Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
1. Làm thật sạch lông gà vịt trước khi nấu
Nếu bạn mua gà vịt chưa qua chế biến thì bạn cần phải nhổ thật sạch lông gà vịt để không còn mùi hôi khi nấu nướng. Bạn đun một nồi nước sôi với 1 muỗng cafe vôi ( loại vôi dùng để ăn trầu ) hoặc với 1 ít lá khế, rồi cho gà vịt đã cắt tiết trụng qua nước sôi 1 – 2 phút .Sau đó lấy ra làm sạch lông, chú ý quan tâm khi nhổ lông bạn làm nhổ kỹ cả phần chân lông và lông tơ trên thịt gà vịt .
Bạn đang đọc: Mẹo khử mùi hôi của gà vịt khi nấu ăn đơn giản nhất">Mẹo khử mùi hôi của gà vịt khi nấu ăn đơn giản nhất
Ngoài ra, tuyến nhờn ở phần đuôi gà vịt cũng là nguyên do gây mùi hôi khi chế biến. Vì thế, bạn nên bỏ phần tuyến nhờn này đi để tránh cho gà vịt bị hôi nhé .
2. Khử mùi gà vịt bằng giấm
Giấm có tính axit sẽ giúp khử mùi hôi của gà vịt thuận tiện. Trước khi chế biến, bạn hoà giấm và muối theo tỉ lệ : 2 muối 1 giấm rồi thoa khắp mình gà vịt, chà sát nhiều lần sau đó rửa lại thật kỹ bằng nước sạch, như thế thì gà vịt sẽ không còn hôi khi chế biến nữa .
3. Khử mùi gà vịt bằng chanh
Tương tự như giấm, chanh cũng có tính axit nhẹ và có thể khử mùi hôi của thịt gà vịt hiệu quả. Trước khi chế biến, bạn chỉ cần chà sát vài lát chanh lên thịt gà vịt với 1 ít muối, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước lạnh là đã có thể đánh tan đi mùi hôi của gà vịt rồi.
4. Khử mùi gà vịt bằng gừng
Bạn hoàn toàn có thể đập dập 1 củ gừng với một chút ít rượu trắng và xoa bóp lên thịt gà vịt và để yên trong khoảng chừng 30 phút trước khi nấu sẽ giúp át đi mùi hôi không dễ chịu. Ngoài ra, nếu chế biến các món luộc thì bạn cũng hoàn toàn có thể cho vài lát gừng vào nước luộc cùng gà vịt sẽ vô hiệu được trọn vẹn mùi hôi .
Hi vọng với một vài mẹo trên của Điện máy XANH bạn hoàn toàn có thể khử mùi cho thịt gà vịt thuận tiện trước khi chế biến rồi. Nếu còn mẹo hay vào nhà bếp nào khác nữa đừng ngần ngại san sẻ cùng Điện máy XANH ở ô bên dưới nhé !Biên tập bởi Võ Văn Sĩ • Đăng 23/08/2018
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực