Dùng nồi chiên không dầu làm thịt viên cực ngon ăn với cơm hay làm món ăn kiêng đều được

Cà rốt có công dụng hòa tan chất béo. Cùng với thịt, chúng hoàn toàn có thể quy đổi trọn vẹn carotene thành vitamin A. Nó có tính năng cực hiệu suất cao trong việc cải tổ thị lực và làm sáng da. Đậu phụ có vị bùi, được trộn với thịt để giảm độ ngấy và tăng vị tươi cũng như mềm ẩm cho món chả viên. Đồng thời nó có trách nhiệm bổ trợ đạm thực vật và canxi cho món ăn. Món thịt viên chiên giòn này thay vì chiên theo cách truyền thống cuội nguồn tất cả chúng ta sẽ sử dụng nồi chiên không dầu. Phần mỡ trong thịt sẽ được vô hiệu giúp thịt viên giòn thơm mà không hề ngán ngấy. Món ăn này tương thích để ăn với cơm nhưng nếu bạn đang ăn kiêng thì nó cũng là một gợi ý hay ho để giúp thực đơn giảm cân của bạn thêm phong phú .

Tham khảo cách làm thịt viên bằng nồi chiên không dầu

1

Ướp thịt

Cho thịt xay vào tô, thêm hạt tiêu, một chút ít nước tương, một chút ít muối, một chút ít dầu hào, ½ thìa cafe hạt tiêu vào rồi trộn đều. Ướp thịt trong 15 phút .2

Nạo cà rốt

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ sau đó bào vụn .3

Trộn các nguyên liệu

Sau 15 phút, cho cà rốt, đậu phụ bóp nhuyễn vào thịt. Đeo găng tay rồi trộn đều các nguyên vật liệu lại với nhau .4

Nặn thịt viên

Nặn thịt viên thành các viên tròn nhỏ, có kích cỡ đều nhau .5

Chiên thịt viên

Xếp các viên thịt vào rổ của nồi chiên không dầu. Để một khoảng chừng trống nhỏ giữa các viên thịt và chỉ xếp 1 lượt. Đặt nhiệt độ ở 180 độ C sau đó đem chiên thịt viên trong khoảng chừng 15 phút .Hết thời hạn, phần vỏ của thịt viên đã vàng đều lúc này thịt viên đã chín. Nếu muốn chắc như đinh bạn hoàn toàn có thể bẻ thử một viên xem bên trong đã chín trọn vẹn chưa. Nếu chưa hoàn toàn có thể chiên thêm vài phút hoặc nếu bạn muốn cho lớp vỏ vàng giòn hơn. Sau đó gắp thịt viên ra đĩa và liên tục chiên các mẻ tiếp theo cho tới hết .Món thịt viên đã hoàn thành xong để chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi. Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm với tương ớt để ngày càng tăng mùi vị cho món ăn nhé !

Lưu ý:

– Tỉ lệ thịt và đậu phụ không cần phải cố định, bạn có thể điều chỉnh nếu muốn ăn đậu phụ nhiều hơn thịt. 

– Lựa chọn thịt nạc vai để có cả phần thịt mỡ, khi chiên phần mỡ này sẽ thấm ra thịt giúp thịt viên mềm ẩm mà không ngấy đồng thời cũng để bạn khỏi mất công phết một lớp dầu lên từng viên thịt .- Bạn hoàn toàn có thể gia giảm hoặc kiểm soát và điều chỉnh gia vị để tương thích với khẩu vị của mái ấm gia đình mình .

Chúc bạn thành công với cách làm thịt viên bằng nồi chiên không dầu này và có bữa tối thật ngon miệng nhé!

Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực