Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Sản phẩm Liên Quan
Củ
Khoai Lang
30.000
Bạn đang đọc: Cách luộc rau lang xanh ngon, đơn giản">Cách luộc rau lang xanh ngon, đơn giản
Đặt Hàng
1. Cách luộc rau lang
1.1. Chuẩn bị nguyên vật liệu
Để làm món rau lang luộc, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu sau đây :
- Rau lang : lượng vừa ăn
- Muối hạt
- Nước mắm, tỏi, ớt, … để làm nước chấm .
1.2. Cách nhặt rau lang
Để có dĩa rau lang thơm ngon, việc tiên phong bạn phải biết cách nhặt / lặt rau lang luộc. Bỏ hết phần cọng già, thân già, lá già và lá vàng, chỉ giữ phần ngọn rau lang và những lá non để luộc, đây là phần rau ngon nhất. Tuy nhiên, các bạn cũng hoàn toàn có thể bẻ thêm phần cọng, thân rau lang mà tất cả chúng ta vẫn còn bẻ được bằng tay, đoạn nào mà bẻ ko đứt nữa chứng tỏ nó quá già không hề ăn được. Sau đó, bạn tước bỏ phần vỏ bên ngoài đi, như vậy tất cả chúng ta sẽ có thêm lượng thân, cọng rau lang. Rửa sạch với nước, sau đó ngâm trong nước muối loãng hoặc giấm khoảng chừng 10 phút để vô hiệu hết phần mũ có trong rau lang. Vớt ra, rửa sạch lại với nước .
1.3. Cách luộc rau lang xanh ngon
Cho nước vào đun sôi, nên để nước nhiều để bảo vệ nước ngập phần rau. Sau khi nước sôi, cho một chút ít muối hạt vào, khuấy tan. Tiếp tục cho rau lang vào, luộc trong khoảng chừng từ 2 đến 3 phút, chú ý quan tâm trở đều tay cho rau chín đều .Lưu ý : Để rau không bị thâm đen, bạn cần quan tâm nước phải nhiều và ngập hết phần rau, cho thêm muối để rau có màu xanh mướt, trong quy trình luộc, không nên đậy nắp vung để rau giòn và ngon hơn, không mất đi chất dinh dưỡng vốn có trong rau tươi. Ở đây đã vấn đáp thắc mắc luộc rau có nên cho muối không ? luộc rau có nên đậy vung không ? Tại sao luộc rau nên cho vào nước một chút ít muối ăn Nacl ?
1.4. Thưởng thức
Cho rau ra dĩa, vậy là bạn đã có ngay dĩa rau lang luộc thơm ngon và xanh mướt rồi đấy. Nên nhớ chắt hết nước phần dưới đáy dĩa để rau không bị nhũn và bảo vệ được độ giòn nhé. Cách luộc rau lang rất đơn thuần phải không nào ? Để món ăn thơm ngon thì cách pha nước chấm rau lang luộc cũng rất quan trọng. Tùy vào sở trường thích nghi mà bạn hoàn toàn có thể dùng chung với các loại nước chấm khác nhau như nước mắm, ruốc, xì dầu, kho quẹt hoặc chao đều rất hợp .
2. Thành phần dinh dưỡng của rau lang
Rau lang chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cho sức khỏe thể chất, theo nghiên cứu và điều tra của các nhà khoa học trong 100 g rau lang có chứa các chất như :
- 22 kcal nguồn năng lượng
- 2,6 gram protein
- 2 ,8 gram
tinh bột
- 48 miligam canxi
- 54 miligam phốt pho
- 1,4 gram chất xơ
- 498 miligam kali
- 2,7 miligam sắt
- 37 miligam đồng
- Chứa các loại vitamin như vitamin B1, vitamin B2, vitamin B5, vitamin B6, vitamin C, vitamin PP, …
- Cùng các dưỡng chất có lợi khác như : đồng, kẽm, natri, magie, selenium, mangan, folat, …
3. Công dụng của rau lang so với sức khỏe thể chất
Rau lang giúp thanh nhiệt, giải độc : lượng chất diệp lục dồi dào có trong rau lang có tính năng giải độc tố và làm mát cho khung hình .Giúp phòng ngừa rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tiểu đường : chất protein trong rau lang có tính năng chống oxy hóa hiệu suất cao, nhất là phần ngọn rau lang tập trung chuyên sâu nhiều chất có năng lực trấn áp lượng insulin trong khung hình, giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tiểu đường .Giúp giảm cân, chống béo phì : một đặc thù rất quan trọng của rau lang là chứa rất ít calo nên vô cùng hữu hiệu trong quy trình giảm cân, ăn kiêng và vẫn bảo vệ đủ chất dinh dưỡng .Ngăn ngừa táo bón : lượng chất xơ dồi dào chính là trợ thủ đắc lực tương hỗ cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, chất nhựa tẩy trong rau lang là chất có công dụng nhuận tràng rất tốt, ngăn ngừa táo bón vô cùng hữu hiệu .Giảm bớt thực trạng ốm nghén ở phụ nữ : ăn rau lang luộc sẽ giúp bạn bớt buồn nôn, tăng cảm xúc thèm ăn ở những tháng đầu của thai kỳ nhờ vào lượng vitamin B6 trong rau lang. Nếu bị thai nghén, hãy bổ trợ ngay rau lang luộc vào thực đơn hàng ngày nhé .Vậy là Ifarmer đã san sẻ với bạn cách luộc rau lang xanh rồi đấy. Phương pháp rất đơn thuần, thời hạn chế biến vô cùng nhanh là đã có ngay món ăn vừa thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Cách chế biến này cũng tương thích với khá nhiều loại rau khác đấy. Cùng nhau vào nhà bếp thử ngay món ăn này và không quên san sẻ hiệu quả với Ifarmer nhé. Chúc các bạn thành công xuất sắc !
Sản phẩm Liên Quan
Củ
Khoai Lang
30.000
Đặt Hàng
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực