hà Nội chay thơm ngon đơn giản

13. Bún đậu mắm tôm chay

Nếu các món bún khác thường dùng để ăn vào bữa sáng thì bún đậu mắm tôm chay bạn hoàn toàn có thể dùng trong cả bữa trưa và bữa tối .Bún đậu độc lạ ở phần nước chấm làm từ mắm đậu chay đậm đà, chấm chả cốm và đậu hũ chiên rất vừa miệng, kèm bún, rau sống tươi ngon, ăn no mà không ngán .Xem chi tiết: Cách làm bún đậu mắm tôm chay siêu đơn giản cho ngày chay thêm phong phú

14. Bún nước lèo chay

Nếu bún nước lèo chay từ nấm có vị ngọt tự nhiên của nước dừa tươi thì bún nước lèo chay từ chao lại thơm thoang thoảng mùi chao đặc trưng, cả hai cách làm đều rất dễ nhưng mùi vị lại không chê vào đâu được. Bạn hãy thử làm ngay cho mái ấm gia đình ăn sáng nhé !Xem chi tiết: Cách nấu bún nước lèo chay chuẩn vị, thơm ngon hấp dẫn

15. Bún mọc chay

Viên mọc chay dai giòn, phối hợp các loại nấm thơm ngọt, bạc hà mềm giòn, cùng màu vàng đẹp mắt từ nghệ tươi, nước dùng thơm ngọt tự nhiên nhưng không kém phần đậm đà mê hoặc cho ngày chay thanh đạm. Đây là món ăn thích hợp để bạn đổi vị vào những ngày ngán cơm .Xem chi tiết: Cách làm bún mọc chay dọc mùng đậm đà hương vị đơn giản thơm ngon

Trên đây Điện máy XANH gợi ý cho bạn 15 món bún chay thơm ngon, giúp thực đơn các món chay của bạn thêm phong phú, đa dạng chủng loại nhé ! Chúc các bạn thực thi thành công xuất sắc nhé !Biên tập bởi Nguyễn Dạ Thu Thảo • Đăng 03/02/2021

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực