Đổ su hào vào nồi luộc ngay là sai: Đây mới là cách chuẩn nhất để giữ nguyên dinh dưỡng, mềm ngon đúng chuẩn – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Su hào luộc là món ăn cực kỳ tốt cho sức khỏe vừa thanh đạm vừa mát rất phù hợp cho những bữa cơm gia đình. Thế nhưng làm sao để luộc su hào mềm ngon, ngọt nước?

1. Luộc su hào theo cách truyền thống

Nguyên liệu làm su hào luộc

Su hào : 120 g. Gia vị : xì dầu, muối ăn. Cách làm su hào luộc Bước 1 : Sơ chế su hào Su hào bạn mua về gọt sạch hết lớp vỏ bên ngoài, rồi mang rửa thật sạch, dùng dao thái miếng vuông vừa ăn, vớt ra rổ và để ráo nước. Bước 2 : Tiến hành luộc su hào

Đầu tiên bạn đặt một chiếc nồi đủ rộng lến trên nhà bếp, cho nước vừa đủ vào rồi triển khai đun sôi, cho tiếp su hào vào nồi luộc đến khi bạn thấy su hào chín mềm vừa, không nên để quá nhũn sẽ mất vị ngọt su hào thì ta tắt nhà bếp. Lưu ý trong quy trình luộc bạn cho thêm chút muối cho miếng su hào giòn hơn nhé. Bước 3 : Thưởng thức su hào luộc Cuối cùng bạn bắc nồi ra, dùng đũa gắp su hào ra đĩa và ăn kèm với nước mắm xì dầu nhé.

2. Luộc su hào cùng cà rốt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Video đang HOT

2 củ cà rốt 1 củ su hào Mì chính Cách làm su hào cà rốt luộc Bước 1 : Sơ chế su hào, cà rốt

– Su hào, cà rốt ta mua về dùng dao gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Bước 2 : Tiến hành luộc su hào và cà rốt – Đầu tiên ta đun sôi nồi nước lọc, cho thêm khoảng chừng 1 thìa nhỏ mì chính vào cùn. – Khi ta thấy nước sôi thì cho hàng loạt su hào và cà rốt vào luộc cho chín mềm là được. Chỉ cần 15 phút là có ngay món su hào luộc ngọt mát cho bữa cơm vui tươi với mái ấm gia đình mình rồi. Chúc các bạn thực thi thành công xuất sắc và chiêm ngưỡng và thưởng thức ngon miệng. Theo Phunutoday

Cách làm phở xào chua ngọt kiểu Thái

Phở xào chua ngọt kiểu Thái hay còn gọi gọi là Pad Thai. Đây là một món ăn bình dân của Thái Lan, sẽ thiếu sót nếu như đến Thái mà bạn không thưởng thức món ăn này.

Ngay cái tên thôi đã bộc lộ được phần nào mùi vị cực mê hoặc của nó. Tuy nhiên, chẳng cần phải đến nước Thái xa xôi mới hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được món ăn này. Căn nhà bếp ” Hôm Nay Ăn Gì ” sẽ hướng dẫn các bạn cách làm phở xào chua ngọt kiểu Thái ngay tại nhà để chiêu đãi mái ấm gia đình nhé !

Nguyên liệu làm phở xào chua ngọt kiểu Thái cho 4 người:

Nước sốt đậu phộng:

– 1 thìa canh nước tương

– 1 thìa canh bơ lạc – 1 thìa café nước sốt Sriracha,

Phần mì:

– 3 thìa canh dầu lạc – 300 g thịt gà lọc xương, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn – 1 thìa cafe tỏi băm nhỏ – 1 thìa cafe gừng tươi băm nhỏ – 1 cup rau xào hỗn hợp – 100 g mì ngâm trong nước cho mềm – 1 thìa canh đường nâu – 1 thìa canh giấm táo – muối ăn, hạt tiêu đen – cup giá đỗ

Trang trí: rau mùi, đậu phộng rang, vài lát chanh

Các bước làm phở xào chua ngọt kiểu Thái:

Bước 1:

– Trong một chiếc bát nhỏ, trộn nước tương đậu nành, nước, nước sốt Sriracha và bơ lạc lại với nhau cho tới khi tạo thành một hỗn hợp mềm mịn. Đặt qua một bên.

Bước 2:

– Đun nóng chảo không dính trên nhà bếp ở nhiệt độ vừa với một chút ít dầu ăn, cho gà vào xào đều cho tới khi gà chuyển màu vàng, khoảng chừng 2-3 phút. Thêm tỏi và gừng vào xào cho thơm, khoảng chừng 1 phút. Thêm các loại rau làm sẵn ướp lạnh vào xào tiếp khoảng chừng 2 phút thì cho thêm mì đã được làm mềm vào xào cùng.

Bước 3:

– Thêm đường nâu, giấm táo và dầu lạc vào hòn đảo đều. Xào cho các nguyên vật liệu chín khoảng chừng 2 phút nữa. – Nêm nếm cho vừa ăn với muối và hạt tiêu. Tắt nhà bếp thì cho giá đỗ vào hòn đảo qua.

Bước 4:

– Cho mì xào ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức với rau mùi, chanh hoặc lạc rang. – Mì xào xong có màu vàng bóng khá thích mắt, kích thích sự nhà hàng của cả nhà. Thêm vào đó, chỉ với một đĩa mì xào thôi cũng bảo vệ một bữa ăn rất đầy đủ chất dinh dưỡng với rau, thịt và tinh bột.

Chúc bạn thực hiện thành công món phở xào chua ngọt kiểu Thái này nhé!

Theo Chowhound

Bí quyết nào cho món ngô chiên giòn tan, vàng xuộm Làm sao để món ngô chiên có màu vàng đặc trưng lại giòn tan khi thưởng thức không hề đơn giản như bạn nghĩ đâu nhé. Tuy nhiên,chỉ cần biết 1 mẹ nhỏ sau đây là bạn có thể làm được Nguyên liệu cho món ngô chiên – Ngô ngọt : 1 hộp – Bột chiên giòn: 1 gói – Trứng gà: 1…

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực