Cách Luộc Gà: Mẹo Luộc Gà Không Cần Nước Cực Ngon

Phương pháp luộc gà không cần nước này chắc nhiều người cũng đa nghe qua, nhưng liệu rằng bạn đã thử để một lần chế biến cho mái ấm gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức. Với ưu điểm là giữ được sự ngon ngọt của thịt gà một cách nguyên chất nhất, giải pháp luộc gà không cần nước sẽ cho bạn một bữa ăn tuyệt vời .

Xem Tóm Tắt Bài Viết Này

1 Cách 1:
2 Cách 2:
3 Cách 3:

Cách 1:

Chuẩn bị:

1 con gà
Muối hột

Thực hiện:

Thịt gà có thể để nguyên con gà, có thể xẻ đôi, có thể chặt miếng tùy ý thích. Rửa sạch thịt gà, để ráo nước, không cần nêm gia vị cũng được. Dùng nồi thường nấu trên bếp với lửa nhỏ cho chín, bạn cũng có thể dùng nồi cơm điện nhưng cần phải có nắp đậy kín hơi nhằm giữ nhiệt và hơi nước giúp gà chín.

Bạn đang đọc: Cách Luộc Gà: Mẹo Luộc Gà Không Cần Nước Cực Ngon">Cách Luộc Gà: Mẹo Luộc Gà Không Cần Nước Cực Ngon

Trước khi để gà vào nồi, bạn trải 1 lớp muối hột ở đáy nồi để nhằm mục đích để giúp cho da gà không bị dính vào đáy nồi, và hơi nóng từ muối sẽ làm gà khi chín rất thơm .

Cách luộc gà không cần nước

Phương pháp luộc gà không cần nước
Cho thịt gà vào nồi, đậy nắp thật kín rồi nấu trên nhà bếp nhỏ lửa khoảng chừng 40-50 phút hay cho đến khi thịt gà chín. Trong quy trình hấp bạn không mở nắp nồi liên tục, khi thấy mùi mở màn thơm thì mới mở nắp kiểm tra nhé. Khuyến khích bạn nên chặt gà ra từng miếng nhỏ để gà nhanh chín hơn .

Cách 2:

Chuẩn bị:

1 con gà
Lá chanh
Sả cây
Ớt hiểm xanh
Muối hột + muối tinh

Thực hiện:

Gà rửa sạch, để nguyên con. Giã muối tinh, một chút ít bột ngọt và ớt hiểm xanh ( bắt buộc phải là ớt xanh thì gà mới thơm nhé ). Ướp muối ớt quanh hết thân gà .

luộc gà không cần nước

Dùng 1 nồi có đáy dầy, lót 1 lớp muối hạt vào đáy nồi sau đó đến sả đập dập cắt khúc, rồi đến lá chanh, sau đó là cho gà vào, trên cùng là lớp lá chanh. Bạn hấp trong vòng khoảng chừng 60 phút, nên dùng nồi có nắp kính trong suốt để dễ quan sát gà, trong quá trinh hấp, tối thiểu 30 phút tiên phong mới được mở nắp nồi kiểm tra, tránh mở liên tục nồi sẽ mất nhiệt nóng dẫn đến gà lâu chín .

Cách hấp gà này cũng tương tự như hấp muối, nhưng đặc điểm nổi bật đó là lá chanh, sả, và ớt hiểm giúp gà sau khi hấp có mùi thơm nức mũi, thịt gà mềm và ngọt.

Xem thêm: Hướng dẫn 10 cách pha chế trà sữa đơn giản tại nhà

Cách 3:

Chuẩn bị:

1 con gà
Tỏi

Thực hiện:

Tỏi bóc vỏ, rắc đều dưới nồi làm thế nào cho thịt gà không chạm vào nồi. Số tỏi còn lại nhồi vào bụng con gà rồi đậy nắp đun lửa vừa trong 20 phút. Trong lúc đun không mở nắp nồi. Sau khi gà chín không hề có mùi tỏi và còn rất ngọt nữa .

luộc gà không cần nước