Không nên mua thịt có dấu hiệu tái xanh, xuất hiện những nốt trắng tròn giữa các thớ thịt.
Bạn đang đọc: Cách làm bò khô miếng bằng nồi chiên không dầu chuẩn ngon đơn giản">Cách làm bò khô miếng bằng nồi chiên không dầu chuẩn ngon đơn giản
Khi dùng tay ấn vào thịt, nếu thịt có độ đàn hồi tốt, không dính tay và không có mùi hôi thì là thịt ngon .Chọn mua những thớ thịt nhỏ, mềm, không quá mịnMiếng thịt bò sau khi triển khai xong khô đều, không bị cháy và bên trong vẫn giữ được độ thướt tha. Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị mặn ngọt xen kẽ cùng chút cay cay và thoang thoảng hương thơm từ bột ngũ vị hương .Cách 10 phút, bạn hoàn toàn có thể trở mặt thịt lại cho chín đều .Xếp thịt vào nồi chiên không dầu, sấy thịt ở nhiệt độ 140 – 160 độ C trong 40 – 45 phút .Mách nhỏ : Nếu bạn để qua đêm thì thịt bò càng ngon .Mách nhỏ : Nếu bạn để qua đêm thì thịt bò càng ngon .
Trộn thật đều đến khi thịt bò thấm đều gia vị, sau đó bọc kín và để ngăn mát 1 tiếng.
Lưu ý : Chỉ xay nguyên vật liệu khô, không cho nước vào .Lưu ý : Chỉ xay nguyên vật liệu khô, không cho nước vào .Thái lát mỏng mảnh sả, gừng và ớt sừng rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng tỏi .Sau đó, thái lát thịt mỏng mảnh theo dọc thớ thịt .Thịt bò rửa sạch với nước rồi để ráo .
Cách bảo quản khô bò
Bạn cho khô bò vào hũ kín hoặc túi nilon cột chặt và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 tháng .
Chúc bạn thực thi thành công xuất sắc món khô bò bằng nồi chiên không dầu để chiêu đãi cả nhà vào dịp Tết nhé !* Nguồn tìm hiểu thêm công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Kangaroo GroupBiên tập bởi Đoàn Trâm Anh • Cập nhật 27/01/2022
Source: https://sangtaotrongtamtay.vn
Category: Văn hóa ẩm thực