Để luộc gà bằng nồi cơm điện bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1 con gà ta khoảng chừng 2 kg20-25 g gừng
20g đường phèn
Bạn đang đọc: Tết nhàn tênh vì luộc gà chỉ cần dùng nồi cơm điện">Tết nhàn tênh vì luộc gà chỉ cần dùng nồi cơm điện
9 g muối30 g nước tương8 g dầu hàoKhoảng 600 ml nước
Xem Tóm Tắt Bài Viết Này
Cách luộc gà bằng nồi cơm điện
Thịt gà sau khi làm sạch, để ráo nước. Đặt gà vào trong lòng nồi cơm điện. Bạn đeo bao tay vào, đổ 9 g muối lên mình gà và khởi đầu xoa đều khắp bên ngoài và bên trong của con gà. Đổ 1/2 lượng nước tương vào bên trong con gà và xoa khắp mặt gà .
Cách luộc gà bằng nồi cơm điệnSau đó cho 3 – 4 lát gừng vào trong bụng của con gà .
Cách luộc gà bằng nồi cơm điệnNhấc gà ra khỏi nồi, sau đó phần gừng còn lại thái chỉ xếp xuống đáy nồi, thêm phần còn lại của nước tương, đường phèn vào .
Cách luộc gà bằng nồi cơm điệnĐặt gà lại vào nồi, ướp gà trong 1 giờ đồng hồ đeo tay. Nếu chế biến vào mùa hè thời tiết nóng giãy thì đặt gà vào trong ngăn mát tủ lạnh .
Cách luộc gà bằng nồi cơm điện
Sau khi gà đã thấm gia vị, rưới 8g dầu hào vào thân gà, thêm 600ml nước.
Sau đó đặt vào trong nồi cơm điện và mở màn bật nút ” Cook ” để luộc gà .
Sau khi nấu khoảng chừng 15 đến 20 phút, lật gà. Tiếp đó nấu khoảng chừng 8 phút rồi lật lại, cứ liên tục như vậy để bảo vệ hàng loạt thân gà đều màu .Khi nước còn 1/3, dùng đũa đâm vào đùi gà. Nếu không có máu chảy ra có nghĩa là gà đã chín trọn vẹn. Tiếp tục hòn đảo qua và nấu để phần nước luộc cạn bớt chỉ lấy lại phần nước cốt .Khi phần nước cốt nổi bọt nhỏ và hơi đặc, bạn hoàn toàn có thể tắt nguồn điện .
Lúc này gắp gà ra đĩa, đợi nguội .
Khi gà đã nguội trọn vẹn thì chặt miếng vừa ăn. Phần nước cốt bạn đổ ra đĩa sâu lòng để hoàn toàn có thể dùng như nước xốt chấm .
Lưu ý khi luộc gà bằng nồi cơm điện
– Thời gian nấu và lượng nước sẽ phụ thuộc vào nhiều vào loại gà bạn sử dụng, nếu là gà công nghiệp hoặc gà ta non thì thời hạn nấu sẽ giảm xuống. Gà càng dai thì càng cần nhiều nước để luộc gà, nếu không bạn chỉ cần dùng 150 – 200 ml nước để luộc và lật lại sau 3 đến 4 phút .
– Chú ý nên vớt gà ra khỏi nồi ngay khi gà vừa chín, nếu để thịt gà lâu trong nồi sẽ bị dai.
– Nên trấn áp khối lượng thực của gà để tương thích với nồi cơm điện của mái ấm gia đình bạn. Gà nằm lọt trong nồi sẽ giúp thuận tiện lật giở gà, cũng như không làm vỡ nát phần da gà .- Về yếu tố gia vị bạn hoàn toàn có thể gia giảm cho tương thích với khẩu vị của mái ấm gia đình mình. Nếu không thích vị ngọt, bạn cũng hoàn toàn có thể giảm xuống từ 5 – 10 g đường phèn thay vì 20 g. Nhưng cũng đừng bỏ hẳn gia vị này vì sẽ làm mất đi sự cân đối và đậm đà của món ăn .
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực